Nanas dianggap sebagai makanan penutup gourmet. Ini memiliki aroma lembut dan rasa unik yang lembut. Para dokter mencatat khasiat bermanfaat dan kualitas penyembuhan dari buah tropis yang luar biasa ini. Ini adalah rumah harta karun nyata dari semua vitamin, nutrisi dan elemen penting. Nanas segar bahkan melebihi lemon dalam kandungan vitamin C. Pada saat yang sama, ini juga merupakan produk rendah kalori, yang penting bagi ibu muda setelah melahirkan yang ingin segera memulihkan bentuknya. Saat menggunakan buah eksotis sehat ini, wanita harus mengingat aturan dasar saat menyusui: "Jangan membahayakan!" perlu memasukkannya ke dalam makanan secara wajar, makan secukupnya, dengan hati-hati dan jangan lupa tentang kemungkinan reaksi alergi pada bayi.
Ananas (lat. Ananas) - genus tumbuhan perdu dari famili Bromeliad (Bromeliaceae), yang berasal dari Amerika tropis. Salah satu spesiesnya - Nanas jambul besar (Ananas comosus) - merupakan tanaman buah penting yang dibudidayakan secara luas di negara tropis di seluruh dunia. https://ru.wikipedia.org/
Nanas dan menyusui
Kehamilan dan persalinan adalah ujian serius bagi tubuh wanita. Setelah melahirkan seorang anak, seorang ibu muda membutuhkan penyembuhan dan makanan yang bervariasi. Buah-buahan dalam menu merupakan sumber yang sangat baik untuk semua vitamin dan mineral esensial. Nanas menonjol di antara mereka sebagai produk yang luar biasa enak, aromatik, dan sangat berguna untuk ibu menyusui.
Bukan rahasia lagi bahwa seringkali setelah melahirkan seorang wanita mengalami ketegangan saraf, rentan terhadap perubahan suasana hati dan depresi. Nanaslah yang bagus untuk membantu mengatasi gejala yang tidak menyenangkan ini. Mereka memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan pencernaan, menghibur, membantu ibu untuk menjaga kemudaan dan daya tariknya.
Nanas kaya akan nutrisi yang merangsang produksi serotonin, hormon kegembiraan yang sangat diperlukan bagi tubuh ibu menyusui. Namun, dia mungkin tidak takut dengan berat badannya sendiri. 100 gram daging buah nanas yang matang hanya mengandung 48 kkal.
Apa kaya nanas?
Daging buah nanas yang berair dan beraroma merupakan sumber mineral dan vitamin yang diperlukan untuk kesehatan:
- Vitamin C yang memiliki sifat antioksidan, meningkatkan fungsi pelindung tubuh, memperkuat jaringan ikat dan memberikan elastisitas dan kehalusan pada pembuluh darah dan kapiler;
- Vitamin B, yang memastikan metabolisme yang benar, fungsi sistem saraf dan bertanggung jawab untuk pembakaran protein, lemak, dan karbohidrat;
- Provitamin A, yang mencegah penyakit kardiovaskular dan membantu memperpanjang masa muda;
- Vitamin PP, yang mengurangi kadar kolesterol darah, merangsang hati dan pankreas, menormalkan metabolisme lemak dan melindungi dari tekanan darah tinggi dan diabetes;
- Kalium, yang bertanggung jawab untuk kerja otot jantung dan sistem saraf;
- Magnesium, yang membantu mengurangi kelelahan;
- Mangan, yang memastikan pencernaan yang baik, bertanggung jawab atas pertumbuhan dan penguatan tulang;
- Seng, yang meningkatkan daya ingat, perhatian, dan suasana hati.
Diketahui bahwa segelas jus nanas alami memberikan 75% dari nilai harian tubuh dalam vitamin C dan 20% dalam elemen penting seperti kalium.
Nanas mengandung serat yang berharga, yang membantu membersihkan tubuh dan proses pencernaan yang berkualitas tinggi. Sifat penyembuhan buah eksotis dikaitkan dengan keberadaan enzim bromelain yang unik, yang memiliki sifat anti-inflamasi dan antitrombotik, mempercepat proses penyembuhan luka, dan mencegah perkembangan aterosklerosis.
Sifat penyembuhan
Nanas sangat diperlukan untuk menyusui dan memiliki khasiat penyembuhan:
- Mereka membantu insomnia, pusing, sakit kepala;
- Menurunkan tekanan darah, mengencerkan darah dan mencegah penggumpalan darah;
- Mereka menghilangkan air dari tubuh, sehingga menghilangkan edema;
- Mencegah serangan jantung dan stroke;
- Membantu gangguan pencernaan dan usus, varises dan wasir;
- Mempromosikan pemulihan cepat dari penyakit menular;
- Meredakan nyeri pada otot dan persendian;
- Mereka memiliki sifat diuretik dan antiemetik yang sangat baik.
Kontraindikasi
Terlepas dari komposisi yang luar biasa dan khasiat yang bermanfaat, ada kontraindikasi:
- Nanas mengandung asam dalam jumlah besar, oleh karena itu tidak direkomendasikan bagi mereka yang menderita gastritis, gastroduodenitis, peningkatan keasaman jus lambung atau tukak lambung;
- Ini dikontraindikasikan pada orang dengan viskositas darah rendah. Ini secara efektif mencairkannya dan ini dapat menyebabkan pelanggaran konsistensinya;
- Lebih baik menolak makan nanas untuk wanita hamil. Zat aktif yang terkandung di dalamnya dapat menyebabkan kontraksi otot dan menyebabkan tonus rahim;
- Ini harus digunakan dengan hati-hati oleh mereka yang rentan terhadap reaksi alergi;
- Tidak disarankan untuk menggunakannya untuk pasien hipotonik atau mereka yang menderita penurunan tekanan parah;
- Asam yang terkandung dalam daging buah nanas dapat berdampak negatif pada email gigi, tidak disarankan untuk digunakan pada orang dengan gigi sensitif dan email yang tipis;
- Dengan intoleransi individu terhadap jenis produk ini, ini juga dikontraindikasikan.
Aturan pengenalan diet
Para ahli merekomendasikan untuk memasukkan nanas dalam makanan ibu menyusui 4-5 bulan setelah melahirkan. Dianjurkan untuk berkonsultasi dengan dokter Anda terlebih dahulu. Kenapa tidak lebih awal? Ini disebabkan oleh fakta bahwa pada saat ini usus bayi secara bertahap dijajah dengan bakteri menguntungkan, pembentukan kekebalan dan penguatan tubuh berlangsung. Produk "baru" melalui ASI pada bayi berusia lima bulan tidak mungkin menyebabkan reaksi yang tidak diinginkan dalam bentuk alergi atau gangguan pencernaan.
Para ahli merekomendasikan untuk mulai makan nanas dengan potongan kecil daging buah segar. Amati reaksi bayi Anda dengan cermat setelah menyusui. Jika ia tidak bermasalah dengan tinja dan tidak ada tanda-tanda alergi makanan berupa diatesis, maka bunda bisa terus makan nanas dalam porsi kecil. Mengingat keasamannya yang tinggi, disarankan untuk mengonsumsinya tidak saat perut kosong.
Ingat pengertian proporsional. Jangan makan berlebihan atau memasukkan beberapa buah eksotis ke dalam makanan Anda sekaligus. Jika bayi Anda mengalami alergi, akan sulit bagi Anda untuk menentukan penyebab sebenarnya.
Bagaimana cara terbaik makan nanas saat menyusui?
Daging buah tropis segar paling bermanfaat... Lebih nyaman memakannya dalam bentuk cincin. Untuk melakukan ini, sayuran dan kulitnya dipotong dari buah segar yang matang. Setelah benar-benar mengupas nanas, potong menjadi cincin, dan keluarkan inti keras dari setiap cincin. Makan bubur dalam bentuk cincin seperti itu menyenangkan dan nyaman.
Nanas kering atau manisan buah juga merupakan suguhan yang bermanfaat untuk ibu menyusui. Mereka mempertahankan semua vitamin dan mineral dan tidak memiliki keasaman setinggi yang segar. Perlu diingat bahwa manisan buah nanas memiliki kandungan kalori dan nilai gizi yang tinggi.
Dari daging nanas segar, Anda bisa membuat kolak yang sehat dengan tambahan kismis. Maniskan dengan fruktosa atau gula tebu. Anda bisa mencoba memanggang buahnya. Dalam bentuk ini, ia tetap mempertahankan sifatnya yang unik serta memiliki rasa dan aroma yang unik.
Bisakah Nanas Kalengan Untuk Ibu Menyusui?
Para ahli tidak merekomendasikan makan nanas kalengan saat menyusui, meskipun nanas dan penampilannya sangat baik. Sebagian besar sifat menguntungkan hilang selama konservasi. Perlakuan panas menyebabkan kerusakan asam askorbat, vitamin yang berharga, serta enzim bromelain yang bermanfaat.
Saat membuat makanan kaleng, buah-buahan mentah sering digunakan. Resepnya mengandung banyak gula, yang memberi rasa, mendorong penyimpanan yang lama, dan menentukan kandungan kalori tinggi dari produk tersebut. Pengawet buatan dan penambah rasa, asam sitrat, yang dapat menyebabkan alergi atau penyakit perut, ditambahkan ke dalam sirup. Nanas kalengan tidak berguna dan berbahaya bagi ibu menyusui.
Bagaimana cara memilih nanas segar yang berkualitas?
Ada beberapa tip berguna:
- Kematangan buah nanas dibuktikan dengan kondisi kulitnya. Diinginkan bahwa itu harus padat, berwarna kuning kecokelatan dan tidak mengandung bintik-bintik gelap;
- Buah segar memiliki “ekor” hijau yang mudah dipisahkan dari buah;
- Kulit buah harus keras dan lembut;
- Jika Anda menampar nanas, maka suaranya seharusnya tidak terdengar.
Menyusui bukanlah penyakit atau alasan untuk melepaskan kenikmatan nanas yang lezat dan sangat sehat. Hal utama adalah menggunakannya dengan bijak selama periode ini dan perhatikan tindakan pencegahan, dengan memperhatikan kesehatan bayi.
Buah apa yang bisa Anda makan saat menyusui - https://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/fruktyi-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Sayuran apa yang bisa Anda makan saat menyusui - https://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/kakie-ovoshhi-mozhno-est-pri-grudnom-vskarmlivanii.html
Nutrisi untuk ibu menyusui saat menyusui - https://razvitie-krohi.ru/kormlenie-grudyu/pitanie-kormyashhey-materi-v-period-gv.html
TOP-20 fakta menarik tentang nanas
Buka dan lihat fakta menarik
Fakta # 1: Berasal dari Brasil
Brasil dianggap sebagai tanah air resmi nanas. Di sana, tanaman tahunan ini dapat ditemukan di alam liar: batang rendah (tinggi hingga satu meter) menjadi lebih tebal setiap tahun dan kadang-kadang mencapai diameter dua meter. Di bagian atas ada roset daun keras, dan di dalamnya ada buah besar.
Fakta # 2: Bump-apel
Dalam bahasa Inggris, "pineapple" adalah "pineaple", yaitu "bump-apple", dan dalam semua bahasa lain pengucapannya mirip dengan bahasa Rusia dan artinya, dalam terjemahan dari salah satu dialek India, "great fruit".
Fakta # 3: Kelimpahan nanas
Ada lebih dari delapan lusin varietas nanas di dunia. Bentuk buahnya sama untuk semuanya, tetapi beratnya bervariasi dari setengah hingga 4 kilogram.
Fakta nomor 4: sekotak vitamin dan mineral
Daging nanas mengandung 86% air di mana sukrosa larut (karena itu, buahnya manis), asam organik: sitrat dan askorbat (dalam 100 gram daging nanas - dosis harian vitamin C), vitamin kelompok B, A dan mineral: besi, tembaga, kalsium, seng, yodium, terutama banyak kalium. Makan nanas secara teratur akan memperlancar pencernaan, mengurangi kekentalan darah, menormalkan tekanan darah dan mencegah aterosklerosis.
Fakta # 5: bromelain misterius
Nanas menjadi sangat populer di kalangan mereka yang ingin menurunkan berat badan, karena mengandung bromelain, zat yang merupakan campuran enzim yang memecah protein dan lemak.
Fakta # 6: Tidak bisa berkembang biak di penangkaran
Menariknya, semua nanas yang dibudidayakan tidak mengandung biji, tetapi jika Anda menyilangkannya dengan bentuk liar, kemampuan mereka untuk membentuknya kembali.
Fakta # 7: Mahkota adalah Ibu
Jika Anda memotong mahkota nanas yang dibeli dan menanamnya di tanah yang lembab, ia akan berakar dan mulai tumbuh secara aktif. Yang sangat beruntung bahkan berhasil menumbuhkan nanas buatan sendiri dengan cara ini, dari mana Anda juga dapat memotong bagian atas dan menanamnya.
Fakta # 8: Daun beraksi!
Serat yang sangat lembut dibuat dari daun nanas di Filipina, dari mana dibuat kain putih-kuning tipis, yang selanjutnya digunakan untuk menjahit pakaian dalam, kemeja anak-anak dan wanita, sapu tangan dan ikat pinggang.
Fakta # 9: Nanas Cina
Tanpa nanas di atas meja pesta, tidak ada satu pun orang Tionghoa yang waras yang akan merayakan Tahun Baru (menurut gaya Timur). Lagi pula, hanya jika Anda merayakan Tahun Baru dengan nanas di atas meja, Anda dapat mengandalkan kesuksesan dalam bisnis dan kebahagiaan keluarga.
Fakta # 10: Nanas Mandarin
Ilmuwan Brazil, mengingat bahwa nanas adalah buah yang terbentuk dari banyak buah beri, telah mengembangkan varietas baru yang mudah dibelah menjadi irisan (buah beri) dan tidak perlu dikupas sama sekali.
Fakta # 11: Makanan penutup yang rumit
Makanan penutup, yang terdiri dari nanas segar atau jus nanas, disajikan di akhir makan, akan membantu Anda mencerna makanan yang dimakan dengan mudah dan mengurangi rasa berat di perut.
Fakta # 12: Pengobatan kalus
Daging nanas, dioleskan pada malam hari dalam bentuk kompres, akan membantu menyingkirkan jagung. Rahasianya adalah nanas mengandung banyak asam sitrat dan asam askorbat, serta zat mirip tripsin yang membuat kalsifikasi menjadi lunak dan mudah untuk dihilangkan secara mekanis.
Fakta # 13: Resep nanas Rusia kuno
Apakah Anda ingin memasak nanas "dengan cara Rusia kuno"? Dua resep rinci bertahan.
Yang pertama dari Pangeran Pyotr Zavadsky. Ambil nanas matang, kupas, potong seperti kubis dan fermentasi dalam tong kayu ek. Gunakan dalam sup borscht dan kubis untuk acara-acara khusus.
Yang kedua dari Pangeran Alexander Stroganov. Kupas nanas segar, potong dadu dan didihkan. Sajikan sebagai lauk dengan daging atau unggas.
Fakta # 14: Rasa pedas
Nanas sangat manis dan kamu tidak bisa makan banyak ... kamu tahu kenapa? Hanya karena mengandung bromelain - campuran enzim mirip tripsin yang secara aktif mencerna lemak dengan protein dan mulai melakukannya segera di mulut, yaitu mencerna lidah, bibir - yang secara aktif bersentuhan dengan daging nanas. Tapi jangan khawatir: selaput lendir rongga mulut dengan cepat pulih, jadi setelah waktu singkat, semua sensasi yang tidak menyenangkan hilang.
Fakta # 15: Simpan dengan benar!
Nanas matang paling baik dimakan segera atau disimpan tidak lebih dari 10 hari di lemari es. Jika nanas masih mentah, maka sebaiknya dibungkus dengan kertas bersih dan disimpan pada suhu ruangan selama 7-14 hari, putar secara berkala hingga matang.
Fakta nomor 16: bukan di pinggiran kota Paris, tapi di Tyumen
Pada tahun 1830, di pinggiran kota Paris, penulis terkenal Honore de Balzac membangun rumah kaca untuk menanam nanas, tetapi dia tidak dapat menyelesaikan masalah ini tanpa menanam satu buah nanas. Dan 20 tahun kemudian, di pinggiran kota Tyumen, nanas ditanam dengan sangat sukses. Ngomong-ngomong, saat ini di Rusia ada banyak rumah kaca tempat nanas ditanam baik untuk konsumsi sendiri maupun untuk persediaan di luar negeri.
Fakta # 17: tumbuk nanas
Orang Meksiko yang bersemangat tidak membuang kulit nanasnya, tetapi membuat minuman yang menyegarkan seperti dihaluskan. Mereka menuangkan air manis ke atas kulit nanas dan menaruhnya di tempat yang hangat. Setelah 2-3 hari, cairan mulai berfermentasi. Kemudian disaring, didinginkan dan diminum.
Fakta # 18: Idiom Brasil
Di Brasil, ungkapan "kupas nanas" tidak hanya memiliki makna langsung, tetapi juga makna idiomatik, yang berarti "melakukan pekerjaan yang sulit".
Fakta # 19: nanas dari Severyanin
Tradisi menggunakan nanas dengan sampanye lahir di Jerman, dan di Rusia sebagian besar menyebar berkat puisi Igor Severyanin "Pineapples in Champagne", di mana ia dengan gamblang dan emosional menggambarkan hidangan yang lezat.
Fakta # 20: Cara termudah untuk mengukir nanas
Cara memotong nanas sangat sederhana. Anda perlu mencucinya, memotong "pantat" dan mahkotanya. Potong menjadi dua memanjang. Ambil setiap bagian dan potong lagi memanjang. Kemudian potong setiap bagian menjadi segitiga, yang sangat nyaman untuk dimakan dengan memegang kulitnya.
http://www.youtube.com/watch?v=z4yCWXK4T2U
