Pada usia berapa anak bisa diberi bawang putih?

Bawang putih dikenal karena khasiatnya yang bermanfaat dan sering digunakan dalam masakan sebagai bumbu. Namun, dapatkah itu diberikan kepada anak-anak di tahun-tahun pertama kehidupan dan cara mengenalkannya dengan benar ke dalam menu anak-anak agar tidak membahayakan kesehatan bayi?

Manfaat

Kaya akan unsur mikro, phytoncides, vitamin C, D, B-group, A, phytosterols dan banyak senyawa berharga lainnya.
Ini disebut antibiotik alami karena sifat bakterisidanya. Namun, itu tidak menghambat mikroflora usus.
Ia memiliki kemampuan untuk memperkuat sistem kekebalan, sehingga populer untuk pencegahan ARVI.
Makan merangsang nafsu makan, jadi disarankan untuk menambahkannya pada makanan untuk anak kurus.
Pengobatan tradisional menganjurkan penggunaan tanaman sayuran ini untuk pengobatan demam, cacingan, rakhitis, nanah, dan TBC. Tapi paling sering, bawang putih digunakan untuk mengobati pilek, batuk, dan manifestasi flu biasa lainnya.
Jusnya membantu meredakan gatal pada kulit akibat gigitan serangga, herpes, dan kutil.

Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang khasiat bawang putih dari video.

Minus

Cukup berat di perut, jadi tidak diberikan untuk anak kecil.
Ia memiliki sifat mengiritasi selaput lendir, yang membuatnya dilarang untuk gastritis dan penyakit gastrointestinal lainnya.
Reaksi alergi mungkin terjadi, dimanifestasikan oleh kulit gatal, ruam pada tubuh, pembengkakan pada wajah atau saluran pernapasan, dan penurunan tekanan. Alergi mungkin terjadi tidak hanya dengan penggunaan sayuran seperti itu, tetapi bahkan untuk menghirup uapnya.
Beberapa anak tidak menyukai rasa dan aroma sayuran ini.
Konsumsi berlebihan dari sayuran semacam itu menyebabkan mulas dan sakit perut.
Bawang putih dikontraindikasikan jika suhu tubuh tinggi (di atas + 38 ° C), penyakit ginjal, berat badan berlebih, dan epilepsi.

Dari berapa bulan makanan pendamping bisa diperkenalkan?

Diijinkan untuk memperkenalkan bawang putih yang diolah dengan panas ke dalam makanan anak-anak dari 8-9 bulan, dan dengan kenalan dengan sayuran segar, mereka bergabung untuk menunggu hingga tiga tahun.

Bagaimana cara memberi?

Untuk anak di bawah satu tahun, ditambahkan ke sup dan pure sayuran dalam jumlah hingga 1/2 siung per hari, dimulai dengan potongan kecil. Itu juga bisa hadir dalam hidangan daging. Dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam menu anak-anak tidak lebih dari dua kali seminggu.

Bawang putih segar untuk bayi di atas usia 3-4 tahun ditambahkan ke salad, daging, makanan ringan yang terbuat dari keju atau telur. Mereka juga bisa digunakan untuk menggosok roti. Selain itu, untuk anak seusia ini, jumlah harian bawang putih mentah tidak boleh melebihi 1 siung, dan frekuensi penggunaan yang optimal adalah 3 hingga 5 kali seminggu.

Pada usia di atas 10 tahun, jumlah lobulus bisa ditingkatkan menjadi 3-4 per hari.

Resep lezat

Anda bisa memasak dengan bawang putih:

Camilan keju. Parut 100 g keju di atas parutan halus, tambahkan siung bawang putih parut halus dan campur dengan satu sendok makan krim asam. Hidangan pembuka ini lezat baik sebagai hidangan terpisah maupun sebagai olesan di atas roti.
Salad sayur. Potong satu tomat, satu paprika dan satu mentimun, tambahkan keju feta potong dadu (50-100 g) ke dalamnya. Peras jus dari satu siung bawang putih, campur dengan minyak zaitun dan bumbu salad.
Bersulang. Potong roti cokelat menjadi irisan dan panggang dalam wajan kering atau pemanggang roti. Saat roti masih panas, parut dengan daun bawang cincang dan taburi keju keras.
Mentega. Kupas dan parut bawang putih halus, potong dill atau peterseli. Campur semuanya dengan mentega lunak. Mentega semacam itu dioleskan di atas roti.

Di video berikutnya, Anda dapat melihat cara lain menyiapkan bawang putih untuk anak dengan sisa acar mentimun.

Pendapat Komarovsky

Seorang dokter anak ternama menganggap efek pencegahan bawang putih tidak sebesar efek psikologisnya terhadap kondisi kerabat anak.

Komarovsky tidak menyangkal bahwa meletakkan sayuran seperti itu di kamar anak-anak adalah tindakan pencegahan terhadap masuk angin, tetapi jika penyakitnya dimulai, sayuran ini, menurut dokter anak yang populer, tidak akan membantu lagi.

Tips

Jika bayi bereaksi terhadap sepasang bawang putih atau penambahan sayuran ini pada makanan dengan reaksi alergi yang parah, hubungi dokter untuk mendapatkan resep antihistamin.
Saat membelinya, pilih kepala besar. Mereka harus bersih dan rapat, dan sekam di kepala seperti itu harus utuh dan kering.
Gunakan jaring, wadah atau keranjang berlubang untuk penyimpanan. Suhu penyimpanan terbaik untuk sayuran ini adalah + 4 + 10 derajat.
Jika anak tidak suka baunya, maka sebelum memasak, Anda bisa mengeluarkan kecambah dari cengkeh (paling harum). Selain itu, aroma bawang putih tidak akan terlalu mengganggu jika Anda tidak menggosok bawang putih, tetapi memotongnya menjadi potongan-potongan kecil.