Irisan buah yang luar biasa di atas meja pesta akan menyenangkan anak-anak, mereka akan dengan tulus menghargai upaya Anda dalam menyajikan hidangan. Bunga buah, perahu, burung, dan hewan akan membangkitkan nafsu makan dan akan menyenangkan bahkan anak-anak yang tidak menyukai buah.
Ukiran
Kata ini berasal dari bahasa Inggris ukiran - "potong" yang berarti pemotongan sayur dan buah secara artistik. Terlepas dari nama Inggrisnya, seni memotong yang indah datang kepada kami dari Asia Timur abad pertengahan, menyebar agak cepat dan berakar di Eropa.
Ukiran buah untuk hidangan dewasa berbeda dari yang anak-anak, di plot dan beberapa aditif pedas, misalnya, orang dewasa mampu membeli ceri yang direndam dalam cognac. Tetapi makanan anak-anak dapat dikombinasikan dengan permen dan mainan miniatur asli.
Buah apa pun, dari musiman hingga eksotis, cocok untuk ukiran. Tentu saja, makanan anak-anak hanya boleh mengandung buah-buahan segar dan matang, tetapi jika banyak tamu diharapkan dan nyonya rumah tidak dapat memasak semuanya dalam satu hari, beberapa elemen pengiris dapat disiapkan sebelumnya. Mereka disimpan dalam air dingin atau wadah vakum, dan buah yang cepat menghitam ditaburi jus lemon.
Sebagian besar karya seni dibuat dengan pisau tajam, tetapi untuk subjek yang lebih canggih dan bervariasi, Anda dapat membeli peralatan mengukir dari toko perangkat keras.
Aturan pendaftaran
Sebelum melanjutkan dengan desain plot hidangan, Anda perlu memperhatikan beberapa aturan, mereka bisa berguna dalam mendekorasi meja anak-anak.
- Untuk mencegah anak-anak menjadi kotor dengan jus lengket, lebih mudah menyajikan buah-buahan di tusuk sate, dan meletakkan beri di keranjang wafer. Jika pengirisan dilakukan di atas piring, disediakan garpu makanan penutup.
- Buah dan beri yang matang, tetapi padat dipilih untuk dikerjakan, semakin lembut buahnya, semakin buruk bentuknya.
- Buah dicuci dan dikeringkan terlebih dahulu; hanya pisau tajam yang digunakan dalam pengerjaan.
- Jika buah beri atau potongan buah dicelupkan ke dalam gelatin cair atau gula fudge ringan, buah ini akan berkilau dan bertahan lebih lama.
- Taburan biji delima atau buah lingonberry akan menghiasi irisan buah-buahan manis yang ringan.
- Apel dan pisang cepat menggelap dan harus diiris sebelum disajikan.
Hidangan buah untuk pesta anak-anak
Pilihan kecil hidangan plot akan membantu mendiversifikasi liburan anak-anak.
Pohon-pohon palem
Plot pulau tak berpenghuni dengan pohon palem paling sering dibuat dari buah-buahan eksotis, teknik psikologis ini memicu imajinasi anak-anak.
Buah pisang yang diiris berfungsi sebagai batang, bagian atas pohon dibentuk dengan irisan kiwi berwarna hijau, dan pulau berpasir dengan irisan jeruk keprok. Namun, jika Anda menukar jeruk keprok dan kiwi, hasilnya juga bagus.
Setelah menunjukkan sedikit imajinasi, Anda dapat memperumit plot, memotong matahari dari cangkir nanas dan menghias pohon palem dengan ceri, meniru buahnya.
Vas bunga
Sambutan yang bagus untuk pesta anak-anak, karena setiap anak menerima hadiah tersendiri.
Untuk persiapan hidangan, apel multi-warna yang indah dengan ukuran yang sama dipilih. Buahnya dibelah dua. Bunga dipotong dari setengahnya dengan ekor, dan buburnya dikeluarkan dari setengah lainnya dan wadah untuk beri terbentuk. Kemudian apel diisi dengan buah yang matang, dan bunganya "ditanam" di atas tusuk sate.
Lumba-lumba
Anggur diletakkan di atas piring, meniru air mendidih dari mana lumba-lumba "muncul". Hewan laut mudah dibuat dan sangat lucu. Untuk membuatnya, Anda perlu mengupas pisang menjadi dua.
Jika Anda memotong ekor janin, Anda mendapatkan mulut lumba-lumba yang tersenyum, Anda hanya perlu membuat lubang yang terlihat seperti mata. Bagian ujung pisang yang sudah dikupas dicelupkan ke dalam buah anggur.
Lumba-lumba seperti itu dapat dimasukkan ke dalam gelas yang indah dan diisi sampai penuh dengan beri, dan sebagai bola, blueberry dimasukkan ke dalam mulut binatang. Setiap anak akan menerima porsi vitamin dan kesenangan manis.
Bunga-bunga
Tema bunga cukup universal, dicintai oleh orang dewasa dan anak-anak, relevan di hari libur apa pun. Bunga dapat dipotong dari buah yang keras atau dibuat dari potongan-potongan kecil.
Potong jeruk menjadi lingkaran tipis, secara bertahap taruh mawar, dimulai dengan lingkaran besar dan diakhiri dengan yang terkecil. Sebuah kuncup terbentuk di tengah dan difiksasi dengan tusuk gigi. Daunnya dipotong dari apel hijau dan menghiasi bagian bawah komposisi.
Agar tampilan rujak buah lebih menggugah selera, bisa juga disajikan dalam bentuk bunga, sembari menggunakan aneka buah-buahan. Di baris pertama, dalam bentuk kontur di atas piring, kiwi diletakkan, di atasnya - irisan jeruk, di baris berikutnya, daun-daun indah meniru potongan apel merah dan hijau. Di antara irisan buah-buahan yang penuh warna dan indah, terbentuklah bunga pisang-jeruk yang hampir monokromatis, dengan ceri di tengah komposisi.
Semangka
Semua orang tahu bahwa semangka adalah buah beri. Tapi dia mungkin satu-satunya buah beri dari mana seluruh gambar pahatan dapat diukir. Setiap orang dapat menghidupkan imajinasinya dan menghasilkan sesuatu yang mereka miliki.
Untuk membuat perahu, buah kecil dipotong memanjang menjadi dua bagian dan dikupas dari daging buahnya. Dengan bantuan tusuk sate, di kedua sisi, beberapa skibki rapi diperbaiki, meniru haluan dan buritan kapal. Layarnya menggambarkan kulit semangka yang diukir halus yang dikenakan pada tusuk sate.
Perahu itu sendiri indah, tetapi jika diisi dengan buah beri, itu akan berubah menjadi vas buah asli.
Paling sering, keranjang dipotong dari semangka, karena sulit membayangkan wadah berukir yang lebih indah untuk beri yang menggugah selera. Untuk membuat keranjang, semangka dipotong menjadi dua, tetapi tidak seluruhnya. Sebuah pegangan terbentuk dari babak kedua. Semua bubur dibuang. Tepi keranjang dan gagangnya bisa diukir. Pada kulit semangka, dari luar, dengan pisau tajam, mudah untuk memotong gambar atau prasasti (misalnya, "Selamat Ulang Tahun!"). Keranjang, dihiasi dengan daun dan buah beri, terlihat indah. Buah-buahan dan berry tidak hanya mengisi rongga semangka, tetapi juga menghiasi pegangan keranjang hijau.
Beberapa pengrajin mengukir pola seperti itu dari semangka, yang membuatnya sulit untuk percaya pada kenyataan mereka. Mahakarya semangka pertama-tama akan menghiasi liburan, dan kemudian menjadi makanan penutup yang lezat.
Juga, ide yang bagus untuk meja liburan anak-anak adalah membuat berbagai hewan dari buah semangka. Anak-anak pasti akan senang dengan hidangan seperti itu.
Canape
Yang disebut "salad tusuk sate". Setiap anak akan menerima berbagai macam vitamin, rasa kembang api dan tidak akan membuat jari mereka kotor.
Canape seperti kebab anak-anak, di mana alih-alih potongan daging, ada buah-buahan lezat yang berwarna-warni. Mereka ditata dengan cara yang berbeda dan selalu memiliki tampilan pelangi yang ceria.
Landak
Tema landak selalu digandrungi oleh anak-anak. Betapa menyenangkannya ketika hewan-hewan kecil ini membawa buah beri yang lezat. Di atas piring, Anda bisa membuat landak lucu berukuran besar dari pisang dan anggur. Atau buat gambar kecil dan letakkan di antara irisan buah beraneka ragam.
Isi buah Tahun Baru
Ukiran Tahun Baru paling sering diwakili oleh pohon Natal. Mereka mudah dibuat dan disimpan dalam jumlah besar.
Untuk alasnya, kerucut dipotong dari busa, potongan berbagai buah digantung di tusuk sate dan ditempatkan di atas tempat kosong. Pohon buah memungkinkan imajinasi berkeliaran, Anda dapat membuat pola apa pun, atau "menyebarkan" kubus wangi dengan cara yang kacau. Dan kemudian pohon buah menjadi hiasan Tahun Baru yang nyata, yang tersisa hanyalah menyajikannya dengan indah ke meja.
Makanan penutup buah dan permen
Anak-anak menyukai permen dan beri. Aerobatik untuk pesta anak-anak adalah kombinasi dari dua makanan penutup favorit. Tidak ada yang lebih mudah untuk merangkai apel atau jeruk dengan tusuk sate dengan marshmallow, selai jeruk, toffee.
Mereka yang menyukai kombinasi yang rumit dapat membuat buket berisi banyak potongan buah dan permen yang menggugah selera.
Mengiris buah mungkin tampak merepotkan, tetapi seiring waktu Anda menyadari betapa membuat ketagihan. Mata anak-anak yang senang terutama senang ketika mereka melihat makanan penutup yang sangat indah.
Lihat di bawah untuk kelas master tentang cara membuat irisan buah.
