Saat bayi tumbuh, perlu memasukkan makanan tambahan ke dalam makanan. Mereka membentuk persepsi pengecap, dasar enzimatik dari usus. Sup kacang untuk anak-anak bermanfaat karena mengandung banyak elemen jejak untuk pertumbuhan organisme kecil. Pada saat yang sama, kacang polong adalah produk makanan dan hipoalergenik. Tetapi banyak orang tua bertanya-tanya apakah anak mereka boleh makan sup kacang, kentang tumbuk, atau bubur. Lagipula, kita semua masih ingat bubur kacang kuning dari kebun dengan rasa yang tidak terlalu enak. Dalam artikel kami, kami akan menganalisis pada usia berapa Anda dapat memberi anak Anda sup kacang dan hidangan lain dari budaya kacang-kacangan ini, bagaimana cara melakukannya dengan benar.
Manfaat kacang polong
Kacang polong adalah polong-polongan, yang berarti merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Dalam hal komposisi, protein lengkap dan mengandung komposisi asam amino optimal yang diperlukan untuk pertumbuhan organisme.- Produk hipoalergenik.
- Komposisi hidangan kacang mengandung banyak vitamin dan mikro - asam folat, kalsium, fosfor, yodium.
- Karena komposisi elemen jejak yang dijelaskan di atas, hidangan kacang menstimulasi otak.
- Kacang polong berpengaruh pada sistem hematopoietik, yaitu pencegahan anemia.
- Mengurangi kemungkinan pembentukan neoplasma ganas - efek ini dicapai karena selenium, karoten, dan serat yang terkandung dalam kacang polong.
Kacang polong adalah polong-polongan, yang berarti merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Dalam hal komposisi, protein lengkap dan mengandung komposisi asam amino optimal yang diperlukan untuk pertumbuhan organisme.Sifat negatif kacang polong
- kacang-kacangan meningkatkan pembentukan gas, dan karenanya nyeri perut pada bayi dapat terjadi;
- protein dalam kacang polong sulit dicerna. Banyak energi dihabiskan untuk itu. Kerja sistem enzim usus dan lambung cukup intens.
Dari berapa bulan Anda bisa memberikan sup kacang kepada seorang anak?
Kebanyakan dokter anak menyarankan untuk memberikan kacang polong sejak usia 1,5 tahun. Tetapi lebih baik mengenalkan sup kacang sejak usia 2 tahun, saat sistem pencernaan bayi siap mencerna produk ini.
Banyak orang tua memberi anak mereka sup kacang pada usia 9 bulan. Tidak diinginkan melakukan ini.
Bagaimana cara mulai memberi makan kacang polong?
Skema pengenalan sesuai dengan aturan umum untuk pengenalan hidangan baru:
- Kami memberi sup kacang untuk dimakan sebelum makan siang, sehingga pada siang hari ada kesempatan untuk melihat reaksi bayi terhadap produk baru.
- Kami mulai dengan ½ sendok teh, secara bertahap meningkat menjadi 100 ml.
- Tidak perlu menambahkan daging asap ke dalam sup kacang sampai usia sepuluh tahun.
- Anda bisa menambahkan krim asam.
Membuat sup
Kacang polong (sekitar ½ cangkir) harus dibilas dengan air mengalir. Kemudian harus direndam dalam air dingin selama 40 - 60 menit. Setelah itu, dalam mangkuk enamel, tuangkan 1,5 liter air ke dalamnya, rebus kacang polong.
Sup kacang bisa dimasak dengan kaldu sapi atau ayam.
Masak untuk waktu lama - 20 - 30 menit. Kesiapan kacang polong dapat ditentukan oleh fakta bahwa kacang polong mulai pecah, atau dengan mencobanya pada gigi.
Kemudian Anda bisa menambahkan wortel, bawang, bumbu.
Kacang polong membuat sup haluskan yang lezat. Setelah menyiapkan sup, masukkan melalui blender sampai konsistensi yang diinginkan tercapai.
Bubur kacang
Anda bisa memberi anak-anak dan bubur. Kami juga merendam kacang polong sebelum dimasak. Setelah itu, rebus, bubur yang sudah jadi dapat disalurkan melalui blender. Tambahkan ½ sendok teh minyak sayur.
Pengalaman pribadi! Natalia, 23 tahun: “Putra saya mulai menyuntikkan kacang polong pada usia 2 tahun. Dia langsung menyukainya. Coba dalam bentuk sup, sereal, kentang tumbuk. Juga ditambahkan ke salad dalam bentuk kacang hijau. Saya tidak melihat adanya reaksi alergi ”.
Selain itu, bubur kacang bisa dicampur dengan sayuran atau daging cincang, yang hanya akan meningkatkan rasanya.
Tanda-tanda intoleransi kacang polong
- Kembung, kolik, gangguan tinja, sembelit.
- Bersarang di seluruh tubuh.
- Pembengkakan.
Jika tanda-tanda tersebut muncul, sebaiknya konsultasikan ke dokter.
Kenalan pertama anak-anak dengan sup kacang sangat penting. Bagaimanapun, kacang polong adalah gudang nutrisi dan mineral.
Jangan lupa bahwa hidangan ini menyebabkan pembentukan gas meningkat, jadi lebih baik diberikan untuk makan siang, tidak lebih dari 2 - 3 kali seminggu.
Perlu juga diingat bahwa jika bayi tidak ingin menggunakan produk baru, lebih baik buang dulu kacang polongnya.
Peringkat artikel:
