Sup untuk bayi merupakan bagian dari makanan sehari-hari. Ada banyak resep untuk memvariasikan menu harian si kecil. Hal utama adalah menggunakan produk yang disetujui usia dan tidak terburu-buru memasukkan bahan yang tidak diinginkan.
Makan siang bayi
Manfaat sup untuk pencernaan anak
Sup adalah hidangan yang sangat diperlukan untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini akan membantu bayi untuk melancarkan pencernaan, mudah diserap dan menyediakan tubuh dengan cairan yang diperlukan, mengisi keseimbangan garam air.
Produk dalam sup mempertahankan nutrisi maksimal yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan tubuh anak. Memasak adalah cara memasak yang lembut, dibandingkan dengan merebus dan bahkan lebih panas. Kursus pertama diperlukan untuk memastikan pencernaan kursus kedua. Itulah mengapa sudah menjadi kebiasaan untuk memulai makan bersama mereka.
Kapan menawarkan sup bayi
Dari berapa bulan Anda bisa memberi sup kepada anak Anda:
- Sampai enam bulan, bayi tidak membutuhkan nutrisi tambahan, kecuali ASI;
- Jika bayi memiliki masalah kesehatan, berat badannya buruk, atau gejala anemia diketahui, dokter anak dapat merekomendasikan pengenalan makanan pendamping lebih dini;
- Bayi yang diberi susu botol sering disarankan untuk menawarkan makanan orang dewasa pada usia 4-5 bulan.
Sup pertama
Sup pertama disiapkan dalam air dengan tambahan sayuran. Sayuran dimasukkan ke dalam sup, yang anak itu sempat rasakan dan sudah terbiasa. Pengasinan tidak disarankan, terutama menambahkan bumbu lain.
Catatan! Hidangan tersebut haruslah berbentuk cairan agar bayi tidak mengalami masalah saat menelan. Pastikan untuk mendinginkan hingga suhu 40 derajat. Untuk pertama kalinya, tawarkan setengah sendok teh kepada anak dan pantau reaksinya.
Kapan memberi kaldu ayam
Pengenalan kaldu ayam disarankan ditunda hingga usia 8-9 bulan. Pada saat yang sama, perhatikan reaksi anak. Ayam dianggap cukup alergi dan dapat menyebabkan ruam atau tanda intoleransi lainnya. Maka Anda harus menunda pengenalan hidangan.
Kaldu ayam
Kapan memberi kaldu
Kaldu daging dimasukkan ke dalam makanan setelah 10 bulan, seringkali mendekati satu tahun. Ini disebabkan oleh fakta bahwa cairan segera masuk ke usus, zat dari makanan berakhir di aliran darah umum. Akibatnya hati mulai bekerja keras untuk melindungi tubuh, dan asam urat dalam darah mencapai batasnya. Karena itu, agar tidak membebani organisme yang tidak sempurna dari remah-remah, orang tidak boleh terburu-buru memasukkan kaldu daging.
Sup dalam makanan pendamping untuk bayi
Sup dalam makanan pendamping bayi hanya boleh mengandung produk-produk yang sudah dikenal bayi. Sampai setahun, Anda tidak perlu menggunakan bumbu, termasuk garam, dan penggorengan. Sup untuk anak di bawah satu tahun, resepnya cukup sederhana, berbeda ragamnya. Setiap anak akan menemukan hidangan yang disukainya.
Dari 5 bulan sampai satu tahun
Mulai 5-6 bulan, Anda dapat menawarkan anak Anda sup yang terbuat dari zucchini, brokoli, kembang kol. Sayuran ini adalah yang pertama dimasukkan ke dalam makanan pendamping dan biasanya tidak menyebabkan alergi.
Cara memasak sup untuk bayi pada usia 7-8 bulan tergantung pada keterampilan mengunyah. Pada saat ini, kentang, wortel diperkenalkan, bisa dipotong dengan blender atau garpu. Beberapa anak sudah menghadapi mikrodosis, yang lain hanya mengonsumsi makanan cair.
Kemudian, pada bulan kesembilan hingga kesepuluh, daging ditambahkan ke dalam sup:
- kelinci;
- Turki;
- induk ayam.
Mereka mengandung protein yang dibutuhkan bayi yang sedang tumbuh, dan mudah diserap oleh sistem pencernaan yang tidak sempurna. Lebih baik menambahkan makanan ke piring yang sudah jadi atau menggunakan kaldu sekunder. Kaldu bisa diberikan kepada anak dalam porsi kecil.
Anda sudah bisa masuk:
- kubis putih;
- busur;
- tomat;
- bit.
Keluarkan kulit dari tomat. Menjelang tahun, sup ikan disiapkan, daging sapi ditambahkan ke makanan. Sekali lagi, Anda harus menahan diri dari kaldu dari bahan-bahan ini untuk saat ini. Ikan sungai dianggap kurang alergi.
Resep untuk anak di bawah satu tahun
Penting tidak hanya memilih makanan yang tepat, tetapi juga mempersiapkannya agar bayi mendapat manfaat sebanyak mungkin.
Catatan! Seorang bayi tidak dapat dicekok paksa, tugas orang tua hingga satu tahun adalah mengenalkannya dengan berbagai produk dan makanan dengan konsistensi berbeda.
Sup sayuran
Sup pure sayuran sangat cocok untuk si kecil. Itu bisa dibuat dari produk apa pun yang akrab bagi bayi dan sesuai selera. Misalnya dari labu siam, kentang, wortel atau brokoli, kembang kol.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Cuci sayuran yang dipilih sampai bersih, kupas dan potong halus. Biasanya mereka diambil dalam proporsi yang sama, tetapi Anda selalu dapat bereksperimen;
- Tempatkan dalam panci berisi air mendidih dan masak sampai lunak;
- Giling dengan garpu atau blender, tambahkan air untuk mendapatkan konsistensi yang diinginkan.
Anda bisa menambahkan mentega di akhir. Berikan sup kepada anak itu saat sudah dingin.
Konsistensi sup sayuran untuk makanan pertama
Dengan ayam
Pada usia berapa Anda bisa memberi anak Anda sup ayam tergantung pada apakah itu dimasak dengan air atau kaldu. Dalam kasus pertama, Anda dapat memasukkannya setelah 7 bulan, dalam kasus kedua - 8-9 minggu kemudian.
Jika Anda berencana menggunakan kaldu, maka setelah pemasakan pertama lebih baik tiriskan. Kemudian masukkan daging ayam yang sudah disiapkan melalui penggiling daging dan kembali ke sup. Anda bisa menambahkan sedikit bawang bombay, peterseli dan wortel. Semua potongan harus kecil-kecil, wortel harus direbus sampai empuk.
Segelas kaldu membutuhkan 70-80 gram daging. Jika mau, tambahkan satu sendok makan susu atau segumpal mentega di akhir memasak.
Dengan daging
Sup dengan daging paling baik dimasak dengan air. Rebus produk secara terpisah dan giling dalam penggiling daging. Tambahkan bawang bombay dan wortel ke dalam sup. Anda bisa menambahkan sayuran apa saja yang diinginkan, seperti labu, kentang, atau brokoli. Tepung digunakan untuk memberikan konsistensi haluskan. Satu sendok teh diencerkan dalam air dan ditambahkan ke piring selama memasak.
Sup yang sudah jadi bisa digosok melalui saringan atau menggunakan blender. Lebih mudah untuk mengatur kepadatan dengan menambahkan air. Untuk 100 gram daging, Anda membutuhkan sekitar segelas air, sepertiga wortel kecil dan sedikit bawang merah. Jika Anda berencana memasukkan sayuran lain ke dalam hidangan, ambillah masing-masing sekitar 20 gram.
Ikan
Sup untuk bayi 10-11 bulan bisa disiapkan dengan ikan. Fillet pollock cocok untuknya. Jangan gunakan makanan kaleng dalam kondisi apapun:
- Rebus kentang, wortel dan bawang;
- Tambahkan ikan, pastikan untuk menghilangkan tulangnya dan bersihkan jika perlu. Dia perlu menghabiskan tidak lebih dari 5 menit dalam air mendidih;
- Giling sup, tambahkan sedikit susu rebus jika diinginkan.
Untuk 100 gram ikan, Anda membutuhkan kentang kecil, 5 gram bawang bombay, dan sepertiga wortel.
Dengan kentang
Sup kentang tumbuk cocok untuk anak-anak yang masih belum terbiasa dengan potongan. Ini adalah cara yang bagus untuk merangsang keterampilan mengunyah:
- Cuci kentang, kupas dan potong-potong;
- Masak sampai empuk;
- Jika bayi meminum susu, tambahkan dengan volume yang sesuai dengan usianya. Ingatlah bahwa sampai satu tahun harus diencerkan dengan air. Susu murni, baik sapi maupun kambing, dilarang untuk remah-remah semacam itu;
- Tambahkan jus wortel atau masak sayuran parut halus bersama kentang;
- Dinginkan piring hingga mencapai suhu tubuh.
Untuk 200 gram kentang, 100 mililiter susu dan satu sendok teh jus wortel sudah cukup. Anda membutuhkan setidaknya satu gelas air.
Lainnya
Sup brokoli mudah disiapkan dan sangat menyehatkan. Rebus kubis sebanyak 100 gram dan satu buah kentang berukuran sedang. Semakin sedikit air dalam wajan, semakin banyak nutrisi yang tersimpan dalam sayuran. Anda bisa menyiapkan sayuran dalam slow cooker. Jika sayuran sudah empuk, kocok dengan blender. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit krim rendah lemak, maka sup yang sudah enak akan mendapatkan konsistensi krim yang menyenangkan.
Sup brokoli
Anda bisa merebus nasi dan menggosoknya dengan saringan. Setelah itu encerkan sajian dengan susu rebus, tambahkan selembar mentega. Setelah 8-9 bulan, sup bayi dimasak dengan bihun. Anda bisa menyiapkan hidangan kentang, wortel dan bawang, tambahkan segenggam pasta di bagian paling akhir. Lebih baik memulai dengan produk yang ditujukan untuk makanan bayi.
Tingkat pemberian makanan pendamping dengan sup hingga satu tahun
Seperti halnya setiap produk baru, sup harus dimasukkan secara bertahap. Meskipun bayi sudah terbiasa dengan semua ramuannya, kombinasi baru dapat menimbulkan reaksi yang tidak terduga. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak menawarkan remah-remah itu satu piring penuh saat makan siang.
Ukuran porsi
Anda harus mulai memberi makan sup dengan satu sendok teh. Jika bayi bereaksi normal, anjurkan berapa banyak yang harus dimakan. Pada hari-hari pertama, 3-4 sendok sudah cukup. Jumlahnya harus ditingkatkan secara bertahap sehingga per tahun porsinya 180-200 gram.
Catatan! Tidak masalah jika bayi makan sedikit lebih banyak atau lebih sedikit. Dokter anak terkenal, Komarovsky, percaya bahwa anak-anak itu sendiri sangat menyadari pola makan mereka.
Anak itu makan sendiri dan dengan senang hati
Frekuensi pemberian makan pelengkap
Sup dapat ditawarkan setiap hari saat makan siang. Makanan cair baik untuk bayi, menormalkan pencernaan dan mudah dicerna. Hal utama adalah bahwa hidangan tersebut tidak mengandung makanan berlemak, seperti daging babi, dan disiapkan tanpa menggunakan bumbu. Anda dapat menambahkan sedikit garam ke dalam makanan Anda, tetapi ingatlah bahwa semakin sedikit bahan pengubah rasa dalam makanan, semakin baik untuk bayi.
Sup untuk bayi selalu muncul dalam makanan hingga satu tahun. Variasi produk yang memadai memungkinkan Anda untuk memperkenalkan bayi Anda pada kombinasi rasa yang berbeda dan menemukan hidangan favoritnya. Anda perlu menambahkan makanan ke dalam makanan secara bertahap, memantau reaksi si kecil.
