Bayi itu tumbuh, dewasa, pola makannya berubah. Dokter menyarankan untuk memberi bayi Anda jenis makanan baru untuk dicoba. Cara memasak kolak buah kering untuk anak adalah pertanyaan yang mengasyikkan. Dokter menyarankan untuk memberikan minuman seperti itu setiap hari, tetapi mereka tidak berbicara tentang metode persiapan, manfaat, dan pilihan bahan baku yang benar.
Anak itu minum dari mangkuk minum
Khasiat dan komposisi kolak buah kering
Khasiat bermanfaat dari kolak buah kering adalah karena variasi bahannya. Minumannya memuaskan dahaga, rasanya enak. Kolak diperbolehkan untuk bayi mulai usia 6 bulan. Manfaat:
- Menormalkan fungsi usus.
- Meningkatkan imunitas anak karena kandungan asam askorbat yang tinggi.
- Mereka mempercepat metabolisme, menghilangkan zat berbahaya dari tubuh.
- Meningkatkan mood karena banyaknya gula dalam komposisi.
- Mereka menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh, memiliki efek positif pada kerja sistem kardiovaskular.
- Meningkatkan kadar hemoglobin dalam darah - komposisinya mengandung banyak zat besi.
- Mereka merangsang aktivitas otak, memiliki efek positif pada perkembangan memori.
- Menormalkan fungsi hati, membantu memproduksi enzim untuk mencerna makanan.
- Memperkaya tubuh dengan elemen dan vitamin yang bermanfaat.
Kolak buah kering untuk anak adalah produk yang tak tergantikan. Itu sebabnya dokter menganjurkan untuk mengenalkannya pada usia dini. Jadi, saluran pencernaan bayi cepat terbiasa mencerna komponen buah. Kolak kaya akan mineral bermanfaat, yaitu:
- vitamin C;
- Vitamin B;
- besi;
- seng;
- magnesium;
- kalium;
- sodium.
Variasi komposisi minuman tergantung pada komponen dari mana minuman tersebut diseduh.
Bagaimana memilih buah kering yang tepat untuk buah hati Anda
Buah-buahan kering dan bahkan buah-buahan saja merupakan produk penting bagi anak-anak. Kolak dibuat dari bahan mentah kering untuk anak kecil jika mereka menolak jus. Untuk menyiapkan minuman untuk bayi, Anda harus terlebih dahulu mendapatkan bahan bakunya. Anda bisa menyiapkannya sendiri atau membelinya di toko.
Anak itu minum dari botol
Rumah
Banyak orang yang lebih suka membuat kolak buah kering untuk bayi dari buahnya sendiri. Jika ada kesempatan untuk menyiapkan apel, pir, plum, quince, dan produk lainnya dari musim panas, mengapa tidak.
Hal ini tidak akan menimbulkan kekhawatiran yang tidak perlu tentang kualitas, pengumpulan dan pengolahan bahan baku, apalagi jika proses pengadaannya dilakukan dengan tangan kita sendiri. Buah dicuci bersih, dipotong tipis-tipis dan dikeringkan. Anda dapat menggunakan berbagai perangkat untuk ini:
- oven;
- sinar matahari;
- pengering listrik;
- oven microwave.
Industri
Buah-buahan kering dijual di banyak toko dan pasar. Lebih disukai membeli bahan mentah dari toko yang memiliki izin pengadaan. Produk industri harus disortir, dicuci dengan baik dan dikeringkan, karena produksinya dalam skala besar dan tidak selalu berkualitas tinggi. Jika tidak, perbedaannya akan minimal.
Penting! Semakin mahal harga buah kering, semakin baik dan selektif mereka.
Kapan memberi kolak buah kering
Dari 4-6 bulan, bayi dibiarkan mencicipi minuman manis. Preferensi diberikan pada jus, karena mengandung lebih banyak vitamin. Tetapi tidak semua anak ingin meminumnya, dalam kasus seperti itu mereka ditawari kolak.
Air kismis
Air kismis untuk bayi diperbolehkan dari 8-9 bulan. Dari situ terjadi peningkatan pembentukan gas. Minuman diberikan dalam porsi kecil, reaksi remah-remah dipantau. Jika tidak ada ruam, sembelit, sakit perut, maka semuanya beres. Kismis adalah buah anggur kering, minuman yang dibuat darinya manis dan kaya rasa. Kolak seperti itu diterima dengan baik oleh bayi. Dilarang keras untuk bayi baru lahir.
Kolak buah-buahan kering
Prune
Kolak pangkas untuk bayi sangat bermanfaat. Karena kentang tumbuk dari produk ini diizinkan untuk diberikan pada 4 bulan, kolak dapat diminum segera setelah pemberian. Buah kering ini mengandung banyak vitamin dan mineral yang berguna:
- kalium;
- kalsium;
- magnesium;
- fosfor;
- kobalt;
- yodium;
- seng;
- fluor;
- mangan;
- vitamin E, C, PP, kelompok B.
Jika remah sudah tahu cara mengunyah kue, Anda bisa menawarinya untuk menghisap plum kering. Rasanya manis, remahnya akan menghargai. Rebusan plum untuk bayi membantu sembelit, Anda tidak bisa menambahkan gula ke dalamnya. Cukup kukus sedikit buahnya dan dinginkan.
Penting! Jika bayi sering menderita sembelit, maka ramuan seperti itu diresepkan untuknya dari 2-3 bulan, beberapa tetes sehari.
Apel
Sebuah apel praktis adalah buah pertama yang direkomendasikan oleh dokter anak untuk memperkenalkan bayi. Ini hipoalergenik, dan produk hijau lebih disukai. Mereka meningkatkan pencernaan dan meredakan sembelit. Jarang, minuman tersebut menyebabkan pembentukan gas, menodai kotoran menjadi hijau. Setelah terbiasa, semuanya kembali normal. Kolak apel untuk bayi diperbolehkan pada 5-6 bulan. Masukkan dalam porsi kecil. Ini mengandung sejumlah besar nutrisi:
- asam folat;
- magnesium;
- sodium;
- besi;
- kalium;
- tembaga;
- fosfor;
- biotin;
- Vitamin B.
Unsur utama apel adalah pektin, yang merupakan serat. Kolak ini dengan sempurna memuaskan dahaga. Rasanya manis karena kandungan glukosanya yang tinggi.
Di pelukan ibu, anak minum dari cangkir
Aprikot kering
Aprikot kering adalah aprikot berlubang kering. Haluskan dari buah seperti itu bisa diperkenalkan mulai 6 bulan. Satu-satunya kekhawatiran adalah reaksi alergi. Kompot dimasukkan lebih lambat dari kentang tumbuk, selama 1-2 bulan. Tidak ada gula yang ditambahkan. Anak diizinkan untuk mencoba minuman seperti itu sejak 8 bulan.
Aprikot kering kaya akan elemen dan vitamin yang bermanfaat:
- kalsium;
- magnesium;
- kalium;
- besi;
- vitamin A, B, C;
- asam nikotinat.
Produk mengandung 5 g protein per 100 g, jumlah yang besar untuk buah kering. Aprikot kering paling baik dikombinasikan dengan buah-buahan kering lainnya untuk mendapatkan komposisi yang diperkaya dan bergizi.
Penting! Aprikot kering berkualitas baik memiliki warna oranye kaya cerah.
Quince
Secara penampilan, quince menyerupai apel, rasanya seperti lemon. Kolak dari rasanya asam, jadi lebih baik mengkombinasikan buah kering dengan makanan manis lainnya. Ini mengandung sekitar 20 g karbohidrat. Untuk orang dewasa, ini banyak, sebaliknya untuk organisme yang sedang tumbuh. Karbohidrat untuk bayi memberikan energi untuk beraktivitas. Komposisinya mencakup sejumlah besar vitamin dan mineral yang bermanfaat:
- vitamin B, C, E, PP;
- kalium;
- sodium;
- Asam apel;
- asam lemon;
- pektin.
Quince mengandung banyak kalium - 10 kali lebih banyak dari elemen jejak lainnya. Kolak buah meningkatkan fungsi jantung, sistem peredaran darah, paru-paru. Direkomendasikan untuk meningkatkan pencernaan.
Quince kolak
Lainnya
Anda juga bisa mulai berkenalan dengan kolak dengan buah pir. Dibiarkan mencicipinya dari 4-6 bulan, dan merebus kolak dari 7 bulan. Bisa diberikan untuk diare, untuk sembelit lebih baik pantang. Pir mempromosikan perut kembung dan sembelit. Karena itu, diperbolehkan hanya jika bayi tidak memiliki masalah pencernaan.
Menjelang tahun, bayi akan mencicipi berbagai buah beri, buah-buahan dan sayuran. Makanannya akan jauh lebih bervariasi. Dokter anak mengizinkan menambahkan sedikit gula ke kolak, membuat minuman dari berbagai produk:
- Persik;
- buah pir;
- stroberi;
- ceri;
- ceri;
- stroberi;
- bluberi;
- Blackberry.
Ini bukan keseluruhan daftar. Sebelum memulai pengenalan kolak, remah-remah dibiarkan mencicipi buah beri segar. Jika tidak ada reaksi, maka Anda bisa memasak kolak. Dr. Komarovsky memiliki pendapat yang sama.
Penting! Kolak buah kering jenuh dengan sejumlah besar vitamin yang diperlukan untuk bayi.
Cara memasak kolak buah kering
Memasak kolak buah kering untuk bayi sangat sederhana. Bahan bakunya terlebih dahulu direndam, kemudian dikukus dan dimasak. Sebaiknya buah direndam pada malam hari agar minuman segar keesokan harinya.
Berapa banyak yang harus direndam
Pertama, Anda perlu menghitung jumlah bahan baku dan air. Untuk setiap 10 g produk, ambil 100 ml air. Ternyata untuk 50 g plum atau apel, 500 ml air digunakan. Untuk pertama kalinya, cukup memasak 20 g buah, karena bayi hanya akan mencicipi kolaknya.
Buah kering direbus dalam air setidaknya selama 15 menit. Tuang bahan mentah dengan air hangat ke dalam mangkuk yang dalam. Ganti air beberapa kali hingga menjadi transparan. Penting untuk membersihkan produk secara kualitatif dari kotoran sehingga tidak ada debu, partikel pasir, dan sekam yang tertinggal. Seorang bayi harus menerima hanya minuman segar dan berkualitas tinggi.
Setelah dicuci, rendam buah kering dalam air yang sedikit hangat selama 15-30 menit sampai mengembang. Buah-buahan kering sekali lagi dituangkan dengan air hangat segar, dibiarkan sampai airnya jenuh. Jika Anda memasak kolak di malam hari, Anda bisa merendamnya sepanjang malam.
Berapa banyak yang dikukus
Di air yang sama di mana buah-buahan kering direndam, mereka direbus. Tuang semuanya ke dalam panci kecil. Lebih banyak air ditambahkan menjadi total setengah liter. Tutupi dengan penutup. Dianjurkan untuk menggunakan piring dengan tutup transparan agar panci tidak terbuka lagi.
Letakkan piring di atas kompor dan nyalakan api terbesar. Setelah air mendidih, api dikecilkan dan dimasak selama 10 menit. Biarkan selama 1 jam untuk meresap ke dalam kolak. Minuman dingin yang terbuat dari buah-buahan kering ditawarkan ke remah-remah.
Tutup gelas dibutuhkan untuk menjaga semua nutrisi di dalam minuman. Semakin sering Anda membuka tutup panci, semakin menguap. Lebih mudah untuk mengamati persiapan minuman melalui tutup gelas. Kemudian harus didesak selama 1-2 jam.
Penting! Kolak untuk bayi disiapkan setiap hari. Ini harus segar. Minuman lama bisa memicu keracunan dan diare.
Kompot di dalam panci
Apa yang bisa digabungkan dengan
Hingga 12 bulan, Anda dapat menggabungkan buah-buahan kering satu sama lain. Resep yang bagus adalah menyeduh kolak dari plum dan aprikot kering untuk anak. Apel cocok dengan buah apa pun. Semakin tua usia bayi, semakin beragam bahan yang ditambahkan ke dalam panci selama memasak. Penting untuk diingat bahwa beri diizinkan setelah setahun, jadi lebih baik memasak kolak seperti itu untuk anak-anak dewasa.
Tingkat buah kering per bulan
Pada usia berapa tepatnya anak bisa diberi kolak buah kering? Pertanyaan ini sering ditanyakan oleh orang tua yang merawat di dokter anak. Ada peraturan tertentu untuk pengenalan produk semacam itu. Bayi diperbolehkan untuk memperkenalkan minuman tersebut nanti, tetapi tidak lebih awal.
Seberapa sering memberi
Pada usia 6 bulan, dokter diperbolehkan memberikan kolak untuk bayi. Jangan melebihi tarif yang diizinkan. Ini meningkat seiring pertumbuhan bayi. Jika Anda memberi anak Anda terlalu banyak air untuk diminum, ia akan berhenti makan normal dan akan terus-menerus meminta minuman manis. Tidak masalah berapa dosis per hari untuk membagi dosis kolak, yang utama jumlahnya dalam kisaran normal.
Jumlah
Dalam enam bulan, kolak disuntikkan dengan 10 ml. Setiap hari dosisnya ditingkatkan 10 ml, pada akhir minggu diubah menjadi 70 ml. Pada tahun, porsi harian ditingkatkan menjadi 150-200 ml. Jumlah ini disimpan hingga 3 tahun. Jika bayi haus, lebih baik diberikan air putih.
Minuman berusia hingga satu tahun diperbolehkan:
- apel;
- pir;
- plum;
- aprikot;
- anggur;
- Persik.
Kombinasi buah-buahan satu sama lain meningkatkan konsentrasi unsur mikro yang menguntungkan dan keanekaragamannya.
Penting! Dianjurkan untuk tidak melebihi jumlah minuman per hari, agar tidak mematikan nafsu makan.
Larangan untuk kolak buah kering
Tidak semua anak diperbolehkan minum kolak buah kering. Jika anak alergi terhadap buah segar, maka kolak kering dilarang. Anak-anak yang rentan terhadap alergi diperkenalkan dengan buah-buahan kering dengan sangat hati-hati. Jika reaksi terwujud, maka kenalan dengan minuman sehat ditunda hingga usia setelah satu tahun.
Kolak pir sebaiknya tidak diminum jika terjadi masalah pencernaan. Ini cenderung menyebabkan sembelit dan perut kembung.
Kolak buah kering untuk anak akan melengkapi makanannya dengan sempurna, menjenuhkannya dengan vitamin dan mineral bermanfaat, dan berfungsi sebagai suplemen biologis tambahan yang bermanfaat. Anak-anak sangat menyukai kolak, mereka bisa dimasak enak dan manis, dan yang terpenting - sehat.
