Prune adalah buah kering yang lezat dengan banyak manfaat kesehatan. Kapan dan dalam bentuk apa itu bisa dimasukkan ke dalam makanan anak-anak? Apakah layak memperkenalkan plum untuk bayi yang sedang menyusui, bagaimana mempersiapkan produk ini untuk makanan bayi dan bagaimana memilih plum yang tepat? Mari kita cari tahu.
Manfaat
Hidangan yang terbuat dari plum memiliki khasiat bermanfaat berikut:
- Mereka mengandung vitamin yang diperlukan untuk pertumbuhan penuh bayi.
- Mereka bertindak sebagai sumber pektin yang membantu membersihkan tubuh anak dari zat berbahaya.
- Mereka memberi tubuh remah-remah serat tumbuhan, yang penting untuk saluran pencernaan balita.
- Mereka mengandung asam organik yang terlibat dalam proses metabolisme.
- Mengisi kembali kebutuhan remah-remah dalam berbagai mineral.
- Mereka mampu menormalkan tekanan darah, mencegah perkembangan kanker dan melindungi saluran pencernaan anak dari bakteri berbahaya.
- Mereka adalah sumber zat yang melindungi tubuh dari efek berbahaya lingkungan - antioksidan.
Bahaya dan kontraindikasi
- Prune dan makanan apapun yang terbuat dari itu tidak dianjurkan untuk bayi di bawah usia 3 bulan, termasuk situasi dimana buah kering dikonsumsi oleh ibu menyusui.
- Anda harus sangat berhati-hati dengan plum jika terjadi diabetes mellitus dan kelebihan berat badan.
- Buah plum dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan diare.
Anak tersebut dapat mengembangkan reaksi alergi terhadap produk itu sendiri, serta bahan kimia yang dapat digunakan untuk memproses plum.
Apakah sembelit membantu?
Prune mengandung zat dengan efek pencahar ringan, serta serat tumbuhan, berkat hidangan yang terbuat dari buah-buahannya membantu menghilangkan sembelit pada bayi. Karena alasan inilah sembelit pada bayi yang diberi susu botol dianjurkan untuk mencoba menghilangkan obat alami dan lezat seperti buah plum kering. Jika sembelit menyiksa bayi saat menyusui, makanan dengan plum harus dikonsumsi oleh ibu menyusui.
Dari umur berapa?
Sesuai pedoman pengenalan MP-ASI untuk bayi yang disusui, buah plum dapat diberikan mulai usia 6 bulan. Untuk anak-anak yang diberi makan dengan campuran, produk ini bisa dimasukkan ke dalam menu makanan dari tiga sampai empat bulan, terutama jika bayi mengalami masalah dengan tinja. Rebusan buah plum kering disiapkan terlebih dahulu untuk bayi kecil. Setelah itu, Anda bisa mengenalkan bayi ke infus, dan setelah 1-2 bulan - dengan kolak dan kentang tumbuk.
Pengenalan hidangan prune harus dimulai dengan porsi kecil (untuk rebusan atau kolak, ini adalah satu sendok teh, dan untuk kentang tumbuk - setengah sendok teh) di pagi hari, mengamati reaksi bayi. Dimungkinkan untuk meningkatkan ukuran porsi hanya jika tidak ada reaksi negatif terhadap plum.
Bagaimana cara memasak dengan tangan Anda sendiri di rumah?
Seperti yang telah kami catat, anak-anak usia 4 bulan yang diberi makanan buatan dapat mengenal buah plum dalam bentuk rebusan, kolak atau infus. Minuman ini biasanya dibuat di rumah dari buah plum kering. Dari usia 5-6 bulan, anak-anak seperti itu dapat mulai memasukkan haluskan prune ke dalam makanan anak-anak.
Bayi yang disusui dengan tidak adanya sembelit lebih baik mengenal plum setelah 6 bulan.
Haluskan bisa dibuat dengan tangan atau sudah jadi (kalengan) dari produsen makanan anak ternama. Mari kita lihat lebih dekat nuansa menyiapkan plum kering untuk bayi di rumah.
Kompot
Cuci 10 buah plum dengan baik di air hangat yang mengalir. Masukkan buah-buahan kering ke dalam panci, tambahkan 300 ml air dingin dan nyalakan. Saat cairan mulai mendidih, tambahkan 50 g gula dan masak kolak, kecilkan api, selama sekitar 20 menit.
Bubur
Ambil 3-4 buah plum berukuran sedang, cuci bersih dengan air mengalir, lalu masukkan ke dalam panci dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarkan buah kering terendam selama beberapa jam (Anda juga bisa menuangkan air mendidih ke atas plum di malam hari dan haluskan di pagi hari). Setelah mengeluarkan buah beri dari air, isi dengan air bersih dan didihkan selama beberapa menit.
Setelah mengeluarkan kulit dari plum rebus, haluskan daging buahnya melalui saringan atau potong dengan penggiling daging. Jika tekstur bubur sangat kental, tambahkan sedikit kaldu atau air matang. Taruh massa di atas kompor dan didihkan, lalu dinginkan dan Anda bisa mengolah remahnya.
Anda tidak boleh menyimpan kentang tumbuk yang disiapkan dengan cara ini di lemari es. Berikan bayi Anda makanan segar saja.
Rebusan
Ambil 5 buah plum, lalu bilas buah kering beberapa kali dengan air hangat. Masukkan plum ke dalam panci dan tuangkan 200 ml air bersih. Segera setelah cairan mendidih, matikan kompor dan biarkan minuman hingga benar-benar dingin.
Infusi
Cuci 10 buah plum dalam air matang dan masukkan ke dalam panci, lalu tuangkan 200 ml air mendidih ke sana. Tutup panci dan diamkan minuman selama 8 jam.
Perbedaan utama antara minuman yang disiapkan berdasarkan plum:
Haruskah saya menambahkan aprikot kering?
Dengan menambahkan buah kering yang sehat seperti aprikot kering ke kolak prune, Anda akan memperkaya minuman tersebut dengan mineral berharga, pektin, vitamin, dan zat lainnya.
Aprikot kering dianggap lebih alergen daripada plum kering, jadi pengenalan kolak buah kering versi ini harus sangat berhati-hati.
Untuk membuat kolak dari buah plum kering dengan tambahan aprikot kering, ambil masing-masing 10 buah buah kering ini, kira-kira 100 g gula pasir dan satu liter air. Rendam buah beri yang sudah dicuci selama setengah jam, lalu tutup dengan air. Tambahkan gula ke dalam cairan mendidih dan masak buah kering selama sekitar 20-30 menit.
Berapa banyak yang harus diberikan untuk sembelit?
- Hidangan apa pun yang mengandung plum membantu mengatasi sembelit pada bayi, tetapi kolak plum kering disebut yang paling efektif. Anda perlu memberikannya kepada bayi satu sendok makan beberapa kali dalam sehari.
- Baik infus dan rebusan plum harus diberikan kepada bayi satu sendok teh di pagi hari. Dosis yang lebih rendah dikaitkan dengan usia yang lebih dini dari pemberian minuman tersebut.
- Saat bayi mulai makan haluskan prune, berikan dia 3-4 buah beri. Ini adalah jumlah plum kering yang dapat diterima yang bisa dimakan anak di bawah satu tahun dalam satu hari.
Bagaimana cara memilih buah kering berkualitas?
Bahkan orang dewasa tidak disarankan untuk makan plum yang diproses dengan tidak benar, jadi penting untuk menghindari membelinya ketika direncanakan untuk menyiapkan hidangan untuk anak kecil dari buah beri. Saat memilih plum, pertimbangkan nuansa berikut:
- Prune seharusnya tidak terlihat seperti diasapi. Ini mungkin merupakan tanda penggunaan asap cair dalam pembuatan karsinogen berbahaya yang dilarang di banyak negara bagian.
- Pilih buah kering matte yang kurang bersinar. Jika buah beri mengilap, mereka dapat diolah dengan gliserin atau bahan kimia lainnya.
- Warna plum yang dibeli untuk anak harus hitam. Kehadiran warna coklat menunjukkan pemrosesan plum dengan air mendidih, yang mengurangi sifat-sifat berguna dari produk akhir. Jika buah beri berwarna abu-abu, gliserin digunakan saat memproses buah plum.
- Sentuh buah beri dengan tangan Anda. Jika produknya bagus, maka tidak boleh ada bekas di jari.
- Periksa kualitas plum yang dibeli dengan menahannya di dalam air selama setengah jam. Selama waktu ini, produk alami berkualitas tinggi akan memutih di beberapa tempat. Jika warnanya tidak berubah, ini menandakan pemrosesan buah beri.
- Cobalah satu buah beri sebelum menyiapkan plum untuk bayi menyusui. Produk harus memiliki rasa manis dengan sedikit asam, tetapi tidak boleh ada sisa rasa pahit.
Tips
Dalam proses menyiapkan haluskan prune untuk anak, air tempat buah beri dimasak tidak boleh dituangkan. Ini akan berguna untuk mengembangbiakkan kentang tumbuk yang terlalu tebal, dan juga dapat digunakan secara terpisah sebagai kolak.
Kaldu, haluskan, dan infus buah-buahan kering ini dapat dan harus digunakan dalam persiapan sereal dan hidangan dadih.
Pilihan yang sangat baik adalah kombinasi buah plum dengan hidangan yang memicu sembelit, misalnya, dengan bubur nasi, pisang tumbuk atau pir, makanan yang dipanggang.
Cari tahu apakah berat badan anak Anda normal menggunakan kalkulator berikut.
