Semua orang tahu tentang banyak khasiat rumput laut yang bermanfaat. Tidak semua orang menyukainya karena rasa dan baunya yang khas, tetapi mereka yang menyukainya tidak dapat menahan godaan untuk menyantap rumput laut. Ini bisa sangat berguna selama kehamilan. Pada artikel kali ini, kita akan membahas apakah ibu hamil boleh makan rumput laut, cara melakukannya dengan benar, dan apa lagi kelp yang bisa bermanfaat untuk calon ibu.
Apa itu?
Nama ilmiah rumput laut adalah kelp (Laminaria). Berdasarkan asalnya, ini adalah alga yang terkait langsung dengan kelas coklat. Kelp memiliki tipe yang berbeda. Orang Jepang tumbuh di Laut Jepang dan Okhotsk, yang manis, paling sering digunakan untuk memasak, tumbuh di Laut Putih dan Kara. Di habitat aslinya, rumput laut membentuk semak-semak yang luas dan tidak bisa dilewati di mana ada arus kuat yang konstan, terutama di sepanjang pantai. Oleh karena itu, tidak mengherankan jika alga dipanen setelah badai terakhir.
Orang Jepang adalah orang pertama yang berpikir untuk menggunakan "tangkapan" seperti itu. Mereka terkejut menemukan banyak khasiat berguna dalam rumput laut yang terdampar di pantai. Di Rusia, mereka belajar tentang alga pada abad ke-18. Produk tersebut dijelaskan oleh anggota ekspedisi Bering.
Rumput laut yang menakjubkan mengandung senyawa mineral dan vitamin dalam jumlah besar. Keuntungan utama produk ini adalah catatan kandungan yodium, yang diperlukan untuk fungsi normal kelenjar tiroid dan proses metabolisme. Selain itu, rumput laut mengandung abu, vitamin PP, beta-karoten, vitamin A, vitamin B1, B2, B6, B9, serta vitamin C. Produk ini kaya akan kalium, magnesium, natrium, dan kalsium. Ada juga fosfor dan besi di dalamnya.
Manfaat untuk ibu hamil
Selama masa kehamilan, rumput laut dapat digunakan untuk makanan, namun tentunya dalam jumlah yang wajar, karena overdosis yodium cukup berbahaya bagi kesehatan manusia. Jika Anda memakannya tanpa fanatisme, maka manfaat produknya tidak akan lama datang.
Pertama-tama, ini adalah sumber serat makanan yang berharga. Laminaria cenderung mengumpulkan kelembapan, dan oleh karena itu di lambung dan usus, volumenya agak meningkat. Dinding usus mulai teriritasi pada tingkat selaput lendir, dan inilah yang membantu menormalkan gerakan peristaltik. Akibatnya, produksi gas meningkat dan sembelit, yang sering dialami ibu hamil, surut.
Yodium dalam jumlah besar tidak hanya mendukung kelenjar tiroid, tetapi juga membantu mencegah penyakit pembuluh darah. Zat bermanfaat lain, lesitin, juga akan menjaga kondisi pembuluh darah ibu hamil. Karena adanya asam lemak, produk ini melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk mengeluarkan racun dari tubuh.
Zat besi dalam komposisi kelp membantu meningkatkan kadar hemoglobin, yang sangat penting bagi wanita "dalam posisi yang menarik". Para dokter di Tiongkok kuno memberi makan wanita hamil dan wanita yang melahirkan dengan rumput laut, dengan tulus percaya bahwa produk ini meningkatkan kualitas dan kuantitas ASI.
Jadi, Anda bisa makan rumput laut sambil menggendong bayi, setidaknya karena produk ini:
- mempromosikan pencernaan yang lebih lembut dan lebih halus;
- mengkompensasi kekurangan zat besi dan yodium dalam tubuh;
- menghilangkan racun, yang dampaknya di dunia modern, sayangnya, tidak bisa dihindari;
- menormalkan metabolisme;
- membantu memulihkan metabolisme garam air;
- melindungi pembuluh darah dengan hati-hati dari sklerosis dan pembekuan darah;
- mencegah sembelit;
- mengkompensasi kekurangan kalsium, berkontribusi pada perkembangan kerangka janin dan proses hemostasis ibu dan janin (terutama penting pada trimester 1 dan 2);
- meningkatkan kekebalan;
- menormalkan tingkat tekanan darah;
- mengurangi kemungkinan keguguran spontan pada trimester pertama karena peningkatan kandungan asam folat;
- memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf wanita (karena magnesium);
- membantu mengontrol berat badan mereka sendiri dan akan menjadi hidangan yang sangat baik bagi mereka yang perlu menghilangkan kenaikan berat badan patologis selama melahirkan.
Untuk siapa ini dikontraindikasikan?
Laminaria bermanfaat, tetapi dengan segala kelebihannya selama kehamilan, ada kontraindikasi untuk memakan ganggang semacam itu. Ini bisa berbahaya bagi wanita yang rentan terhadap reaksi alergi, terutama makanan laut. Dan yodium sendiri adalah alergen yang cukup kuat, Anda tidak boleh melupakannya.
Dokter menunjukkan bahwa Anda tidak boleh terbawa saat mengandung bayi dengan rumput laut untuk wanita yang menderita wasir sebelum pembuahan atau terwujud setelah kehamilan. Selain itu, piring dengan alga harus ditinggalkan untuk wanita yang, dalam proses mengandung bayi, telah memperburuk penyakit kronis pada perut dan pankreas. Dalam keadaan remisi, dimungkinkan untuk memakannya, dalam periode akut tidak mungkin. Jika Anda memiliki masalah ginjal, sebaiknya Anda juga menghindari makan rumput laut.
Jika seorang wanita memiliki fungsi kelenjar tiroid yang berlebihan dengan peningkatan produksi hormon perangsang tiroid, maka dia tidak dapat menggunakan olahan yodium atau rumput laut.
Untuk sementara, ibu hamil tidak dianjurkan makan rumput laut jika pilek semakin parah atau muncul tanda-tanda sistitis.
Juga, kita tidak boleh lupa bahwa bukan rumput laut itu sendiri yang dapat menyebabkan kerusakan, tetapi kondisi untuk pertumbuhan dan pengumpulannya. Alga coklat menyerap cairan, dan kita telah mempelajari ini. Mereka juga menyerap cairan berbahaya, terutama jika ada faktor lingkungan yang tidak menguntungkan di tempat mereka tumbuh (kecil kemungkinan ibu hamil dan bayinya akan mendapat manfaat dari rumput laut dari pantai Fukushima Jepang yang terkontaminasi radiasi).
Tumpahan produk minyak ke laut, radiasi, bahan kimia - semua ini segera memengaruhi komposisi produk, dan oleh karena itu Anda hanya perlu memilih dan membeli "kubis yang tepat". Kami akan menjelaskan cara melakukan ini di bawah.
Menggunakan
Laminaria digunakan oleh wanita hamil dalam beberapa arah sekaligus.
Dalam ginekologi
Tongkat tipis yang terbuat dari rumput laut kering - sarana untuk rhodostimulasi. Mereka digunakan jika pada akhir kehamilan wanita tersebut memiliki serviks yang belum matang atau kehamilan sudah pasca-cukup. Dokter memasukkan tongkat ke dalam saluran serviks serviks dan membiarkannya di sana selama beberapa jam. Laminaria membengkak dan secara mekanis mulai melebarkan saluran serviks dari dalam, membantu melembutkan serviks dan pembukaan awalnya.
Penggunaan tongkat semacam itu menimbulkan banyak kontroversi di kalangan dokter. Menurut beberapa informasi, kelp meningkatkan kemungkinan infeksi rongga rahim setelah melahirkan, efeknya cukup menyakitkan bagi wanita dalam persalinan, dan efek yang diinginkan tidak selalu tercapai. Oleh karena itu, beberapa dokter kandungan menganggap penggunaannya tidak tepat dan tidak tepat, dan beberapa sangat suka memberikan rumput laut kepada wanita hamil yang tidak dapat mulai melahirkan dengan cara apa pun, dan sangat senang dengan hasilnya. Pendapat wanita dalam persalinan juga beragam.
Untuk makanan
Rumput laut bisa tersedia dalam berbagai bentuk. Seorang wanita bisa membeli rumput laut beku. Kemudian mereka perlu dicairkan dan dibilas dengan sangat bersih. Rumput laut kering direndam dalam air bersih selama 12-14 jam. Salad disiapkan dari produk yang dihasilkan, ditambahkan ke sup ikan, dan ditambahkan ke lauk.
Tapi kubis acar kalengan cuka lebih baik tidak dibeli. Pengawet, gula, dan bahan tambahan tidak akan ada gunanya bagi wanita hamil, seperti halnya salad rumput laut siap pakai dari toko.
Norma harian rumput laut untuk wanita hamil adalah 30 hingga 100 gram, tidak lebih.
Dalam tata rias
Alga kering atau yang sudah dicairkan dapat digunakan untuk membuat masker buatan sendiri untuk wajah dan tangan. Buburnya adalah obat lokal anti-inflamasi yang sangat baik untuk luka, goresan dan luka.
Aturan pemilihan
Jangan malu, jangan ragu untuk meminta sertifikat kualitas rumput laut kepada perwakilan toko. Ini penting untuk memahami di mana produk dikumpulkan dan dikemas. Harap dicatat bahwa rumput laut yang dikumpulkan di dekat Jepang tidak diinginkan sampai semua konsekuensi dari kecelakaan di pembangkit listrik tenaga nuklir Fukushima telah dieliminasi. Dengan hati yang ringan, pilih produk Cina, rumput laut Timur Jauh. Sebuah produk dari Laut Barents juga belum layak dibeli - pencinta lingkungan memperhatikan polusi yang kuat.
Kemasan harus transparan, label tidak boleh menyertakan aditif seperti E220, E621. Kubis tidak boleh kuning.
Jika Anda dapat menambahkan sedikit tepung kentang ke produk yang dibeli, ini akan membantu menentukan palsu - kelp asli akan berubah menjadi biru. Yang palsu tidak akan berubah.
Untuk informasi tentang cara makan yang benar selama kehamilan, lihat video berikutnya.
