Pada usia berapa bubur millet dan millet dapat diberikan kepada seorang anak?

Hingga bayi berusia 6 bulan, makanannya hanya mencakup ASI atau susu formula yang disesuaikan. Kemudian mereka mulai memperkenalkan remah-remah tersebut pada produk-produk baru, salah satunya bubur. Hidangan ini dibuat dari sereal yang berbeda. Semuanya berguna untuk tubuh anak-anak yang sedang tumbuh, tetapi pengenalan beberapa sereal memiliki keterbatasannya sendiri, jadi orang tua harus tahu terlebih dahulu kapan harus mulai memberikan hidangan sereal ini atau itu.

Dan jika sereal seperti soba atau nasi tidak menimbulkan pertanyaan dan merupakan salah satu yang pertama dimasak untuk bayi, maka timbul keraguan tentang sereal lainnya. Apakah mungkin anak-anak memasak millet dan sejak berapa bulan diperbolehkan memasak bubur millet untuk balita? Apa sifat yang berguna dan kontraindikasi sereal ini? Mari kita cari tahu.

Manfaat

Millet adalah biji millet yang cangkangnya sudah dikupas. Biasanya mereka hanya digiling, tetapi terkadang juga dihancurkan. Biji-bijian yang dihasilkan kaya akan asam amino, pati dan serat.

Millet juga memiliki kualitas bermanfaat berikut:

Sereal ini mengandung beta-karoten, vitamin B, serta vitamin E dan A.
Dari bubur millet, anak akan menerima banyak kalsium, kalium, seng, kromium, belerang, tembaga, dan elemen jejak lainnya.
Karena tidak ada gluten dalam millet, bubur yang dibuat darinya diizinkan untuk memberi makan anak-anak dengan intoleransi terhadap protein ini.
Millet memiliki efek positif pada kerja jantung, pembentukan darah dan fungsi hati.
Dalam bubur millet, kemampuan untuk mempercepat penghapusan zat beracun dari tubuh dicatat. Untuk alasan ini, bubur millet direkomendasikan untuk dimakan setelah antibiotik.
Hidangan ini meningkatkan fungsi pencernaan dan membantu menormalkan komposisi mikroflora usus. Adapun apakah bubur ini memperkuat atau melemahkan tinja, semua tergantung resepnya, misalnya bubur dengan tambahan apel atau prune akan melemah.

Minus

Beberapa bayi mungkin alergi terhadap bubur millet, meskipun sangat jarang, karena millet disebut produk hipoalergenik.
Perlu menghabiskan waktu menyiapkan millet untuk memasak. Menir harus dicuci dengan air panas beberapa kali sampai cairan yang dikeringkan menjadi jernih. Selanjutnya, sebelum dimasak, disarankan untuk merendam millet selama 1 jam dalam air bersuhu ruangan.
Jika Anda memasak bubur dari millet "tua", hidangan seperti itu akan terasa pahit.

Sulit mencerna biji-bijian millet utuh pada usia dini, oleh karena itu anak di bawah satu tahun disarankan untuk menggiling millet menjadi tepung sebelum mengolah bubur. Untuk melakukan ini, bilas sereal, keringkan dan giling dengan penggiling kopi.

Pada usia berapa anak bisa diberi bubur millet?

Pengenalan millet ke dalam makanan anak direkomendasikan dari 8-9 bulan.

Bubur yang terbuat dari serealia semacam itu biasanya mulai direbus dalam air untuk anak-anak yang sejak usia 7 bulan mengenal nasi, soba, dan bubur jagung.

Bayi usia 8-10 bulan harus menggiling millet sampai keadaan tepung, lalu memasak bubur. Untuk menyiapkan bubur untuk anak berusia 10-11 bulan, millet mungkin sudah digiling lebih kasar. Biji-bijian utuh tidak direbus untuk anak di bawah 1-1,5 tahun.

Bagaimana cara mengenalkan makanan pendamping

Bubur millet pertama untuk anak di bawah satu tahun harus cair dan direbus dalam air. Anda dapat menambahkan sedikit ASI atau campuran yang akrab bagi anak Anda. Pertama, bayi ditawari bubur dalam porsi kecil, misalnya 1 sendok teh. Hal ini biasanya dilakukan untuk sarapan pagi agar pada malam hari sudah jelas apakah bayi mengalami alergi. Dengan toleransi normal, di lain waktu, porsinya dilipatgandakan hingga volume seluruh hidangan dibawa ke usia yang dibutuhkan.

Untuk mendiversifikasi rasa bubur, sebagai pengganti air, Anda bisa mengambil rebusan sayur atau buah. Jika anak sudah mencoba bubur susu, millet bisa direbus dengan susu. Bubur siap saji dapat dicampur dengan bubur buah, dan untuk anak di atas 1,5 tahun - tambahkan potongan buah dan beri. Seorang anak berusia 3-4 tahun dapat membuat casserole manis dari millet.

Resep bubur millet pertama

Untuk menyiapkan bubur encer, ambil 10 g tepung millet dan 100-150 ml air. Didihkan air lalu tambahkan tepung ke dalamnya. Sambil diaduk, masak bubur selama kurang lebih 3-5 menit. Sebelum disajikan, tambahkan mentega atau pure buah yang sudah termasuk dalam makanan pendamping bayi Anda.

Bagaimana cara memasak bubur dalam susu?

Untuk anak di atas satu tahun, minum 1/2 cangkir millet dan 200-250 ml susu. Tuang sereal ke dalam susu rebus dan biarkan mendidih hingga millet mendidih. Tambahkan gula ke dalam bubur secukupnya. Jika hidangan ini ditujukan untuk anak berusia satu tahun, Anda juga bisa menambahkan pure buah ke bubur seperti itu. Untuk anak di atas 1,5 tahun, bubur dapat disajikan dengan labu, potongan buah, kismis kukus atau beri.

Anda juga bisa memasak bubur millet millet dengan slow cooker. Bergantung pada volume susu, hidangan bisa berubah menjadi cair, kental atau rapuh. Saat mendidih dalam alat seperti itu, susu tidak "lari", dan bubur yang sudah jadi dapat tetap hangat selama waktu yang diperlukan. Millet dicuci dituangkan ke dalam mangkuk multicooker, dituangkan dengan susu dan garam atau gula ditambahkan secukupnya. Kemudian mode "memasak" dan produk "bubur" dipilih. Saat hidangan sudah matang, multicooker akan memberi tahu Anda dengan sinyal suara.

Resep masakan lain dengan millet untuk anak-anak

Sup millet dengan plum (dari 1,5 tahun)

Ambil 500 ml air, 40 g millet, 120 g plum dan satu sendok makan gula. Buka dan bilas sereal, rendam selama 1-2 jam. Didihkan air dan masukkan sereal ke dalamnya, lalu rebus hingga empuk.

Kupas plum yang direndam selama beberapa jam dan masak dalam sedikit air, yang harus ditambahkan gula. Giling plum yang sudah jadi melalui saringan, tambahkan ke millet yang sudah matang, tuangkan juga ke dalam kaldu. Rebus piring selama beberapa menit dan angkat. Disarankan untuk menyajikan sup dingin, menambahkan sesendok krim asam ke dalamnya.

Millet casserole dengan kismis (dari 3 tahun)

Untuk hidangan seperti itu, Anda membutuhkan 100 g millet, 400 ml susu, 20 g kismis, satu telur, 2 sendok teh gula, dan 1 sendok teh krim asam. Masak bubur dari millet dan susu hingga empuk. Biarkan agak dingin, tambahkan telur mentah, gula, dan kismis yang sudah dicuci. Setelah bahan tercampur, masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi minyak. Lumasi casserole masa depan dengan krim asam di atasnya dan kirim ke oven sampai berwarna cokelat keemasan.

Bagaimana cara memilih millet untuk makanan bayi?

Saat membeli millet, dari mana bubur akan dimasak untuk anak, Anda harus mempertimbangkan biji-bijian dengan cermat dan menanyakan tentang tanggal kadaluwarsa. Dianjurkan untuk membeli millet untuk anak-anak dalam kemasan transparan, karena sereal curah terpapar berbagai faktor eksternal, yang dapat memburuk atau kehilangan nutrisi. Carilah millet dengan hasil akhir matte, warna kuning cerah, dan tidak ada serpihan.

Tidak disarankan untuk menyimpan millet di rumah dalam waktu lama, karena akibat oksidasi lemak, sereal basi mulai terasa pahit. Simpan biji-bijian dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk, jauh dari sumber kelembaban.