Di musim panas, setiap ibu berpikir untuk merawat bayinya dengan buah beri segar yang enak, misalnya blueberry yang sehat. Tetapi agar beri seperti itu hanya memberi manfaat bagi bayi, perlu dipelajari lebih banyak tentang propertinya, waktu optimal pengenalan makanan pendamping, fitur memasak untuk anak-anak, dan nuansa lainnya.
Manfaat
- Blueberry adalah sumber banyak vitamin (B1, PP, E, C, B2, A) dan mineral (kalsium, zat besi, kalium, mangan), oleh karena itu dianjurkan untuk pencegahan hipovitaminosis musiman dan anemia.
- Buah beri matang kaya akan tanin dan asam organik, serta antioksidan alami.
- Blueberry memiliki efek antiseptik, antibakteri dan anti-inflamasi, sehingga berry ini banyak dibutuhkan untuk proses masuk angin dan inflamasi pada saluran pernapasan bagian atas.
- Makan blueberry meningkatkan fungsi otak, melindungi tubuh anak dari infeksi virus dan menurunkan kadar glukosa darah.
- Blueberry membantu mengatasi keracunan makanan dengan menyerang bakteri berbahaya.
- Buah beri segar diindikasikan untuk sembelit, dan buah yang dikeringkan akan membantu menghilangkan diare.
- Rebusan blueberry berguna untuk disbiosis, karena mempertahankan mikroflora normal.
- Blueberry bisa menjadi pencegah obesitas yang enak, diabetes dan penyakit pada sistem kardiovaskular, serta kanker.
- Karena adanya antosianin dalam blueberry, buahnya meningkatkan penglihatan, mempengaruhi sirkulasi darah di retina dan ketajaman penglihatan. Buah beri seperti itu sangat berguna untuk anak-anak dengan miopia atau beban tinggi pada organ penglihatan.
- Blueberry memiliki efek diuretik dan oleh karena itu diindikasikan untuk peradangan ginjal atau batu ginjal.
- Blueberry jarang menyebabkan reaksi alergi.
Anda bisa mengetahui lebih lanjut tentang khasiat manfaat blueberry dengan menonton program "Living Healthy".
Minus
- Blueberry dikontraindikasikan pada anak-anak dengan penyakit pankreas, serta patologi saluran empedu.
- Blueberry kering tidak boleh dimakan jika Anda mengalami sembelit.
- Intoleransi blueberry jarang terjadi.
- Berry dikontraindikasikan dalam mendeteksi oksalat dalam urin.
Pada usia berapa Anda bisa memperkenalkan makanan pendamping?
Bayi di bawah usia satu tahun dapat mencicipi blueberry untuk pertama kali pada usia 7 bulan, asalkan tidak ada masalah dengan tinja.
Bagaimana cara memberi?
Blueberry dimasukkan ke dalam makanan anak-anak dalam bentuk parut (mereka ditambahkan ke haluskan dari buah-buahan), serta dalam bentuk jus. Berry utuh dapat diberikan kepada anak-anak berusia di atas satu tahun, memungkinkan mereka makan dari 1/2 hingga satu gelas utuh per hari. Anak-anak di atas 3 tahun bisa makan 1 hingga 2 cangkir blueberry sehari jika mereka dapat ditoleransi dengan baik.
Blueberry juga sering ditambahkan ke yoghurt, keju cottage, pai, makanan penutup, jeli, dan hidangan lainnya.
Bagaimana cara membuat bubur blueberry?
Buah beri perlu disortir dan dicuci dengan air mengalir, lalu tuangkan air mendidih ke atas blueberry. Buah beri yang telah disiram dimasukkan ke dalam blender untuk digiling atau digiling melalui saringan. Untuk sampel bubur blueberry pertama, gula tidak ditambahkan ke produk.
Apa itu Blueberry Forte?
Ini adalah nama suplemen makanan, komponen utamanya adalah ekstrak blueberry. Itu ditambah dengan seng dan vitamin, oleh karena itu direkomendasikan sebagai tonik umum. Suplemen ini diresepkan untuk bayi berusia di atas 3 tahun, tetapi paling sering diminum oleh anak sekolah yang mengalami stres berkepanjangan pada penglihatan. Obat tersebut mampu melindungi mata anak dari beban tinggi dan mempercepat pemulihan dari penyakit radang mata.
Tips memilih
Belilah buah beri berwarna merata untuk anak Anda, yang permukaannya rata dan kering.
Blueberry harus keras, rasanya manis dan tidak berbau. Jika buah beri berwarna merah muda atau pucat, berarti buah dipanen terlalu dini dan belum matang.
Penyimpanan
Blueberry segar harus disimpan di lemari es dalam wadah terbuka tidak lebih dari 5-7 hari.
Bagaimana mempersiapkan diri untuk musim dingin?
Untuk mengawetkan buah beri lebih lama, blueberry dapat dihaluskan dengan penambahan gula dalam jumlah yang sama. Produk semacam itu ditempatkan dalam toples dengan tutup dan disimpan di lemari es. Jika Anda memasaknya selama 5-10 menit, beberapa vitamin akan hilang, tetapi produk dapat disimpan sepanjang musim dingin.
Selain itu, blueberry bisa dikeringkan dan dibekukan. Jika pengeringan direncanakan, beri diletakkan di bawah sinar matahari selama 2-3 jam, dan kemudian ditempatkan di pengering listrik atau oven. Blueberry kering ini bisa disimpan hingga dua tahun. Untuk pembekuan, beri tidak dicuci, tetapi hanya dibersihkan dari daun dan kotorannya. Blueberry dapat disimpan dalam keadaan beku hingga satu tahun.
Apa yang harus dilakukan jika Anda memiliki alergi?
Jika reaksi alergi terhadap sampel blueberry pertama terdeteksi, beri harus segera dikeluarkan dari makanan. Anda bisa mencoba memberi blueberry lagi setelah beberapa bulan. Jika alerginya parah, anak harus diperlihatkan ke dokter anak untuk pengobatan yang tepat.
Cari tahu apakah berat badan anak Anda normal menggunakan kalkulator berikut.
