Sejak lahir, bayi membutuhkan nutrisi untuk tumbuh kembangnya secara normal. Mereka mendapatkan semua ini dengan susu ibu mereka. Tetapi saatnya tiba ketika anak harus menerima produk susu fermentasi. Artikel kami akan memberi tahu Anda tentang salah satunya - kefir - hari ini.
Kefir untuk anak di bawah satu tahun - properti yang bermanfaat
Minuman susu fermentasi ini memiliki akar bule, yang disebut dengan "kef", yang artinya "kesehatan". Memang, kemudian II Mechnikov membuktikan efek menguntungkan dari bakteri asam laktat pada saluran pencernaan manusia.
- Kefir meningkatkan nafsu makan.
- Membantu asimilasi zat penting - zat besi, vitamin D, kalsium.
- Mengembalikan mikroflora usus.
- Meningkatkan kinerja, memberi kekuatan.
- Karena asam laktat, ia memiliki efek antiseptik sedang untuk penyakit perut, infeksi usus.
- Ini mengandung sejumlah besar asam laktat, yang merangsang nafsu makan dan memuaskan dahaga dengan sempurna.
Namun ada juga aspek negatif dari konsumsi baby kefir yang berlebihan.
Kasein protein, yang sulit diuraikan oleh sistem enzim anak-anak, dapat menyebabkan reaksi alergi. Asam dapat membebani ginjal, lambung dan bertindak sebagai penyebab iritasi yang kuat.
Pada usia berapa Anda bisa memberikan kefir bayi?
Kefir untuk anak di bawah satu tahun harus diperkenalkan secara bertahap. Jika bayi diberi ASI, maka kefir bayi harus diberikan dari 8 bulan, jika dalam bentuk campuran - kemudian dari 7.
Hal ini disebabkan setelah pengenalan makanan pendamping pertama, sistem pencernaan sudah dapat mengatasi produk susu fermentasi. Ada satu nuansa lagi: jika fontanel bayi cepat menutup, maka tidak disarankan memberikan kefir kepadanya, karena mengandung kalsium dalam jumlah besar.
Kefir memiliki rasa yang agak spesifik - asam, anak mungkin tidak ingin meminumnya. Anda bisa menambahkan buah seperti pisang. Tetapi lebih baik melepaskan gula, karena mengurangi nilai gizi produk.
Kira Sukhilova, ahli gizi: “Saya akan merekomendasikan memperkenalkan kefir sejak usia 1 tahun. Ini karena sistem pencernaan bayi belum sepenuhnya matang hingga usia satu tahun dan mungkin tidak memproses laktosa, yang akan menyebabkan reaksi alergi. "
Apa risiko pengenalan kefir lebih awal ke dalam makanan?
- kefir mengandung banyak protein kasein, yang mempersulit proses pencernaan;
- komponen protein dua kali lebih banyak dari pada ASI. Ini memberi tekanan pada ginjal;
- lemak kefir tidak selalu cocok untuk tubuh anak;
- Kandungan mineral yang tinggi (kalsium, natrium) dapat menimbulkan beban yang sangat besar pada ginjal bayi yang masih belum matang.
Kefir apa yang bisa diberikan kepada seorang anak?
Kefir anak di pasar modern dibuat dengan berbagai merek. Ini adalah "Agusha" dan "Masha kami". Baru-baru ini, kefir "Fruto-Nyanya" muncul. Perbedaannya terletak pada harga.
Kefir anak, berbeda dengan orang dewasa, memiliki kandungan lemak yang lebih rendah. Susu dan sourdough dalam komposisinya memiliki kualitas terbaik. Semua produk untuk anak-anak menjalani kontrol kualitas yang ketat. Kefir anak tidak boleh mengandung pati, pengawet, aditif.
Anda perlu mulai memberi kefir dari 30 ml per hari. Pastikan untuk memperhatikan reaksi anak.
Kefir dewasa dapat diberikan kepada anak di atas 3 tahun.
Reaksi alergi yang mungkin terjadi
- Ruam.
- Kulit yang gatal.
- Kemerahan pipi, mengelupas.
Mungkin juga ada respons kefir dari sistem pencernaan yang belum sepenuhnya matang dalam bentuk sembelit atau, sebaliknya, tinja yang kendur.
Bagaimana cara memberi kefir?
Anak-anak harus diberi kefir di volume berikut:
- anak-anak dari usia 7 bulan sampai 2 tahun harus diberikan 200 ml pada malam hari;
- 2 - 3 tahun - hingga 400 ml per hari;
- dari usia 3 tahun - hingga 1 liter per hari.
Kefir bisa diberikan kepada bayi di malam hari, satu jam sebelum waktu tidur. Sehingga bayi akan kenyang dan tidak membebani perutnya. Bayi akan tertidur dengan tenang dan tidak akan khawatir di malam hari.
Bagaimana cara memasak kefir di rumah?
Selain itu, kefir anak-anak dapat disiapkan sendiri di rumah.
Bayi sebaiknya tidak diberi susu asam biasa, hal ini terlalu banyak menekan mukosa lambung. Enzim masih sepenuhnya siap untuk memecah protein susu asam.
Ada permulaan khusus dari mana Anda bisa mendapatkan kefir buatan sendiri yang enak. Sebaiknya pilih susu buatan sendiri dari nenek tepercaya.
Dokter Komarovsky tentang apakah seorang anak bisa makan kefir
Dokter anak-anak yakin bahwa memberikan minuman susu adalah mungkin. Kefir adalah produk luar biasa untuk perkembangan pencernaan normal pada masa bayi. Tetapi Anda tidak perlu menawarkan kefir kepada anak sejak hari-hari pertama kehidupan. Ini adalah produk yang agak sulit bagi seorang anak dalam hal komposisi mineralnya. Karena itu, usia optimal untuk pengenalan makanan adalah 8 bulan. Dianjurkan untuk memberikan minuman setelah hari yang sukses, di malam hari.
Di pasar modern ada banyak produsen kefir anak-anak - "Nasha Masha", "Tema", "Agusha". Dari berbagai macam pilihan untuk ibu dan bayi. Produk mungkin sedikit berbeda dalam rasa, komposisi kualitas, dan biaya.
Peringkat artikel:
