Perkembangan penuh bayi sangat tergantung pada diet seimbang dan rejimen harian yang benar. Perhatian yang tepat dalam pemilihan resep masakan tentu saja terletak pada sang ibu. Menu bayi usia 11 bulan ini memiliki ragam rasa dan ragam makanan yang sangat beragam.
Anak itu makan
Fitur daya
Bayi usia sebelas bulan tumbuh secara aktif dan membutuhkan makanan pendamping yang lengkap. Tidak peduli apakah itu bayi menyusui atau diberi susu botol, pilihan makanan harus diambil secara bertanggung jawab. Jangan berkecil hati jika orang yang alergi tumbuh dalam keluarga - bahkan dalam hal ini, Anda dapat menyiapkan makanan lezat tidak hanya untuk bayi, tetapi juga untuk orang tua.
Penting! Pada sebelas bulan. menyusui atau susu formula menjadi lebih jarang. Biasanya, perkiraan jadwal mereka adalah 2 kali sehari, di pagi hari setelah tidur dan sebelum tidur. Oleh karena itu, menu bayi berusia 11 bulan harus disusun dengan memperhatikan makanan ini.
Dokter anak Evgeny Komarovsky memberikan beberapa rekomendasi mengenai apa yang harus dipastikan untuk memberi makan anak, dan produk mana yang harus benar-benar dikeluarkan dari makanan:
- Makanan anak-anak selalu dikukus, direbus atau direbus. Idealnya, jika seluruh keluarga menganut gaya hidup sehat, maka bayi tidak perlu memasak hidangan secara terpisah. Dan bayi sendiri akan lebih tertarik makan apa yang orang dewasa makan.
- Tepung kentang, gula dan aditif manis, berbagai bumbu tidak ditambahkan ke makanan.
- Bulan kesebelas adalah periode di mana Anda tidak perlu lagi menggiling makanan dengan blender. Namun, harus diingat bahwa potongan untuk bayi harus kecil, jauh lebih kecil daripada orang dewasa. Jika anak membutuhkan makanan bubur, maka Anda perlu mencoba memasukkan potongan makanan ke dalam makanan setiap minggu, dimulai dari yang terkecil. Cara terbaik adalah memotong sayuran dengan garpu, memotong daging atau ikan menjadi potongan-potongan yang sangat kecil.
- Makanan yang paling memuaskan adalah makan siang. Bayi harus melahirkan antara pukul 13:00 dan 15:00.
- Setelah makan, Anda bisa memberi air minum, apalagi jika makanannya kental dan kental. Namun, patuhi aturan - tidak lebih dari 50-100 ml cairan.
- Dalam menu untuk bayi berusia 11 bulan, untuk setiap hari, perlu menambahkan sebanyak mungkin produk yang dia makan dengan senang hati. Tentu saja, MP-ASI selama periode ini dengan sendirinya menjadi lebih beragam, tetapi Anda tidak harus bersemangat memperkenalkan semuanya sekaligus. Yang disebut "tulang punggung" dari diet adalah sereal (soba dan dieja sangat berguna, mereka juga bisa dimakan di malam hari, nasi berbiji panjang, millet), sayuran, buah-buahan, daging putih, fillet ikan putih dan produk susu.
Rekomendasi makan
“Makan bubur, dan kamu akan menjadi sehat dan kuat,” - setiap anak mendengar kutipan seperti itu. Ini bukan kebetulan. Sereal dalam makanan bayi harus menjadi makanan wajib setiap hari. Mereka mengandung protein dan karbohidrat kompleks. Sebab, bayi akan tidur nyenyak, tumbuh dengan baik dan tidak cepat merasa lapar.
Komponen penting makanan pendamping adalah adanya bubur dalam makanan
Catatan! Selama periode ini, Anda harus menghindari kacang-kacangan, buah-buahan eksotis, dan dalam beberapa kasus buah jeruk dalam menu. Susu sapi harus dimasukkan ke dalam menu hanya dalam setahun. Namun, tidak semua bayi mau meminumnya. Juga tidak masuk akal untuk memaksa.
Buah atau sereal apa untuk memberi makan bayi harus dipilih sesuai dengan reaksi remah-remah. Apa yang paling dia sukai harus diberikan. Penting bagi anak untuk membentuk ikatan positif dari makanannya. Kebetulan anak-anak hanya makan apel dari buah-buahan. Ini sangat normal. Anda bisa membuat jus encer, kentang tumbuk, panggang.
Di situs lisa.ru Natalia Bezyazykova, seorang ahli makanan bayi, memberikan rekomendasi kepada orang tua untuk mengubah pola makan bayi. Fitur dari periode ini, dia mencatat:
“Gizi bayi usia 11 bulan lebih luas dari pada bayi yang diberi susu formula. Pasalnya, bayi mendapat perlindungan dari ibunya berupa tambahan vitamin dan asam amino dari susu. Namun, lebih mudah bagi anak-anak tiruan untuk menetapkan pola makan dan mendekatkan pola makan mereka ke menu taman kanak-kanak, karena anak-anak tersebut menerima campuran yang disesuaikan sesuai jadwal dan tidak terlalu rentan terhadap fluktuasi emosi karena tidak adanya ibu di dekatnya. Saat ini, penting bagi semua anak untuk menyesuaikan nutrisi mereka dalam hal makan siang yang baik: sup, bubur daging atau irisan daging kukus dengan sayuran. "
Diet, ukuran porsi
Pola makan setiap bayi berbeda. Aturan penting dan mendasar adalah bahwa anak harus menikmati makanan. Jangan paksa dia makan. Semua pikiran orang tua bahwa anaknya tidak makan adalah salah. Jika bayi aktif, berat badannya bertambah, maka seharusnya tidak ada ketakutan. Anak itu adalah orang yang sama dengan orang dewasa. Hari ini dia mungkin memiliki nafsu makan, besok dia tidak akan mau makan bahkan setengah dari porsinya. Namun, dia tidak akan pernah kelaparan, karena alam akan melakukan tugasnya.
Aturan utamanya adalah makanan untuk kesenangan
Jika kita mulai dari bioritme, maka pola makan yang paling disukai untuk bayi adalah sebagai berikut:
- 6-7: 00 - ASI atau susu formula;
- 9:00 - sarapan;
- 11:30 - camilan;
- 13-15: 00 - makan siang;
- 16: 30-17: 00 - snack;
- 18: 30-19: 00 - makan malam;
- 20: 00-20: 30 - ASI atau susu formula.
Untuk satu kali makan, anak biasanya makan 150 gram bubur, campuran - sekitar 200 ml. Kefir diperbolehkan minum hingga 150 gram, 50 gram keju cottage sudah cukup, serta porsi daging. Dalam hal kue, Anda tidak boleh memberi makan berlebihan, meskipun remah-remah itu mungkin sangat mencintainya. Namun porsi hati maksimal adalah 15 gram. dalam sehari.
Aturan kompilasi menu
Ada aturan dasar untuk menyusun menu untuk anak berusia 11 bulan:
- Jenis pemberian makan dan volume campuran pada makanan tertentu diperhitungkan.
- Pilihan memasak apa saja kecuali menggoreng. Irisan daging tidak boleh digoreng dengan minyak. Layak untuk memilih opsi pemadaman dengan sedikit air.
- Saat menyusun menu, kebutuhan selera anak diperhitungkan. Anda tidak boleh mencekokinya dengan sesuatu yang langsung dia keluarkan. Ingatlah bahwa makanan harus mengandung 5 kelompok makanan: daging putih, ikan, sayuran, buah-buahan dan produk susu.
- Hindari makanan "alergi" - yang dapat menyebabkan alergi. Tomat mungkin tidak cocok untuk beberapa anak dalam makanan mereka hanya karena mereka termasuk keluarga nightshade, yang cenderung menyebabkan reaksi alergi.
- Menu bayi usia 11 bulan sebagian besar mirip dengan diet "dewasa", tapi tanpa embel-embel.
Contoh menu untuk makanan buatan
Prasyarat kesehatan bayi adalah menu yang sehat
Contoh menu untuk anak tiruan terlihat seperti ini:
- Pemberian makan pertama adalah campuran (hingga 200 ml).
- Untuk sarapan, karbohidrat kompleks (yang terbaik adalah mengambil sereal biasa, bukan "sereal bayi") - sereal: soba, jagung, oatmeal. Tambahkan setengah kuning telur dan satu sendok teh minyak zaitun ke bubur. Diperbolehkan memberikan pure buah hingga 50 gr sebagai pencuci mulut. atau jus encer.
- Makan siang di musim panas adalah bakso kukus atau sepotong ikan (hingga 50 gr.), Dengan sayuran rebus yang direbus (100-150 gr.). Di musim dingin, Anda bisa memasak sup, tetapi pastikan untuk menambahkan sereal ke dalamnya.
Informasi tambahan. Jika anak itu sangat menyukai sup, dan ingin membuat sesuatu yang enak dan harum untuknya, Anda dapat menyiapkan isian yang sehat sebelumnya. Cincang halus sayuran, taruh di nampan es batu, tuangkan sedikit minyak zaitun di atasnya. Masukkan ke dalam freezer dan ambil satu atau dua kubus per porsi sup. Sangat memuaskan, sehat dan enak.
- Makan malam tergantung pada anak. Ketika seorang anak aktif di siang hari atau memiliki kecenderungan untuk bangun di malam hari karena kelaparan, maka Anda harus memberikan semacam bubur (terbaik dari semua soba), untuk pencuci mulut - 50 gr. haluskan buah atau 50 gr. Pondok keju. Beberapa saat kemudian, Anda bisa menawarkan 150 ml kefir.
- Di malam hari - campuran (hingga 200 ml).
Tabel menu daya
| Makanan | 1 ukuran porsi (susu atau campuran) | Sereal | Susu fermentasi produk, kefir | Ikan daging | Sayuran, buah | Minuman (teh, kolak, jus, jeli) |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Pectoral | 200 ml | 150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 20-30 ml |
| Buatan | 180-200 ml | 130-150 gr. | 150 gr. | 50 gr. | 120-130 gr. | 50-60 ml |
Jika seorang anak tumbuh dalam keluarga yang makan sedikit atau sering menolak makan, maka keputusan yang tepat adalah membuat menu yang cerah dan berwarna. Maka akan menarik bagi seorang anak yang berubah-ubah untuk membongkar "sosok makanan" ini menjadi beberapa bagian.
Menu sarapan cerah dan sehat - bubur
Informasi tambahan. Volume cairan diperkirakan dengan rumus: 50 ml per 1 kg berat. Namun, harus dipantau jika bayi bermasalah dengan tinja (sembelit), atau memiliki penyakit pada saraf, sistem kardiovaskular. Dalam hal ini, peningkatan konsumsi minuman di siang hari diperbolehkan.
Fitur diet untuk menyusui
Pada usia 11 bulan, ASI ibu tidak membantu memuaskan nafsu makan bayi yang berkembang pesat. Namun, itu pasti melindungi bayi dari penyakit dan membantu masuk ke tubuh dengan mineral dan vitamin yang diperlukan.
Pola makan bayi dalam banyak hal mirip dengan pola makan orang yang menjalani pola makan sehat:
- Semua hidangan direbus, direbus, dipanggang. Giling kentang tumbuk, diperbolehkan untuk dihaluskan dengan garpu.
- Anda bisa menambahkan sedikit garam dan pemanis pada makanan Anda. Makanan harus tetap terasa kurang garam. Diijinkan untuk menambahkan sayuran cincang halus sesuai selera.
- Anda bisa menambahkan sayur dan buah segar sedikit demi sedikit. Lebih baik memarutnya dulu. Jika buah atau sayur sudah empuk, parutlah di atas parutan kasar atau coba potong halus, lalu tawarkan kepada bayi.
- Bubur bisa direbus dengan susu. Susu segar harus tidak ada dalam makanan.
- Kecualikan semua makanan berlemak, gorengan, daging asap, permen dan coklat yang dibeli, makanan yang menyebabkan alergi.
Volume produk
Volume porsi pure sayuran per makan
Kebutuhan harian bayi akan makanan
| Produk | Tarif harian (siap pakai) |
|---|---|
| ASI | Hingga 500 ml |
| Bubur | Hingga 200 gr. |
| Jus buah | 100-110 gr. |
| Sayuran | Hingga 200 gr. |
| Daging atau ikan | 50-70 gr. |
| Roti | 10 gr. |
| Minyak zaitun | 5 gr. |
| Pondok keju | 50 gr. |
| Kefir | 300 gr. |
| Biskuit | 15 gr. |
| mentega | 5 gr. |
Jumlah yang direkomendasikan ditunjukkan oleh Organisasi Kesehatan Dunia.
Resep enak dan sehat
Berikut beberapa resep enak dan sehat untuk membantu para ibu.
Sup labu dan wortel untuk makan siang
Potongan daging ikan kukus
Bahan (untuk 5-7 irisan daging):
- 150 gr. ikan putih (hake terbaik),
- Telur,
- Wortel,
- Umbi bawang bombay.
Persiapan:
- Kupas, rebus, potong bawang bombay dan wortel.
- Cari tulang ikan fillet, buang, jika ada. Dengan menggunakan blender, kocok bersama bawang bombay dan wortel. Anda dapat menggunakan penggiling daging untuk tujuan ini.
- Bentuk roti kecil dan kirimkan ke panci ganda selama 20-25 menit.
Roti bisa dibekukan dan dicairkan sebelum dimasak.
Potongan serupa terbuat dari fillet ayam, tetapi dengan tambahan 20 gr. susu dan roti putih. Mereka bisa dicelupkan ke dalam sedikit mentega sebelum disajikan.
Sup krim labu-wortel dengan kembang kol
Bahan:
- Wortel,
- Busur,
- 100 gram labu,
- 2-3 kembang kol,
- 4-5 sendok makan bubur soba.
Persiapan:
- Rebus soba terlebih dahulu.
- Rebus semua sayuran hingga empuk, masukkan kembang kol terakhir.
- Kocok sayuran dalam kaldu sampai lembut.
- Taruh bubur soba dalam mangkuk terpisah, tambahkan kaldu.
- Tambahkan satu sendok minyak zaitun ke dalam sup sebelum disajikan.
Tidak ada momen sulit dalam membuat menu untuk bayi berusia 11 bulan. Hal utama yang harus diingat adalah bayi membutuhkan semua vitamin dan makanan paling sehat. Ketika orang tua dengan teladan membantu bayi untuk menciptakan budaya makanan yang kompeten, maka ia akan tumbuh sehat, bertenaga dan kuat.
