Anak-anak dari usia satu tahun dapat dan harus diberi makan sup. Mereka meningkatkan produksi enzim yang mencerna makanan multi-bahan. Sup sayuran memenuhi tubuh yang sedang tumbuh dengan mineral, vitamin, asam amino, dan sup sereal - dengan protein nabati. Tidak sulit untuk memasaknya, hanya saja Anda harus memantau kesegaran bahan dengan cermat.
Sup bunga kol
Bayi biasanya mengalami kolik dari kubis, tetapi tidak dari kembang kol. Selain itu, menjaga pergerakan usus normal pada anak. Dalam bentuk rebus, kembang kol lebih baik diserap, dan karena susu dan mentega, sup dengan itu ternyata menjadi sangat empuk.
Komponen:
- kembang kol - 100 gr .;
- zucchini - 100 gr .;
- mentega - 10 gr .;
- susu - 100 gr .;
- telur;
- garam.
Cara memasak:
Potong kembang kol, potong zucchini menjadi kubus. Masak sayuran selama 15-20 menit, bumbui dengan garam. Pegang panci di atas kompor selama beberapa menit. Gosok sayuran rebus melalui saringan atau dalam blender, tuangkan campuran ke dalam kaldu. Nyalakan kompor dan tunggu sampai mendidih, lalu masukkan telur ke dalam kuah.
Anda hanya bisa menggunakan kuning telur: campur dengan mentega dan susu rebus. Isi sup dengan massa homogen ini.
Sup nasi susu
Sup susu yang ringan dan sehat juga harus dimiliki dalam makanan anak-anak. Ini berisi apa yang dibutuhkan untuk perkembangan yang sehat: vitamin, unsur mikro dan makro. Anda bahkan bisa membuatnya dari susu bubuk, dan beberapa ibu menambahkan susu kental agar anak berhenti berubah-ubah dan makan.
Komponen:
- beras - 20 gr .;
- susu - 250 ml .;
- air - 250 ml .;
- mentega - 10 gr .;
- garam.
Cara memasak:
Masak nasi (masak 10-15 menit sampai nasi melunak), encerkan dengan susu dan garam. Supnya sudah siap. Tetap menambahkan minyak ke piring - dan Anda bisa menyajikannya.
Sup bubur sayuran
Sayuran adalah makanan yang sangat diperlukan untuk anak kecil, dan dalam bentuk sup yang dihaluskan, sayuran juga diserap dengan baik. Jadi, anak-anak dengan senang hati makan kubis dan wortel, yang biasanya ditolak. Bahan untuk supnya sederhana dan bisa ditemukan di lemari es manapun.
Komponen:
- kentang;
- setengah wortel;
- 1 sendok teh. l. krim asam;
- 50 gr. kubis;
- sayuran hijau (peterseli dan adas manis);
- 1 sdt minyak sayur;
- garam.
Cara memasak:
Rebus kentang dan wortel. Setelah 5-7 menit tambahkan kubis ke dalam wajan. Saat sayuran lunak (15 menit), lemparkan dill dan peterseli ke dalamnya, setelah beberapa menit angkat panci dari api, dinginkan kaldu, dan gosok sayuran melalui saringan atau blender. Larutkan pure sayuran dengan kaldu dingin, tambahkan sedikit garam dan didihkan. Tambahkan mentega dan krim asam ke piring sebelum disajikan.
SOP Bakso
Hidangan lezat dan bergizi ini sudah tidak asing lagi bagi semua orang sejak kecil. Anak-anak suka melihat-lihat piring, menangkap bola dari kaldu. Untuk pekerjaan seperti itu, mereka dengan cepat memakan porsinya.
Komponen:
- daging sapi - 100 gr .;
- kentang - 1 pc .;
- kembang kol - 50 gr .;
- rutabaga - 20 gr .;
- setengah bawang .;
- 1 sendok teh. kacang polong kalengan;
- wortel;
- sepotong roti putih;
- segelas air;
- setengah sendok teh mentega;
- garam.
Cara memasak:
Setelah merebus daging selama setengah jam, tiriskan kaldu. Isi kembali panci dengan air, siapkan daging. Rebus sayuran, potong dadu dengan setengah gelas kaldu selama sekitar 20 menit.Lewatkan daging rebus dengan roti melalui penggiling daging. Bentuk bakso cincang, tuangkan bersama sayuran ke dalam kaldu dan masak sup selama 20 menit.
Sup dengan pangsit semolina
Sup susu lain yang sangat cepat dan mudah dibuat. Ini juga merupakan cara yang efektif untuk membuat bayi Anda makan semolina.
Komponen:
- 1 sendok teh. umpan;
- segelas susu;
- 2 sdt mentega;
- setengah gelas air;
- setengah sendok teh gula;
- garam.
Cara memasak:
Tuang setengah gelas air ke dalam panci, tambahkan garam dan didihkan. Masak dengan minyak dan sereal dengan api kecil selama 5 menit Tambahkan lebih banyak minyak, aduk rata. Campuran pangsit sudah siap.
Campur segelas susu dengan setengah gelas air panas dan tambahkan gula. Saat campuran mendidih, masukkan pangsit kecil ke dalamnya dengan satu sendok teh. Kecilkan api dan masak sup selama 5-7 menit. Kesiapan bisa ditentukan dengan pangsit apung. Saat disajikan, tambahkan sedikit mentega ke piring.
- Cara mengajari anak makan secara mandiri dan akurat - instruksi lengkap untuk orang tua
- Bubur untuk makanan pertama
