Sampai saat ini, dokter tidak menganjurkan wanita hamil untuk makan aprikot kering. Itu mengacu pada fakta bahwa aprikot kering terlalu manis, sulit dicerna dan meningkatkan beban pencernaan dan metabolisme. Namun, seiring berjalannya waktu, sikap terhadap aprikot kering telah berubah, dan hari ini buah kering ini mungkin akan dimasukkan dalam menu calon ibu, jika ia tidak memiliki kontraindikasi terhadap penggunaan produk tersebut.
Apa manfaatnya?
Aprikot kering aprikot kering. Ini bukan satu-satunya buah kering yang terbuat dari aprikot. Ada juga aprikot, kaisa dan ashtak. Aprikot kering berbeda dari "saudara" lainnya jika tidak ada tulang. Untuk buah kering, terutama varietas aprikot digunakan, yang menghasilkan buah besar. Sebagian besar aprikot kering yang dijual di dunia saat ini dikeringkan di Turki dan California.
Metode persiapannya adalah pengeringan alami, yang berarti buah ini mengandung hampir semua vitamin, mineral, dan asam organik yang melekat pada aprikot segar. Pemimpin sebenarnya dalam hal kuantitas komposisi adalah kalium, diikuti oleh fosfor, kalsium, besi. Kandungan kalori produk ini tinggi dan mencapai 250 kkal per 100 gram produk.
Sekitar sepertiga dari aprikot kering yang sudah jadi terdiri dari air. Protein nabati sekitar 3 gram, dan hampir tidak ada lemak - tidak lebih dari setengah gram dalam 100 gram aprikot kering. Sebagian besar komposisi diwakili oleh karbohidrat, aprikot kering yang manis. Serat - sekitar 10%.
Jika kita berbicara tentang buah aprikot kering mana yang paling berguna, maka, sayangnya, itu bukan aprikot kering sama sekali, tetapi aprikot, di mana batunya diawetkan. Buah utuh dianggap lebih bergizi daripada aprikot kering potong.
Berkat komposisi ini, buah kering memiliki efek tonik yang nyata. Kehadiran asam organik penting untuk membersihkan tubuh ibu hamil dari garam logam berat, toksin dan toksin. Gula buah yang kaya akan aprikot kering ini disajikan dalam jumlah yang melebihi dari sekedar memenuhi kebutuhan ibu hamil akan permen, bukan rahasia lagi jika penganan manis tidak direkomendasikan untuk ibu hamil.
Ada begitu banyak zat besi dalam buah itu dengan bantuan aprikot kering, Anda dapat memberikan pencegahan anemia yang sangat baik - Untuk ibu hamil, cukup makan sedikit buah kering setiap hari untuk menjaga kadar hemoglobin dalam kisaran normal.
Aprikot kering rasanya enak, dan ini harus digunakan pada trimester pertama kehamilan, selama morning sickness dengan toksikosis. Hanya beberapa buah kering, dimakan dengan perut kosong saat bangun, akan membantu menekan timbulnya mual.
Buah kering sangat bermanfaat untuk mengatasi sembelit. Efek pencahar tidak sekuat plum, tetapi dengan sembelit ringan yang singkat, aprikot kering dapat dengan lembut dan lembut membantu ibu hamil.
Karena banyaknya kalium, aprikot kering selama kehamilan memiliki khasiat yang dapat menormalkan keseimbangan garam air, meredakan pembengkakan dan menurunkan tekanan darah. Selain itu, dapat mengurangi tingkat keasaman dalam getah lambung dianjurkan untuk wanita yang menderita sakit maag yang parah.
Penggunaan aprikot kering secara sistematis membantu memperkuat enamel gigi dan gusi. Magnesium dalam komposisi meningkatkan mood dan meningkatkan kualitas tidur dan memori. Efek diuretik ringan berguna pada tahap selanjutnya, karena memungkinkan Anda mengeluarkan kelebihan cairan.
Dengan semua manfaat yang terlihat, seorang wanita dalam "posisi menarik" perlu berhati-hati - dalam beberapa kasus aprikot kering dapat menyebabkan bahaya serius.
Potensi bahaya, risiko dan kontraindikasi
Bahaya utama yang tidak boleh dilupakan seorang wanita terletak pada adanya senyawa anorganik beracun, yang digunakan dalam panen industri aprikot kering. Untuk menjaga buah kering tetap cerah, oranye, aditif E220 sering digunakan - ini adalah sulfur oksida tetravalen. Dengan cara ini, sebagian besar aprikot kering yang Anda lihat di rak toko disiapkan.
Jika Anda mengonsumsi buah-buahan kering dengan bahan pengawet ini dalam waktu lama, sulfur dioksida terakumulasi di dalam tubuh. Jika ada peningkatan kepekaan terhadap zat ini, maka paru-paru dan bronkus mungkin terpengaruh, terkadang aditif menyebabkan perkembangan asma bronkial alergi. Menurut statistik, sekitar 2% populasi dunia menderita peningkatan kepekaan terhadap sulfur dioksida.
Pada tahap awal kehamilan, konsentrasi tinggi sulfur dioksida dalam tubuh wanita dapat menyebabkan pembentukan malformasi berat pada janin, serta kematian intrauterin dan aborsi spontan berikutnya.
Aprikot kering sebagai produk tidak direkomendasikan oleh dokter untuk wanita yang sering menderita gangguan pencernaan, maupun untuk wanita dengan alergi.
Jika Anda memiliki riwayat asma bronkial, produk tersebut juga dianggap dilarang.
Aprikot kering harus ditinggalkan oleh wanita yang hipotensi, menderita tekanan darah rendah, serta ibu hamil, yang kehamilannya berlanjut dengan latar belakang diabetes mellitus atau diabetes gestasional. Sekalipun kadar gula darah berada di ambang batas, tetapi masih normal, aprikot kering tidak dianjurkan, karena indeks glikemik produk tinggi.
Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?
Jika tidak ada kontraindikasi, maka Anda dapat dengan aman memasukkan aprikot kering ke dalam makanan Anda, dengan mengikuti prinsip rasionalitas - jangan makan berlebihan dan jangan mengganti makanan metabolik penting lainnya dengan aprikot kering. ingat bahwa Aprikot kering dicerna untuk waktu yang sangat lama di saluran pencernaan, dan oleh karena itu jumlah maksimum yang disarankan untuk wanita hamil tidak lebih dari 100 gram buah kering per hari.
Anda akan mendapatkan manfaat maksimal jika menggunakannya mentah, karena dengan perlakuan panas apa pun, aprikot kering kehilangan sebagian besar nutrisi. Oleh karena itu, kolak, rebusan dan infus aprikot kering adalah minuman yang lebih banyak, yang tujuannya untuk merangsang fungsi ginjal dan memulihkan keseimbangan air, daripada mendapatkan lebih banyak vitamin dan mineral untuk tubuh.
Saat memilih aprikot kering untuk meja wanita hamil, perhatikan warnanya. Jika buahnya cerah, oranye, hampir fantastis, jangan diambil, mengingat cara panen menggunakan sulfur dioksida. Lebih baik mengambil aprikot kering yang tidak terlalu indah, lebih gelap, tetapi selalu dengan naungan matte atau abu-abu. Itu dikeringkan secara alami tanpa penambahan pengawet.
Anda perlu menyimpan buah kering di rumah jauh dari sinar matahari langsung... Sebelum makan, disarankan tidak hanya mencuci buah yang sudah kering, tetapi juga merendamnya dalam air hangat selama seperempat jam, lalu tiriskan dan bilas kembali dengan air mengalir. Setelah persiapan awal seperti itu, buah-buahan sangat cocok untuk ditambahkan ke salad, yogurt, keju cottage, buah kering cocok dengan ayam, daging sapi muda, dan daging sapi. Itu bisa dimasukkan ke dalam makanan yang dipanggang dan makanan penutup.
Selama kehamilan, ketika permen pabrik dilarang, seorang wanita dapat membuat permen yang sehat dengan mencampurkan aprikot kering, plum, kismis, dan kenari dalam jumlah yang kurang lebih sama setelah digiling dalam blender. Dibasahi dengan jus lemon dan digulung menjadi bola atau sosis, permen semacam itu tidak hanya akan menjadi suguhan manis yang lezat, tetapi juga akan membawa manfaat nyata baik di awal dan akhir kehamilan.
Menambahkan buah kering ke teh atau menambahkan kolak adalah cara yang bagus untuk memulihkan keseimbangan air. dengan penyakit pilek atau virus, jika wanita hamil sakit, serta setelah keracunan makanan, infeksi usus, disertai muntah yang banyak dan sering diare. Untuk mengatasi sembelit, aprikot kering secara umum bermanfaat; disarankan untuk menggunakannya saat perut kosong. Untuk edema, ekstrak encer dari aprikot kering lebih cocok. Buah kering untuknya diinfuskan dalam air panas, tetapi bukan air mendidih selama setidaknya 5-7 jam.
Anda tidak boleh mengakhiri makan siang yang lezat atau makan malam yang lezat dengan aprikot kering. Buah kering ini layak untuk dikonsumsi sendiri sebagai camilan di sela waktu makan. Tidak peduli seberapa menyenangkan rasa asam-manis dari aprikot kering, berhati-hatilah dengan jumlah yang dimakan - melebihi jumlah yang disarankan dapat menyebabkan satu set pound ekstra, peningkatan gula darah, perkembangan diabetes gestasional, dan gangguan pencernaan.
