Pada usia enam bulan, anak melewati tonggak penting dalam perkembangannya. Lebih tepatnya, dia berkenalan dengan makanan "dewasa". Makanan pendamping Zucchini biasanya mulai kenalan ini.
Makanan pertama bayi
Manfaat zucchini untuk anak
Sulit untuk melebih-lebihkan manfaat sayuran hijau ini, bahkan untuk anak-anak, bahkan orang dewasa sekalipun. Ini memiliki properti berikut:
- Mudah dicerna. Inilah yang dibutuhkan seorang anak yang kemarin hanya tahu satu makanan - susu;
- Tidak mengiritasi mukosa usus;
- Membersihkan tubuh dari puing-puing: racun, racun;
- Meningkatkan pencernaan. Mengandung banyak serat, dengan bantuannya ternyata bisa mencegah sembelit;
- Kemungkinan alergi rendah. Reaksi terhadap sayuran ini sangat jarang;
- Memperkuat sistem kekebalan. Tubuh melawan virus dan penyakit dengan lebih baik.
- Menjaga hati, mendukung perkembangannya yang benar;
- Membantu mengembangkan sistem visual dengan benar;
- Diindikasikan untuk anemia.
Untuk pemberian makan pertama, zucchini paling cocok, karena mudah terurai di perut dan usus, tanpa melukai mereka, dan juga karena alergenisitasnya yang rendah. Ini adalah salah satu dari lima sayuran teratas yang direkomendasikan untuk bayi oleh WHO.
Varietas zucchini yang berbeda
Komposisi dan nilai gizi
Untuk tindakan ini, zucchini bertanggung jawab atas komposisinya. Ini berisi banyak elemen mikro yang bermanfaat, yaitu:
- Vitamin kompleks (A, C, grup B, E, PP);
- Kalsium;
- Magnesium;
- Besi;
- Kalium;
- Pektin;
- Gula alami;
- Selulosa.
Bagaimana Anda bisa memberi
Zucchini biasanya merupakan makanan pertama yang diketahui bayi setelah susu atau susu formula. Dia belum punya gigi, dia tidak curiga perlu mengunyah makanan. Itulah mengapa Anda tidak dapat memberikan remah-remah potongan sayuran - dia akan tersedak. Untuk makanan pendamping pertama, produk apa pun harus digiling hingga halus.
Menarik. Beberapa ahli gastroenterologi menyarankan sedini 8 bulan (yaitu, segera setelah bertemu makanan) untuk memperkenalkan bayi pada potongan-potongan itu. Itu, tentu saja, harus kecil sehingga bahkan anak ompong pun bisa mengatasinya. Nyatanya, kebanyakan anak baru siap setelah satu tahun. Sampai saat itu, mereka kebanyakan makan makanan bubur.
Anak-anak makan kentang tumbuk
Kapan Anda bisa memberi zucchini
Saat memasukkan makanan "dewasa" pertama ke dalam makanan bayi, setiap ibu harus mengikuti rekomendasi dari Organisasi Kesehatan Dunia (disingkat WHO). Menurut standarnya, MP-ASI sebaiknya diberikan dalam selang waktu 4-6 bulan. Apalagi jika lebih lambat dari jangka waktu yang ditentukan dimungkinkan (meski tidak disarankan), maka lebih awal dilarang. Perut pria kecil itu belum siap.
Selain itu, saat memperkenalkan MP-ASI pada usia 4 bulan (biasanya mereka mulai memberikan MP-ASI untuk bayi yang diberi susu formula lebih awal), disarankan untuk tidak memulai dengan sayuran, tetapi dengan sereal cair. Pemberian makanan pendamping dari 6 bulan mengatur pengenalan sayuran terlebih dahulu, lalu bubur, lalu daging dan buah-buahan.
Untuk kenalan pertama dengan makanan, ada "lima awal" sayuran:
- Timun Jepang;
- Brokoli;
- Kol bunga;
- Labu;
- Wortel.
Anda dapat memasukkannya dalam urutan berbeda, tetapi biasanya menggunakan persis seperti yang dijelaskan di sini.
Cara memasak zucchini dengan benar
Kehidupan orang tua modern menjadi jauh lebih mudah. Misalnya, jika dulu para ibu harus mengerjakan semuanya sendiri, saat ini banyak produsen makanan bayi. Stoples dengan parutan sayuran, buah-buahan, daging dijual di toko-toko dan dibagikan di dapur produk susu. Lebih baik menggunakannya selama musim sepi, di musim dingin. Banyak orang masih memilih untuk makan sendiri. Akan bermanfaat bagi para ibu seperti itu untuk mempelajari cara menyiapkan pure zucchini untuk bayi di rumah.
Ibu menyiapkan bubur untuk bayinya
Berapa banyak yang harus dimasak
Zucchini bisa dimakan dalam bentuk apapun: kulitnya, bijinya, ampasnya, bahkan mentahnya, bisa dimakan orang dewasa. Bayi perlu merebus sayuran. Jika tidak, terlalu keras akan melukai perut. Pertanyaan pertama yang akan dihadapi seorang ibu muda adalah seberapa banyak memasak zucchini untuk makanan pendamping.
Struktur sayuran tidak terlalu padat. Itu sendiri lembut, sangat berair. Oleh karena itu, tidak perlu pencernaan yang lama, seperti labu misalnya. Untuk memasaknya, cukup menahan potongan selama 10 menit dalam air mendidih.
Catatan! Perlakuan panas bisa apa saja, jika tidak perlu dimasak dengan minyak dan tidak mengeringkan zucchini. Artinya, Anda bisa memasak zucchini untuk pemberian makan pertama baik di dalam panci maupun di slow cooker. Itu juga diperbolehkan untuk mengukusnya dalam ketel ganda. Bagaimanapun, ini juga hanya membutuhkan waktu sekitar 10 menit untuk memasak.
Haluskan resep
Tidak ada yang sulit dalam membuat pure zucchini, apalagi jika mengingat biasanya zucchini diolah dengan blender. Namun, bahkan jika tidak ada perangkat seperti itu di dapur, Anda dapat bertahan dengan mudah. Untuk memastikan tidak ada masalah yang muncul, resep membuat zucchini tumbuk untuk pemberian makan pertama dijelaskan langkah demi langkah di bawah ini. Nyonya rumah hanya harus mengamatinya.
Untuk mulai memasak, Anda perlu menyiapkan sayurannya sendiri. Zucchini, seperti produk lainnya, dimasukkan ke dalam makanan secara bertahap: dimulai dengan satu sendok dan dimasukkan ke dalam porsi 100-200 gram. Dalam hal ini, kentang tumbuk tidak disimpan lebih dari sehari. Karena itu, Anda harus memasak 20 hingga 200 gram sayuran, tergantung pada tahap pemberian makanan pendamping, tidak lebih. Persiapannya sendiri terlihat seperti ini:
- Sayuran dicuci bersih, dikupas dari bijinya, buntutnya. Apalagi biji terkecil tidak bisa dibuang jika nantinya akan menghaluskan zucchini menggunakan blender. Jika hanya ada penggiling kentang, semua bijinya dibuang. Anda tidak perlu mengupas kulitnya.
- Zucchini dicincang, dipotong-potong bulat (tidak terlalu tipis, tebal sekitar 1 cm).
- Tuangkan air ke dalam panci atau panci kecil. Potongan sayuran diletakkan di sana. Anda tidak perlu menambahkan air - garam merupakan kontraindikasi untuk bayi. Jika dimasak dalam multicooker atau double boiler, tambahkan air sebanyak yang diminta oleh instruksi manual.
Sumsum kukus
- Setelah perlakuan panas, zucchini dapat dipindahkan ke wadah bersih dan dihaluskan dengan blender atau pendorong.
- Langkah terakhir dari resep zucchini tumbuk untuk bayi adalah sedikit minyak zaitun, yang ditambahkan ke massa sayuran. Untuk porsi pertama, 1 sendok teh sudah cukup. Melayani hingga 50 gr. tuangkan 0,5 sdt. minyak, dari 50 hingga 100 gr. - 1 sendok teh
Setelah langkah-langkah ini, bubur hanya perlu sedikit dingin. Kemudian mereka bisa menyusui bayinya.
Tarif makanan pendamping
Pengenalan makanan baru ke dalam pola makan anak-anak harus lancar, bertahap. Anda tidak dapat memberi makan bayi dengan produk baru sejak hari pertama, besok memberikan yang lain. Jangan berikan produk semacam itu kepada bayi dalam porsi besar. Menurut norma, makanan utama bayi sejak lahir hingga usia satu tahun adalah susu. Semua makanan pendamping tidak lebih dari sekedar pengantar makanan lain. Penting tidak hanya apa yang harus diberikan kepada anak sebagai makanan orang dewasa pertama, tetapi juga bagaimana melakukannya dengan benar.
Apa yang bisa digabungkan dengan
Biasanya sayuran dimasukkan ke dalam makanan anak-anak terlebih dahulu atau setelah sereal. Dalam skema makanan bayi, mereka makan siang setiap hari. Artinya, terlihat seperti ini:
- 6 bulan dan lebih awal. Satu porsi penuh sayuran diperkenalkan secara bertahap, itu menjadi dasar makan malam. Setelah itu, suplementasi dengan susu atau campuran harus diikuti.
6 bulan makan siang
- Sekitar 8 bulan. Daging muncul dalam makanan. Ketika porsi penuh (hingga 100 gram) dimasukkan, bersama dengan sayuran, dapat diganti dengan ASI atau susu formula pada waktu makan siang.
- Dari 10 bulan. Di usia ini, bayi sudah terbiasa dengan produk yang cukup banyak, dia bisa diberi kaldu sayur. Ini memungkinkan ibu memasak sup untuk bayinya untuk makan siang, juga dihaluskan sebelum disajikan. Penting bahwa kaldu daging tetap dilarang, serta fakta bahwa hidangan seperti itu tidak dapat disimpan lebih dari sehari, oleh karena itu dimasak dalam porsi kecil.
- Dari tahun. Di sini Anda sudah bisa mencoba memasukkan sup dengan kaldu daging sekunder (ini berarti air pertama, tempat daging dimasak, dikeringkan dan diganti dengan air tawar setelah 10 menit setelah mendidih). Juga - berikan potongan-potongan kecil, bukan kentang tumbuk lagi.
Seberapa sering memberi
Sayuran dalam makanan anak-anak harus dilakukan setiap hari sejak diperkenalkan. Anda juga tidak bisa memberi zucchini setiap hari. Penting untuk membentuk kebiasaan makan yang bervariasi pada anak, oleh karena itu Anda perlu mengganti makanan untuk makan siang.
Jika remah menyukai zucchini lebih dari sayuran lain, Anda diperbolehkan memberi mereka dua hari sekali. Mereka harus diganti dengan berbagai makanan lain: brokoli, kembang kol, labu, wortel dan lainnya, jika sudah dimasukkan ke dalam makanan.
Jumlah
Volume porsi juga meningkat dengan pertumbuhan bayi:
- Pada 6 bulan. - 100-150 gr. haluskan sayuran;
- Pada 7-8 bulan. - 170-180 gr .;
- Pada 9-10 bulan. - 180-190 gr .;
- Pada 11-12 bulan. - 200 gr.
Semua tarif yang ditentukan adalah rata-rata. Mereka dapat sedikit berbeda pada setiap individu, tergantung pada preferensi bayi.
Kemungkinan masalah
Saat memperkenalkan zucchini ke dalam makanan anak-anak, biasanya tidak ada masalah, meski terkadang bisa. Misalnya seperti:
- Penolakan anak. Mungkin dia tidak menyukainya. Lebih baik menunda produk, memperkenalkannya kepada orang lain, dan kembali lagi nanti. Selain itu, penolakan dapat dipicu oleh sikap asertif orang tua yang berlebihan.
Penolakan anak dari kentang tumbuk
- Sembelit. Saluran pencernaan anak tidak sempurna dan dapat bereaksi terhadap makanan baru dengan cara ini. Dianjurkan untuk tidak mengabaikan penambahan minyak, jika tidak membantu, konsultasikan ke dokter.
- Alergi.
Tanda-tanda alergi
Alergi terhadap zucchini dapat terjadi karena pengenalan produk yang tidak tepat ke dalam makanan atau reaksi individu terhadap sayuran itu sendiri (yang terakhir sangat jarang terjadi) atau pada pupuk tempat ia tumbuh. Reaksi tersebut memanifestasikan dirinya dengan gejala berikut:
- Kemerahan pada kulit tubuh dan wajah;
- Munculnya ruam yang gatal;
- Mual dan muntah;
- Air liur yang banyak - dan lakrimasi;
- Lapisan kuning di lidah;
- Hidung tersumbat;
- Sakit perut yang parah, bercak darah di tinja
- Kolik usus.
Jika setidaknya satu gejala ditemukan pada bayi, Anda harus segera mengeluarkan zucchini dari makanan anak-anak dan berkonsultasi dengan dokter.
Sayuran hijau sangat ideal untuk bayi, tetapi harus diberikan dengan benar. Anda perlu mengikuti aturan tentang cara menyiapkan zucchini untuk pemberian makan pertama, bagaimana dan berapa banyak yang harus diberikan kepada bayi, dan juga memantau kesejahteraan anak.
