Pasta mudah disiapkan dan cocok dengan berbagai hidangan. Mereka membuat makanan enak dan sehat. Orang tua tertarik pada usia di mana anak bisa diberi pasta.
Pasta pelengkap
Mengapa pasta bermanfaat bagi anak
Dokter anak dan ahli gizi menyoroti khasiat mie yang bermanfaat berikut:
- Mereka tinggi karbohidrat untuk energi.
- Mereka mengandung vitamin B.
- Rasa produk disukai oleh kebanyakan anak, dan ini membantu orang tua yang bayinya memiliki nafsu makan yang buruk.
- Dalam kombinasi dengan pasta, para pria tidak melepaskan banyak produk yang tidak ingin mereka makan dengan rapi.
- Mereka bisa dimasukkan ke dalam menu diare.
- Karena teksturnya, bihun merangsang mengunyah.
Mereka sangat diperlukan untuk mengisi kembali pemborosan energi karena kandungan karbohidratnya yang tinggi. Ketika kekurangan, tubuh memecah protein yang ditemukan di jaringan otot.
Catatan! Dilarang memasukkan pasta ke dalam menu anak yang mengalami keterlambatan buang air besar dan kegemukan. Anda tidak bisa memberi bayi mie instan, karena tidak memiliki khasiat yang bermanfaat.
Komposisi dan nilai gizi
Komposisi pasta meliputi:
- karbohidrat - 70-79%;
- protein - 9-13%;
- lemak - 1%.
Kandungan kalori rata-rata pasta rebus adalah 338 kkal per 100 g.
Selain itu, produk tersebut mengandung zat-zat berikut:
- Vitamin B: B1 - meningkatkan fungsi otak, menormalkan memori dan meningkatkan pertumbuhan tulang, B2 - meningkatkan penglihatan dan menormalkan sistem saraf, B9 - mengatur metabolisme karbohidrat dan lemak.
- Vitamin PP meningkatkan sintesis hormon dan menormalkan proses pencernaan.
- Vitamin E mencegah anemia, memiliki efek positif pada pembekuan darah.
- Kalsium berperan dalam pembentukan jaringan tulang, gigi.
- Mangan sangat penting untuk produksi hormon.
- Zat besi tidak tergantikan dalam proses hematopoiesis.
- Magnesium menormalkan pencernaan, mendorong pembentukan jaringan tulang dan gigi.
- Fosfor meningkatkan fungsi ginjal. Pertumbuhan dan penyerapan vitamin bergantung padanya.
- Kalium diperlukan untuk kerja jantung dan jaringan lunak yang terkoordinasi dengan baik.
Bagaimana memilih pasta yang tepat
Saat memilih pasta, anak di bawah usia satu tahun perlu memperhatikan catatan pada kemasannya. Ini harus berisi informasi tentang usia anak. Beberapa produsen menghasilkan bihun dengan saus.
Pasta bayi
Saat membeli makanan untuk anak-anak, disarankan untuk memilih produk yang terbuat dari gandum durum. Mie biasa sangat lembut. Komposisi produk dapat dilihat pada kemasannya.
Tanpa rasa takut, Anda bisa membeli pasta berwarna untuk bayi Anda. Keteduhan yang dibutuhkan dicapai dengan menambahkan jus alami ke dalamnya: bayam, bit atau wortel. Pasta berwarna dapat mengejutkan bayi Anda, yang akan berdampak positif pada nafsu makannya. Akan jauh lebih menarik bagi anak untuk makan pasta keriting.
Perhatian! Bayi tidak diperbolehkan memberi pasta yang terbuat dari gandum lunak.
Varietas
Ada beberapa jenis pasta:
- cappellini;
- spageti;
- bihun;
- Lasagna;
- spiral;
- Mie;
- tanduk;
- penne;
- ziti;
- rigattony;
- anelli;
Anelli
- cangkang;
- pasta berwarna.
Semua produk ini dapat diberikan kepada seorang anak sejak usia satu tahun. Dr. Komarovsky merekomendasikan untuk menunda dan memperkenalkan hidangan pada menu beberapa bulan kemudian.
Saat pasta dimasukkan
Ibu perlu tahu kapan harus memberi pasta pada bayinya. Di bagian makanan bayi, pasta tersedia untuk memberi makan bayi hingga usia satu tahun. Produk ini lebih lembut dan lebih kecil. Diperbolehkan untuk mulai memberikan hidangan seperti itu sejak usia 8 bulan. Cara terbaik adalah menambahkannya ke sup.
Penting! Produk "dewasa" hanya dapat diberikan kepada anak berusia 18 bulan.
Cara memasak pasta dengan benar
Rekomendasi umum untuk memasak pasta adalah sebagai berikut:
- Isi panci besar ¾ dengan air.
- Saat air mendidih, tambahkan garam ke dalamnya dan turunkan pasta.
- Wajan tidak menutupi selama memasak.
- Aduk produk. Jika pasta sudah melunak, artinya sudah matang.
- Setelah hidangan yang sudah jadi dibuang ke dalam saringan dan, setelah menunggu airnya mengalir, masukkan ke dalam panci dan tambahkan minyak (saus).
Bihun
Bihun dengan susu bermanfaat untuk anak. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan 2 gelas susu, 30 g bihun, setengah sendok teh mentega dan gula.
Langkah memasak:
- didihkan susu;
- tuangkan bihun ke dalamnya;
- masak selama 10 menit dengan api kecil, aduk sesekali;
- tambahkan mentega dan gula dan masak selama 5 menit lagi.
Bihun dengan susu
Mie
Cara pembuatan baby noodle sama dengan cara pembuatan pasta sejenis.
Lainnya
Jenis pasta lainnya disiapkan sesuai petunjuk. Anda harus memperhatikan apakah cocok untuk anak-anak.
Norma pemberian makanan pendamping pasta per bulan
Diijinkan untuk memasukkan pasta ke dalam makanan pendamping dari 8 bulan. Dari 10 bulan Anda bisa menambahkan bihun halus ke dalam sup. Semua jenis produk bayi harus diperkenalkan secara bertahap. Penggunaan produk tepung sebelum usia mapan menimbulkan beban selangit pada saluran pencernaan anak.
Saat bayi tumbuh, ia bisa diberi lebih banyak makanan "dewasa". Mulai dari usia satu tahun, pasta biasa yang tidak diadaptasi akan cocok untuknya. Kemudian Anda bisa memberi pasta berwarna.
Apa yang bisa digabungkan dengan
Anda bisa membuat pasta lebih enak dengan makanan berikut:
- ikan;
- keju;
- daging;
- daging rebus;
- sup sayuran yang dimasak dengan blender;
- telur;
- Sayuran.
Bihun dengan sayuran
Perhatian! Diijinkan memberi sosis kepada anak hanya setelah dua tahun.
Seberapa sering memberi
Dianjurkan untuk memberikan produk tepung ke remah 2-3 kali seminggu. Jika setelah itu bayi mengalami ruam, gatal, maka piring harus ditinggalkan sebentar.
Jumlah
Ketika seorang anak mencoba pasta untuk pertama kalinya, hanya satu sendok teh produk yang harus diberikan. Cara terbaik adalah melakukan ini di pagi hari sehingga Anda dapat mengikuti reaksinya di siang hari.
Dalam kasus toleransi pasta yang baik untuk anak-anak berusia 1 tahun, disarankan untuk meningkatkan jumlahnya secara bertahap. Jika alergi muncul saat menyusui, maka perlu untuk sementara mengeluarkan produk dari makanan.
Saat pasta dikontraindikasikan
Penggunaan produk ini dikontraindikasikan untuk:
- intoleransi gluten;
- kegemukan;
- diabetes mellitus;
- sembelit.
Masalah dengan pemberian pasta
Karena pasta adalah makanan berkalori tinggi, pasta mungkin tidak ada di meja anak-anak setiap hari. Jika Anda mengabaikan anjuran ini, anak bisa jadi kelebihan berat badan. Konsumsi produk tepung yang sering dapat menyebabkan sembelit.
Tanda-tanda alergi
Dengan intoleransi terhadap tepung terigu, anak-anak mengembangkan alergi. Gejalanya adalah:
- mual dan muntah;
- diare;
- munculnya ruam di wajah, kulit kepala, perut dan anggota badan;
- sulit bernafas;
- pilek.
Alergi terhadap tepung
Pasta adalah hidangan makanan pendamping yang enak dan sehat. Saat memberikannya kepada anak-anak, orang harus ingat tentang jumlah produk yang dapat diterima. Konsumsi berlebihan itu menyebabkan masalah metabolisme. Mengetahui kapan harus menambahkan pasta ke makanan pendamping dan berapa banyak yang harus diberikan dapat membantu Anda menghindari masalah kesehatan.
