Bagaimana cara mengajari anak untuk makan sehat - nasihat dari ahli gizi dan psikolog. Beragam makanan, mencicipi, eksperimen kuliner, dan cara lain membentuk kebiasaan makan yang sehat.
Apakah anak Anda terlalu pilih-pilih tentang makanan atau apakah menurut Anda dia makan sedikit? Maka Anda mungkin membutuhkan nasihat kami.
Selama dua tahun pertama kehidupannya, bayi belajar duduk, berdiri, berjalan, berbicara, dan mereka juga mencicipi makanan padat. Menurut ahli gizi, sangat penting untuk mulai makan makanan tepat waktu, dalam jumlah yang tepat, terdiri dari makanan yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Keterampilan ini dapat dan harus dilatih, karena kebiasaan makan yang dibentuk pada anak usia dini terus mempengaruhi selera sepanjang hidup.
1. Bersabarlah
Ketika bayi itu mengambil langkah pertamanya, Anda tidak menyangka dia akan segera berlari seratus meter. Ikuti prinsip yang sama saat mengatur makanannya. Jangan berharap bayi Anda akan rela makan makanan sehat begitu pertama kali mencicipinya. Menurut ahli gizi, anak baru akan jatuh cinta pada sayur atau buah setelah mencobanya 10 kali, jadi jangan terburu-buru menyebut anak sebagai "bayi".
2. Perkenalkan variasi
Tawarkan kepada bayi Anda makanan dan rasa yang berbeda sebanyak yang dimungkinkan oleh norma usia, imajinasi, dan kemampuan finansial Anda. Jika Anda memutuskan untuk memberinya makan dengan nasi, masak putaran pertama, lalu "melati", hari lainnya - coklat.
Lakukan eksperimen dengan penyajian orisinal: letakkan sayuran di piring pelangi, bintang krim di atas brokoli, buat ulat fillet ayam atau burung hantu landak dengan kentang tumbuk. Pada usia 2 tahun, bayi mengalami “krisis nafsu makan” ketika mereka mulai melepaskan hidangan favoritnya yang sebelumnya, namun dengan variasi tersebut, menunya tidak akan menjadi langka sama sekali.
Ada anak-anak yang menolak makan selain keju atau mie tertentu. Pada saat yang sama, mereka juga menuntut agar keju diiris persis seperti yang mereka suka, dan semua makanan lainnya menjijikkan, hingga dan termasuk muntah. Ahli gizi menjelaskan bahwa ini bukan keinginan biasa, seperti yang mungkin dipikirkan orang tua. Ini terjadi jika pada usia 2 tahun anak belum dikenalkan dengan berbagai bentuk, tekstur, rasa, aroma makanan. Jadi Anda harus mengejar, hanya itu akan membutuhkan lebih banyak usaha.
“Saya telah bertemu dengan anak-anak yang hanya makan keju dan pasta jenis tertentu,” kata ahli gizi Marina Vlasova. - Apalagi keju harus dipotong dengan cara tertentu. Semua makanan lain menjijikkan sampai muntah. Sayangnya, ini bukan hanya iseng, seperti yang dipikirkan banyak orang tua. Ini adalah hasil dari fakta bahwa pada usia dua tahun, anak tersebut belum mengenal hidangan dengan konsistensi, bentuk, rasa, dan bau yang berbeda. Sekarang kami harus memulai dari awal lagi, tetapi dengan usaha keras. "
3. Bereksperimen dengan tekstur
Pakar nutrisi menyarankan untuk memberi anak konsistensi yang berbeda. Ini bisa menjadi salah satu produk yang berubah strukturnya tergantung pada metode persiapan dan penyajian (pisang utuh, pisang tumbuk, irisan pisang) atau berbeda (roti, sereal, daging, sayuran, buah-buahan). Praktik menunjukkan bahwa anak-anak yang, pada usia 6-9 bulan, tidak hanya diberi makan kentang tumbuk, tetapi juga makanan dalam bentuk berbeda, memiliki masalah gizi yang lebih sedikit daripada mereka yang hanya ditawari makanan dari blender.
4. Biarkan anak Anda berperilaku bebas di meja
Ketika anak itu memasukkan jarinya ke dalam sepiring bubur atau bubur di atas meja, dia tidak memanjakannya, tetapi memeriksa makanannya dan mengetahuinya dengan sentuhan. Ini sama pentingnya dengan mencicipinya dan merasakan rasanya.
5. Abaikan seringai
Jangan memperhatikan ekspresi anak saat mencoba hidangan baru. Sekalipun ia mengernyitkan hidung dengan memasukkan sepotong zucchini ke dalam mulutnya, jangan terburu-buru menyimpulkan bahwa si kecil jijik atau ia tidak akan pernah memakannya lagi. Menurut para ahli, meringis saat makan adalah hal yang wajar. Seringkali bayi mengerutkan kening, tetapi pada saat yang sama terus makan dengan nafsu makan.
Ketika anak-anak yang lebih besar mengatakan bahwa mereka tidak menyukai makanan tertentu, terkadang itu berarti bahwa makanan tersebut tidak mereka kenal. Jangan katakan apa-apa - angkat saja piringnya dan tawarkan makanan serupa lagi seminggu kemudian.
6. Ajari anak Anda untuk mencicipi makanan
Mengenal rasa baru berarti meletakkan makanan di lidah Anda. Jelaskan kepada bayi Anda bahwa ia tidak harus dikunyah atau ditelan. Mengalihkan fokus dari makan menjadi mencicipi dan membiarkan makanan yang tidak Anda sukai dimuntahkan lebih cenderung membangkitkan nafsu makan anak Anda.
Selain itu, bayi memakan 1-2 sendok makan dalam porsi kecil dengan lebih antusias daripada piring besar yang diisi sampai penuh.
7. Jangan paksa saya makan
Norma jumlah makanan untuk anak di setiap usia bersifat individual. Mereka dipengaruhi oleh berbagai faktor, termasuk fisik, berat badan, aktivitas fisik dan mental, serta laju metabolisme. Jika Anda memaksa seorang anak untuk makan sendok lagi ketika dia tidak lagi menginginkannya, Anda hanya membentuk sikap negatifnya terhadap makanan. Seiring waktu, ini akan mengarah pada perkembangan refleks yang terkondisi, dan, saat duduk di meja, anak akan mengalami stres setiap saat. Nafsu makan pasti tidak akan muncul.
Psikolog mengatakan bahwa dalam kebanyakan kasus yang diambil ibu untuk gangguan makan bukanlah: sepertinya anak makan terlalu sedikit, atau dia belum menetapkan pola makan.
Kisah berikut dengan jelas menunjukkan apa bujukan dapat mengarah pada makan satu sendok lagi untuk ibu dan ayah.
Seorang psikolog mengatakan bahwa seorang anak laki-laki berusia sekitar 4 tahun dibawa untuk menemuinya. Alasannya bukan karena nutrisi, tetapi spesialis tersebut memperhatikan bagaimana klien kecilnya mengunyah apel sambil menunggu konsultasi - secara mekanis murni, tanpa emosi. Kemudian ternyata orang tua dan nenek, dengan bujukan dan pemerasan mereka seperti "habiskan sup, jika tidak, kelinci akan tenggelam" (dan kelinci ditarik di dasar piring), mencapai pemahaman yang sangat kurang tentang perasaan kenyang, lapar, dan persepsi rasa. Anak laki-laki itu telah belajar mengambil makanan dalam bentuk dan volume apa pun ketika ibu atau neneknya memutuskan bahwa sudah waktunya untuk makan. Penyalahgunaan makanan ini segera berubah menjadi gangguan saraf, yang harus ditangani oleh psikolog.
8. Jangan memesan menu anak-anak di restoran
Berlawanan dengan ekspektasi, Anda sering menemukan bukan hidangan paling sehat di menu anak-anak di restoran. Karena itu, lebih baik pesan sepiring kecil sesuatu yang sehat dari menu dewasa dan bagikan makanan tersebut kepada anak Anda. Ini akan membuat bayi merasa seperti orang dewasa - sangat mungkin dia bahkan akan memakan seluruh porsi.
9. Memimpin dengan memberi contoh
Tentu saja, seorang anak tidak akan melahap bayam dengan kedua pipinya, melihat betapa senangnya orangtuanya makan hamburger. Teladan pribadi Anda adalah cara paling efektif untuk meyakinkan seorang anak agar mencoba rasa hidangan yang tidak dia sukai untuk pertama kalinya.
Cara membujuk anak Anda untuk makan sayur: 7 tips:"Sembunyikan" sayuran di piring yang disukai anak, sajikan dengan indah, beri mereka makan dengan kartun - apa pun yang terpikirkan oleh orang tua agar anaknya makan wortel. Kami akan memberi tahu Anda cara membantu anak Anda jatuh cinta pada sayuran.
