Tutupi sayuran dalam hidangan favorit anak, sajikan dengan indah, taruh kartun saat makan - orang tua melakukan segala macam trik untuk membuat bayi makan brokoli yang sehat. Bagaimana Anda dapat membantu bayi Anda menyukai rasa sayuran? Baca tips kami.
Statistik menunjukkan bahwa hanya 40% anak-anak Rusia yang makan sayuran setiap hari, dan bahkan dalam jumlah yang dianggap normal. Sulit untuk menyalahkan orang tua atas hal ini, karena membujuk seorang anak untuk mencoba kembang kol tumbuk atau salad bit rebus adalah tantangan yang nyata. Untungnya, masalahnya bisa diperbaiki.
1. Gunakan aturan 10 kali
Orang tua dari anak usia tiga tahun paling sering mengeluh tentang penolakan total anak dari sayuran. Masalah mereka adalah mereka kehilangan waktu dan tidak mengenalkan bayi pada berbagai rasa pada tahap memperkenalkan makanan pendamping atau menyerah terlalu dini, dihadapkan pada keengganan remah-remah untuk makan produk apapun. Rasa baru harus ditawarkan setidaknya 10 kali: Jika 9 kali pertama anak akan meringis dan memuntahkan brokoli, kemungkinan besar dia akan tetap senang memakannya pada akhirnya.
2. Lakukan eksperimen dengan konsistensi makanan, warna dan kedalaman piring
Ada alasan umum lainnya mengapa anak-anak tidak ingin makan sayuran - mereka sama sekali tidak terbiasa dengan konsistensi hidangan yang baru bagi mereka. Mungkin kue favorit Anda renyah, tetapi bubur labu tidak. Untuk mengatasi masalah, dalam hal ini, Anda perlu menawarkan makanan anak dengan konsistensi berbeda secara bertahap - agar-agar, kentang tumbuk, potongan sayuran, makanan lunak, keras, dan berminyak.
Ngomong-ngomong, para ilmuwan telah membuktikan bahwa secara tidak sadar makanan berwarna merah dan oranye tampak lebih menarik bagi orang, dan makanan hijau adalah kebalikannya. Karena itu, pertama-tama berikan bayi Anda sayuran dengan warna yang "menarik": wortel, labu, tomat. Kemudian secara bertahap tambahkan sisanya ke dalam makanannya.
Selain itu, anak-anak lebih cenderung makan dari piring kecil yang dalam daripada dari piring besar dan lebar. Warna juga penting - lebih baik piring anak berwarna kuning, oranye atau merah.
3. Tawarkan sayuran tanpa paksaan
Jangan berikan ultimatum kepada anak Anda ("sampai Anda makan semuanya - Anda tidak akan meninggalkan meja") dan jangan memeras ("jika Anda tidak menghabiskan kentang tumbuk, Anda tidak akan mendapatkan permen"). Aturan “satu gigitan” jauh lebih efektif: buat kesepakatan dengan bayi untuk mencoba hanya satu potong brokoli dan jelaskan rasanya, bahkan jika dia tidak menelannya jika dia tidak mau. Rasanya bisa diubah dengan bumbu dan berbagai aditif. Jadi, sayuran menjadi lebih menggugah selera ketika lemak hewani ditambahkan ke dalamnya - keju, mentega, krim asam.
Kontrol ukuran porsi. Lebih baik membiarkan bayi meminta suplemen daripada langsung kehilangan nafsu makannya, melihat porsi yang sangat besar untuknya, yang tidak bisa ia kalahkan.
4. Mulailah setiap makan dengan sayuran
Ingatlah diri Anda: ketika Anda lapar, bahkan hidangan yang Anda benci mulai terasa lebih enak bagi Anda. Setelah memuaskan rasa lapar yang akut, efek luar biasa ini tidak berfungsi lagi. Karena itu, selalu mulai makan Anda dengan sup sayur, sup, salad, atau casserole. Sebagai permulaan, cukup jika remah makan setidaknya beberapa sendok - ini sudah lebih baik daripada tidak sama sekali.
5. Hentikan permen, kue, kacang-kacangan
Ini adalah ukuran yang lumrah, tetapi cukup efektif. Ketika ada pilihan antara donat mengkilap yang manis dan apel, donat itu sulit ditolak. Jika ada mentimun, tomat, dan wortel di atas piring, kemungkinan anak masih mencicipi sayur-sayuran tersebut akan meningkat drastis. Jadi lebih baik menyerah permen, kue kering, kacang asin, keripik.
Ngomong-ngomong, Anda bisa membuat keripik yang enak dan sehat dari sayuran yang pasti disukai bayi Anda. Mereka mudah dibuat di rumah - cukup letakkan irisan zukini, wortel, labu atau bit di atas loyang, taburi dengan minyak zaitun, tambahkan sedikit bumbu, dan panggang dengan api kecil sampai renyah. Simpan dalam toples tertutup buram.
6. Pimpin dengan memberi contoh
Makan dengan remah, tunjukkan bahwa Anda menikmati rasa sayuran, katakan bagaimana Anda menyukainya. Berikan tidak hanya contoh Anda sendiri, tetapi juga contoh dari luar. Jadi, di Amerika Serikat, selama popularitas kartun tentang pelaut Popeye, anak-anak mulai lebih rela makan bayam. Ini karena bayam kalengan memberi karakter ini kekuatan super.
Tonton film dan kartun tentang makanan dengan anak-anak, baca dongeng. Pilihan mereka sangat besar: "Ratatouille", "Cloudy, dengan kemungkinan presipitasi dalam bentuk bakso", episode "Smeshariki", "Masha and the Bear". Itu semua tergantung pada usia dan minat anak Anda.
7. Masak sayuran dengan ayam atau daging
Jika lauk nabati dimasak dengan daging atau ayam, rasanya semakin gurih, jenuh dengan aroma bumbu dan rempah, serta sari daging. Kemungkinan besar bayi tidak hanya akan makan hidangan seperti itu tanpa keinginan, tetapi bahkan meminta suplemen.
Cobalah bereksperimen dengan penyajian juga. Dengan bantuan sayuran, Anda dapat mengubah kaki ayam menjadi udang karang yang lucu, kentang tumbuk menjadi landak, dan salad akan menjadi lebih menarik bagi anak jika disajikan dalam “segelas” paprika.
- Cara mengajari anak makan sayur: 8 cara sederhana
- 9 tips untuk membantu anak Anda menyukai makanan sehat
