Halo! Tahun Baru akan segera datang, hari ini kami memiliki menu Tahun Baru, saya berusaha keras dan memasak untuk Anda sepanjang hari. Lihat apa yang kita miliki di meja pesta kita tahun ini ...
Makanan pembuka, hidangan utama, dan salad apa yang bisa disiapkan untuk dikagumi oleh semua orang? Hidangan ideal untuk disajikan untuk liburan Tahun Baru.
Setiap Tahun Baru, setiap nyonya rumah ingin memasak sesuatu yang tidak biasa dan enak untuk liburan. Di bagian pertama video, Anda akan disuguhi resep asli yang akan memukau seluruh keluarga dan tamu undangan. Setiap hidangan disajikan siap pakai.
Makanan ringan:
- aspik;
- "Aneka";
- tomat dengan keju feta;
- hidangan pembuka salad;
- Kue camilan "daging";
- canape dengan keju dan ikan merah.
Hidangan utama:
- gulung "Ikan dalam adonan";
- kentang yang dibungkus dengan bacon;
- mug daging;
- boneka tombak.
Salad:
- "Lilin di Angin";
- “Untuk rasa baru”.
Hidangan penutup juga disajikan: kue yang cocok untuk setiap orang, berkat resep multi komponennya.
Di bagian kedua video, Anda dapat melihat secara detail cara membuat boneka tombak - hidangan yang akan menjadi mahkota liburan apa pun. Resep sederhana dan orisinal yang dapat dibuat di rumah dalam waktu satu jam.
Resep tombak (bahan)
Pike 2-2,5 kg
Roti tawar 100 gr
Bawang 2 buah
Wortel 1 pc
Telur 1-2 pcs
Bawang putih 3 siung
Garam lada
Dill 50 gr
Kentang 6-7 pcs
Telur digergaji 4 pcs
Telur rebus 1 pc
Zaitun 10 pcs
Lemon 2 buah
Mayones 3 sdm sendok
Mentega 50 gr
Resep makanan ringan
Tiga camilan keren untuk Tahun Baru 2019:
Bahan untuk 3 snack
Snack merica:
Cabai panjang tidak panas 5 pcs
Bawang merah 1 pc
Tomat ceri merah dan kuning 200 gr
Zaitun 100 gr
Feta 200 gr
Krim asam lemak 1-2 sdm. sendok
Bawang putih 1-2 siung
Rosemary 1 tangkai
Setangkai Thyme 1
Minyak zaitun 2 sdm sendok
Tomat dengan hidangan pembuka keju feta:
Tomat ceri 300 gr
Brynza 150 gr
Krim asam lemak 1-2 sdm. sendok
Kemangi segar 20 gr
Herbal Italia 1 sendok teh
Kacang pinus opsional 40 gr
Penguin:
Telur puyuh 20 pcs
Sarden 0,5 kaleng 100 gr
Wortel 1 pc
Zaitun 20 pcs
Mayones 1 sdm sebuah sendok
Bahan untuk 3 snack
Kepik:
Zaitun 10 pcs
Bawang hijau 10 gr
Ikan trout asin ringan 30 gr
Kerupuk 10 buah
Keju krim dengan bumbu
Tomat ceri 10 pcs
Aneka:
lemon
Gula 1 sendok teh
Gherkins 200 gr
Acar bawang bombay 30 gr
Acar jamur 200 gr
Zaitun 30 gr
Cranberry 30 gr
Sauerkraut 50 gr
Jagung manis 200 gr
Jagung mini 100 gr
Dil
Minyak zaitun 30 ml
Bawang putih granular 0,5 sendok teh
Ketumbar tumbuk 0,5 sendok teh
Lada
Jamur:
Telur puyuh 10 pcs
Tomat ceri 10 pcs
Keju Olahan Druzhba 100 gr
Bawang putih 1 siung
Merica, adas
Mayones 1 sendok teh untuk dekorasi
Pai daging camilan. Sangat bagus dan sederhana:
Bahan untuk Pai Daging
Kaki ayam 3 pcs
Bawang + wortel + seledri + garam, merica
Mentega 200 gr
Tepung 300 gr
Telur 4 pcs
Air 3 sdm. sendok
0,5 sendok teh garam
Jamu Italia 0,5 sendok teh
Paprika 1 buah
Jamur 300 gr
Bawang 1 pc
Dill 30 gr
Keju 200 gr
Krim asam 1 sdm. sebuah sendok
Garam lada
Zalivnoe "Danau Angsa". Akan menjadi dekorasi untuk meja Tahun Baru:
Bahan untuk Swan Lake
Lidah babi 2 pcs
Air 3,5 - 4 liter
Garam secukupnya
Daun salam 2 pcs
Merica
Wortel 1 pc
Batang seledri 10 cm
Bisa peterseli atau adas 2 tangkai
Bawang 1 pc
Protein dari 1 butir telur
Gelatin 10 gr
Telur untuk dekorasi 4 pcs
Wijen hitam 4 pcs
Adas manis, jus lemon, biji poppy
Untuk ujian:
Air 50 ml + garam sejumput
Tepung 100 gr
Resep salad
Salad Mimosa dengan cara baru, pastikan untuk mencoba resep ini:
Bahan untuk Salad Mimosa
Ikan tenggiri asap 1 pc
Bawang 1 bawang bombay ukuran besar
Telur 8 pcs
Keju Olahan Druzhba 1 pc
Wortel rebus 3 pcs
Kentang rebus 4 pcs
Bawang hijau 30 gr
mayones
Garam lada
Salad "Lilin di Angin":
Bahan untuk Rujak Lilin di Angin
Hati ayam 500 gr
Garam
Bawang 2 buah
Mentega 30 gr
Wortel korea 200 gr
Keju 200 gr
mayones
Bawang hijau 30 gr
Telur 3 pcs
Dill 100 gr
Paprika merah dan delima untuk dekorasi
Keju untuk dekorasi 6 piring
Resep hidangan utama
Pai ikan merah, renyah di atasnya dan juicy di dalamnya. Lezatnya luar biasa !!!
Bahan untuk Pai Ikan Merah
Puff pastry 400 gr
Nasi rebus 200 gr
Mentega 30 gr
Bawang 1 pc
Bayam 200 gr
Garam lada
Ikan merah 300 gr
Daging isian dalam mug:
Bahan untuk daging isian
Leher babi 1 kg
Keju 200 gr
Jamur 400 gr
Bawang 2 buah
Garam lada
Kentang rebus berseragam 4-5 pcs
Mayones 2 sdm sendok
Mentega 50 gr
Acar mentimun berdasarkan permintaan
Cara membuat hidangan meriah untuk Tahun Baru dari kentang biasa:
Bahan untuk kentang
Kentang kecil 10 pcs
Daging asap 10 pcs
Garam, merica, daun salam
Rosemary
Mentega 30 gr
Minyak sayur 40 ml
Tusuk gigi
Bawang putih
Yogurt 40 gr
Krim asam 40 gr
Herbal Italia 1 sendok teh
Sayuran hijau
Kue "4 rasa"
Bahan kue
Adonan:
Tepung 500 gr
Soda 3 sendok teh
Cuka anggur 2 sdm sendok
Garam 1 sendok teh
Kakao 60 gr
Gula 400 gr
Telur 4 pcs
Mentega 120 gr
Minyak sayur 120 ml
Vanila
Susu 560 ml
Impregnasi: cognac 100 ml + gula 60g
Impregnasi ceri: cognac 100 ml + gula 60 g + ceri 10 pcs
Cherry cream: mentega 50 gr + susu kental 1 sendok + coklat 2 sendok makan
Krim cokelat: cokelat 90 g + krim 33% 30-40 ml
Keju krim: krim keju 70 gr + krim kocok 33% 3 sdm. sendok
Krim di atas kue: krim 33% - 400 ml + gula halus 3-4 sendok makan
Krim Lemon Kurdi: 3 lemon + 5 kuning telur + minyak 60 gr
Gula 100 gr + vanilla + kulit lemon 1 sdm. sebuah sendok
Cocktail cherry, lemon, mint, chocolate untuk dekorasi
