Pada usia berapa anak bisa diberi bawang?

Bawang telah lama dianggap sebagai produk yang sehat, namun pengenalan sayuran ini ke dalam menu anak-anak menimbulkan kekhawatiran dan pertanyaan di kalangan orang tua. Agar tidak membahayakan kesehatan bayi, para ibu harus belajar lebih banyak tentang nilai tanaman sayuran tersebut bagi tubuh anak, waktu perkenalan yang optimal dan beberapa fitur lain dalam penggunaannya.

Manfaat

Bertindak sebagai sumber vitamin B1, E, C, B3 dan beta-karoten. Ini kaya akan mineral (kalsium, natrium, tembaga, fosfor kobalt), minyak esensial dan serat.
Kandungan flavonoidnya mampu memperkuat dinding pembuluh darah dan mencegah proses tumor.
Bawang mentah diketahui dapat meningkatkan nafsu makan dan merangsang sekresi cairan pencernaan, serta lendir di bronkus.
Penggunaan produk dalam bentuk mentahnya merangsang proses metabolisme dan menormalkan usus.
Bawang yang diberi perlakuan panas tidak mengiritasi saluran pencernaan, menormalkan tinja, dan memiliki efek menguntungkan pada jantung dan kadar glukosa darah.
Mengunyah bawang hijau memiliki efek positif bagi kesehatan gigi dan rongga mulut dengan cara menghancurkan bakteri berbahaya.

Lihat videonya untuk mengetahui manfaat bawang.

Minus

Segar, merupakan produk pedas yang dapat mengiritasi selaput lendir saluran pencernaan.
Dalam bentuk mentahnya cukup keras, jadi harus diberikan kepada anak-anak yang mampu mengunyah produk seperti itu dengan baik, atau menggilingnya secara menyeluruh untuk anak-anak.
Tidak ada phytoncides dalam bawang rebus dan sebagian vitaminnya hilang.
Bawang hijau sebaiknya tidak digunakan untuk penyakit pada saluran pencernaan, ginjal dan hati.
Bawang bombay dan daun bawang hijau tidak boleh dikonsumsi untuk asma bronkial.
Reaksi alergi mungkin terjadi pada bawang segar, tetapi, sebagai aturan, penderita alergi mengkonsumsinya dengan direbus tanpa masalah.

Tentang apa yang lebih sehat: daun bawang atau bawang bombay, lihat program “Hidup Sehat”.

Dari berapa bulan Anda bisa memperkenalkan makanan pendamping?

Perkenalan dengan bawang merah dianjurkan pada usia 7-8 bulan, saat anak mencoba makanan pendamping nabati. Ini adalah produk yang diproses secara termal.

Bawang mentah, serta bawang hijau, dimasukkan ke dalam menu anak-anak setelah 3 tahun tanpa adanya penyakit pada saluran pencernaan.

Bagaimana cara memberi?

Anak-anak di bawah usia satu tahun hanya diberi bawang bombay yang direbus, tambahkan sayuran tersebut ke kentang tumbuk dari sayuran lain, misalnya zucchini, wortel, labu atau kentang.

Bawang mentah untuk anak-anak di atas usia 3 tahun ditambahkan ke salad, hidangan pertama dan kedua. Bisa dikonsumsi per hari dalam jumlah tidak lebih dari satu bawang bombay ukuran sedang, yang dibagi menjadi 2-4 kali makan.

Resep lezat

Dipanggang. Bawang diolesi minyak zaitun dan dipanggang selama 40 menit dalam oven. Produk ini memiliki rasa yang ringan dan sangat menyenangkan.
Berisi. Isi bawang bisa berupa sayuran dan daging, misalnya kalkun cincang. Bawang, dicuci dan dikupas dari dalam, diisi dengan isian dan dikukus atau dipanggang dalam oven. Taburi bawang isi, taburi keju.
Telur dadar. Daun bawang paling sering digunakan untuk hidangan ini. Ini cincang halus, dituangkan dengan telur kocok dengan sedikit susu dan dipanggang dalam oven atau digoreng dalam wajan.
Salad. Bawang sering menjadi bahan dalam mentimun dan salad tomat yang dibumbui dengan krim asam. Juga, bawang cincang dapat ditambahkan ke salad dari sayuran rebus - bit, wortel, kentang.

Tips memilih

Bawang merah dan putih lebih cocok untuk nutrisi anak, karena kurang pedas dan memiliki rasa yang lebih enak daripada varietas kuning. Anda juga bisa memasak daun bawang untuk anak-anak, yang tidak memiliki rasa yang menyengat atau bau yang menyebalkan.

Saat memilih bawang, beli kepala padat dengan kulit kering dan utuh, tidak ada bulu hijau atau area gelap. Saat membeli bawang hijau, perhatikan kesegaran produk.

Aplikasi dalam pengobatan tradisional

Bawang mentah sering digunakan untuk mengobati batuk dengan mencampurkannya dengan gula / madu dan susu. Diperbolehkan menggunakan obat seperti itu pada anak-anak di atas 3 tahun setelah makan. Ini memiliki efek tonik dan imunostimulan, meningkatkan sekresi kelenjar bronkial dan menghilangkan batuk kering.

Jus bawang merah dikenal sebagai obat yang efektif untuk pilek dan sakit telinga, tetapi penggunaan sayuran ini di masa kanak-kanak sangat dikontraindikasikan karena risiko tinggi luka bakar mukosa.

Untuk menghilangkan pilek atau menggunakannya sebagai profilaksis penyakit selama wabah flu, bawang bombay bisa digunakan untuk inhalasi. Untuk ini, umbi dipotong dan diletakkan di ruangan tempat anak yang sakit tinggal. Efeknya hanya dari sayuran segar, jadi diganti setiap dua sampai tiga jam.