Pada usia berapa anak bisa diberi cranberry?

Cranberry adalah salah satu buah beri yang paling bermanfaat dalam membantu melawan atau mencegah berbagai penyakit. Tetapi agar anak-anak hanya mendapatkan manfaat darinya, beri seperti itu harus dimasukkan ke dalam makanan mereka dengan benar.

Manfaat

Ini adalah sumber banyak vitamin, di antaranya ada vitamin E, C, kelompok B, K, PP, A.
Buah beri mengandung banyak fosfor, zat besi, kalium, dan kalsium.
Penggunaannya membantu memperkuat pertahanan tubuh anak, mencegah masuk angin.
Bermanfaat pada suhu tinggi karena memiliki sifat mengeluarkan keringat dan detoksifikasi.
Kehadiran fenol alami dalam komposisi menentukan efek bakterisidalnya.
Ia memiliki efek diuretik, jadi buah beri ini direkomendasikan untuk penyakit saluran kemih, termasuk infeksi bakteri.
Karena jumlah pektin yang besar, penggunaannya mendorong penghapusan senyawa radioaktif dan zat beracun lainnya dari tubuh.
Pektin dalam cranberry juga memiliki efek positif pada pencernaan.
Minuman buah atau jeli dari berry semacam itu memiliki kemampuan untuk menghilangkan dahaga dengan cepat.
Berry memiliki efek astringen, sehingga membantu mengatasi diare.

Cranberry bisa berubah menjadi racun jika tidak dimasak dengan benar. Bagaimana tepatnya - lihat videonya.

Tonton Live Healthy untuk mempelajari kapan menggunakannya.

Minus

Kontraindikasi pada penyakit hati, serta pada tukak lambung dan gastritis dengan keasaman tinggi.
Konsumsi dalam jumlah banyak bisa merusak enamel gigi.
Beberapa anak mengalami reaksi alergi.

Pada usia berapa Anda bisa memperkenalkan makanan pendamping?

Pengenalan cranberry, seperti buah beri lainnya, ke dalam makanan anak-anak dilakukan setelah bayi terbiasa dengan bubur sayuran dan sereal. Hal ini sering terjadi sejak usia 6 bulan pada bayi yang diberi susu formula dan dari 7,5 bulan pada bayi yang diberi ASI. Jika remah memiliki kecenderungan alergi, mereka menunda pengenalan cranberry hingga berumur satu tahun.

Bagaimana cara memberi?

Anak-anak di bawah usia satu tahun hanya diberi cranberry dalam bentuk yang diproses secara termal... Buah beri dicelupkan ke dalam air mendidih selama satu menit atau dikukus selama 2-3 menit. Kemudian beberapa buah beri digosok dan ditambahkan ke pure buah atau sayuran. Juga, minuman buah, kolak, jus, dan jeli dibuat darinya untuk anak-anak.

Berry ini termasuk dalam makanan mingguan anak 1-2 kali. Pada usia 1-3 tahun, porsi optimal cranberry 10-20 g per hari. Buah beri segar ditawarkan untuk bayi sejak usia 3 tahun. Anak bisa makan cranberry dengan gula atau menggunakannya dalam minuman, smoothie, atau makanan penutup.

Bagaimana cara membuat minuman buah?

Untuk 500 g cranberry, Anda membutuhkan sekitar 1500 ml air. Jus diperas dari buah beri yang sudah dicuci dan disisihkan, dan sisa pomace dituangkan dengan air, setelah itu didihkan. Tambahkan gula ke dalam kaldu secukupnya, biarkan mendidih kembali dan saring. Setelah dingin dicampur dengan jus yang telah diperas sebelumnya. Untuk menentukan porsi harian maksimum dari jus cranberry seperti itu, Anda perlu mengalikan usia anak dalam bulan dengan 10 ml.

Bagaimana cara membuat agar-agar?

Ambil 4 sendok makan cranberry, bilas dan tuangkan di atas air mendidih, lalu haluskan dengan sendok.
Rebus 2 gelas air secara terpisah, dinginkan seperempat gelas dan aduk 2 sendok teh pati dalam air ini.
Campurkan sisa air dengan cranberry tumbuk, didihkan dan saring.
Tambahkan 2 sendok makan gula ke dalam kaldu cranberry dan tuangkan tepung yang sudah diencerkan.
Setelah minuman dibakar, aduk terus sampai mengental.

Tips memilih

Yang terbaik adalah membeli cranberry di musim gugur, karena ini adalah musim pemasakannya. Pilih buah beri yang keras dengan warna cerah tanpa kerusakan. Hindari membeli buah beri yang terlalu lunak atau layu.

Penyimpanan

Buah beri segar harus disimpan di lemari es dalam wadah terbuka tidak lebih dari seminggu.

Bagaimana mempersiapkan diri untuk musim dingin?

Untuk menyiapkan makanan dan minuman sehat dengan cranberry untuk bayi Anda di musim dingin, Anda dapat:

Membekukan. Cranberry tidak dicuci, tetapi hanya dibersihkan dari kotoran yang terlihat, lalu dikirim ke freezer.
Kering. Setelah beberapa jam pengeringan di bawah sinar matahari, beri ditempatkan di pengering atau oven khusus.
Giling dengan gula 1: 1. Sehingga bisa disimpan dalam toples tertutup di lemari es.
Simpan di lemari es dengan menuangkan air atau sirup ke atas buah beri. Metode panen ini hanya cocok untuk cranberry, yang dipanen sebelum embun beku pertama.

Apa yang harus dilakukan jika Anda memiliki alergi?

Jika sampel cranberry pertama berakhir dengan munculnya ruam, kemerahan, mual, bengkak di wajah, pilek, dan tanda-tanda intoleransi lainnya, beri segera dikeluarkan dari makanan anak. Setelah berkonsultasi dengan dokter, anak tersebut diberi antihistamin yang diresepkan oleh dokter. Mencoba untuk memperkenalkan kembali makanan pendamping disarankan tidak lebih dari setahun.