Wanita hamil sering mendengar anjuran untuk makan lebih banyak keju cottage. Dipercaya bahwa itu adalah sumber kalsium, yang sangat diperlukan untuk bayi yang tumbuh di dalam rahim dan ibunya. Tetapi situasinya berbeda, tidak semua wanita menyukai keju cottage dan menginginkannya. Apakah keju cottage sangat berguna selama kehamilan dan cara meminumnya dengan benar? Artikel ini akan memberi tahu Anda.
Mungkinkah atau tidak?
Dadih pada dasarnya adalah produk susu. Ini adalah bagian susu asam yang mengental, yang dibebaskan dari komponen cair - whey. Wanita hamil dapat dan harus memakan produk tersebut jika wanita itu sendiri menginginkannya. Tapi memaksa diri Anda sendiri dengan semua ketidaksukaan Anda pada keju cottage tidak sepadan. Dan itulah kenapa - penggunaan keju cottage sebagai gudang kalsium agak berlebihan... Nilailah sendiri - 100 gram produk mengandung sekitar 120 mg kalsium. Dan kebutuhan harian wanita hamil dalam elemen ini rata-rata 1500 hingga 2000 mg.
Ternyata untuk memenuhi kebutuhan kalsium sehari-hari, seorang ibu hamil perlu makan lebih dari satu kilogram keju cottage. Dalam jumlah seperti itu, produk susu fermentasi sepertinya tidak bermanfaat. Itulah mengapa keju cottage merupakan masalah sukarela. Jika Anda ingin - makan, jika Anda tidak mau - jangan memaksakan diri. Ada makanan yang juga kaya kalsium dan mungkin juga menjadi sumber elemen dalam makanan, seperti herba segar, beberapa jenis ikan, khususnya sarden, keju parmesan, dan biji wijen.
Kebutuhan kalsium saat menggendong bayi sangat besar. Sangat penting bagi wanita untuk mengkonsumsinya dalam jumlah yang cukup di tengah kehamilan, ketika tulang bayi sedang mengalami mineralisasi. Tetapi apakah kebutuhan ini akan dipenuhi dengan bantuan keju cottage tidaklah penting.
Penting untuk mengonsumsi makanan tinggi kalsium dalam makanan.
Manfaat untuk calon ibu dan buah hati
Produk ini kaya akan vitamin A, B, PP, C dan D. Dan juga dapat mengisi sebagian kebutuhan harian untuk fosfor, kalsium, magnesium, dan zat besi. Nilai produk ini juga karena adanya asam amino seperti triptofan dan lisin. Selain itu, produk susu fermentasi ini mengandung bifidobacteria dan beberapa enzim yang berguna untuk pencernaan dan fungsi usus besar. Dibandingkan dengan produk susu lainnya, keju cottage mengandung jumlah laktosa paling kecil, sehingga cukup dapat diterima dalam makanan wanita hamil yang menderita intoleransi laktosa individu.
Dengan semua kelebihannya, ada juga kerugiannya - keju cottage adalah produk berkalori tinggi, terutama jika berhubungan dengan keju cottage pedesaan buatan sendiri. Oleh karena itu, untuk ibu hamil, produk bebas lemak atau produk dengan kandungan lemak rendah - hingga 9% dianggap lebih disukai. Keju cottage, seperti halnya produk susu, merupakan komponen penting nutrisi yang tepat saat menunggu kelahiran bayi. Tetapi manfaat utamanya bahkan bukan kalsium, tetapi kasein. Protein ini mudah diserap oleh tubuh manusia dan memiliki nilai gizi yang tinggi.
Makan keju cottage untuk ibu hamil, jika mereka menyukainya, bermanfaat. Bayi sangat membutuhkan kalsium, dan selama periode mineralisasi tulang, yang dimulai pada akhir trimester pertama dan berlangsung sepanjang trimester kedua, bayi pasti akan mengambil kalsium dari plasma darah ibu sebanyak yang ia butuhkan. Jika kalsium tidak cukup, maka jaringan tulang, rambut, kuku, dan gigi ibu hamil akan menderita. Fosfor dalam komposisi produk penting untuk jaringan otot dan ibu hamil, dan remah-remahnya. Vitamin B dibutuhkan untuk berfungsinya sistem saraf secara penuh. Bakteri laktat yang menguntungkan dalam komposisi akan menopang usus dengan lembut dan lembut.
Pada tahap awal, suguhan keju cottage sering membantu wanita yang menderita toksikosis. Populasi usus dengan koloni bifidobacteria yang bermanfaat membantu mengurangi gejala toksikosis yang tidak menyenangkan. Kehadiran asam amino triptofan memungkinkan untuk menyebut keju cottage dan hidangan yang dibuat darinya sebagai makanan suasana hati yang baik, asam amino ini meningkatkan tidur dan nafsu makan, dan mendukung produksi serotonin. Pencernaan produk ini tidak memerlukan tekanan yang signifikan dari hati dan pankreas.
Pencernaan akan lebih nyaman jika seorang wanita memilih keju cottage granular untuk dirinya sendiri.
Kemungkinan bahaya dan kontraindikasi
Produk ini tidak direkomendasikan untuk wanita yang alergi terhadap susu dan produk olahannya. Tubuh orang dewasa tidak membutuhkan susu sama sekali dari sudut pandang biologis, dan para ilmuwan semakin banyak yang mengatakan bahwa manfaat susu dan keju cottage sangat dilebih-lebihkan. karena itu Wanita yang mengalami ketidaknyamanan setelah makan seperti itu, menderita gangguan usus atau mual setelah makan produk dadih, ada baiknya mengganti keju cottage dengan produk lain yang mengandung kalsium tinggi, misalnya keju keras. Tidak diinginkan makan hidangan keju cottage untuk ibu hamil yang menderita gastritis dengan keasaman jus lambung yang tinggi. Jika ada penyakit kronis lain pada saluran pencernaan, maka lebih baik memilih keju cottage tidak beragi.
Ada batasan penggunaan produk ini untuk wanita dengan penyakit ginjal, jadi sebelum memutuskan penggunaan hidangan dadih, lebih baik berkonsultasi dengan dokter... Bisakah keju cottage membahayakan wanita hamil? Ya, dan tidak hanya wanita dengan kontraindikasi yang jelas memiliki kemungkinan ini. Jika produk tidak disimpan dengan benar, melanggar persyaratan, maka bakteri patogen, Escherichia coli, berkembang biak dengan sangat cepat di dalamnya. Ini bisa menyebabkan keracunan parah. Dan tidak cukup memperhatikan tanggal kadaluwarsa, untuk produk berbahaya seperti itu bisa sangat efektif.
Penting untuk menilai kondisi saat produk tersebut dijual. Membeli keju cottage pedesaan dari konter pasar hijau atau di sela-sela jelas tidak sepadan.
Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?
Kebutuhan kalsium pada ibu hamil berbeda-beda. Dokter akan membantu menentukan secara akurat tingkat per hari, yang akan menilai kadar kalsiumnya sendiri dalam darah wanita hamil berdasarkan hasil tes darah. Biasanya disarankan untuk makan produk sekitar 3 kali seminggu. Seringkali, dadih dimasukkan sebagai pelepasan. Hari puasa dengan kefir dan keju cottage membantu menurunkan beberapa kilogram ekstra, jadi wanita rela menjalani hari-hari seperti itu sebelum jadwal kunjungan ke dokter.
Bongkar muat keju cottage dianjurkan untuk ibu hamil tidak lebih dari 2-3 kali sebulan dengan kenaikan berat badan terlalu cepat, tekanan darah tinggi dan edema, obesitas, dan risiko tinggi diabetes gestasional. Pada tahap awal hingga 29 minggu kehamilan, pembongkaran seperti itu tidak disarankan. Setelah kebutuhan sehari tentang keju cottage dan kefir dibahas dengan dokter yang merawat secara individual. Biasanya, di hari ini, Anda perlu makan sekitar setengah kilogram keju cottage rendah lemak yang dikombinasikan dengan satu kilogram apel atau buah lain yang tidak dilarang. Anda bisa makan keju cottage dengan kismis dan aprikot kering. Lebih baik tidak menggabungkan keju cottage dengan krim asam pada hari-hari puasa, ini secara signifikan meningkatkan kandungan kalori.
Jika seorang wanita mengalami mulas karena keju cottage, maka produk tersebut boleh diganti dengan keju keras. Keju cottage murni tidak perlu diperkenalkan. Anda bisa membuat mousse, kue keju, casserole dadih. Jika tidak ada alergi, maka Anda bisa menggabungkan produk dengan madu, dengan berbagai buah beri. Anda bisa membuat makanan penutup yang enak dari keju cottage.
Pilih hanya makanan segar, rendah lemak atau bebas lemak. Buat sendiri atau ambil hanya di tempat penjualan yang suhu dan kondisi penjualan lainnya terpantau sepenuhnya.
Fitur penggunaan pada trimester
Ada beberapa kekhasan dalam menggunakan produk ini tergantung pada usia kehamilan yang sebenarnya.
- 1 trimester - ini adalah masa embriogenesis, ketika organ dalam dan sistem tubuh anak diletakkan. Penggunaan produk dadih adalah opsional, itu opsional. Dilarang menghabiskan hari puasa dengan keju cottage.
- 2 trimester - saat mineralisasi aktif dan pertumbuhan jaringan tulang bayi. Keju cottage, jika tidak ada kontraindikasi, sangat dianjurkan.
- 3 trimester - saat jumlah produk yang dikonsumsi harus dikurangi secara bertahap sehingga dalam beberapa minggu terakhir jumlah keju cottage dan produk lain yang mengandung kalsium diminimalkan. Hal ini penting dilakukan untuk mencegah pengerasan awal tulang tengkorak, yang dapat berujung pada komplikasi saat melahirkan. Itu sebabnya pada minggu-minggu terakhir sebelum melahirkan, dokter tidak menganjurkan mengonsumsi keju cottage dan mengonsumsi produk olahan susu.
