Nutrisi yang tepat selama kehamilan memainkan peran penting dalam perkembangan bayi dan kesejahteraan ibu hamil. Anda sering mendengar bahwa dokter meresepkan diet protein untuk wanita selama masa kehamilan. Mengapa ini dilakukan, bagaimana cara mengamati diet seperti itu, kami akan memberi tahu Anda di artikel ini.
Apa itu?
Diet protein bukanlah diet khusus dengan rekomendasi kaku, ini adalah daftar besar dari berbagai aturan diet, ciri pembeda yang umum adalah dominasi protein dalam makanan. Pada saat yang sama, jumlah lemak dan karbohidrat berkurang secara artifisial. Diet protein paling terkenal termasuk diet Atkins populer, "Kremlin", tetapi seperti yang Anda pahami, diet ini tidak ada hubungannya dengan nutrisi wanita hamil.
Diet protein pada intinya sangat sederhana - hanya membatasi makanan yang tidak diinginkan, dan yang dianjurkan boleh dikonsumsi sampai kenyang - calon ibu pasti tidak perlu kelaparan.
Protein sendiri tidak disimpan di dalam tubuh, dan inilah perbedaan utamanya dari lemak dan bahkan senyawa karbohidrat. Untuk perkembangan penuh bayi di dalam rahim selama kehamilan, sangat penting untuk memastikan pengisian protein secara konstan dengan makanan. Mereka diperlukan untuk metabolisme ibu hamil dan bayinya. Protein penting sebagai bahan pembangun untuk bayi. Karena alasan inilah pola makan vegetarian dikategorikan sebagai kontraindikasi bagi wanita hamil, yang tidak dapat menyediakan jumlah protein hewani yang dibutuhkan. Kekurangan protein untuk wanita hamil penuh dengan gangguan metabolisme, dan untuk bayi - berat badan rendah dan tingkat akumulasi lemak subkutan yang lambat.
Kebanyakan dokter kandungan dan ginekolog percaya bahwa wanita pada umumnya dan wanita hamil pada khususnya sangat kekurangan protein. Itulah mengapa nutrisi protein direkomendasikan untuk mereka. Bagi mereka yang ingin hamil, nutrisi semacam itu membantu meningkatkan kesuburan, dan bagi mereka yang ingin melahirkan bayi yang sehat, ada baiknya untuk mencapai tujuan ini.
Diet protein untuk ibu hamil berbeda dengan diet massa protein lainnya. Perbedaan utamanya adalah ibu hamil diperbolehkan dan bahkan sangat dianjurkan untuk mengkonsumsi tidak hanya protein, tetapi juga serat, sejumlah karbohidrat dan lemak dengan makanan. Pilihan terbaik adalah diet protein-nabati, di mana sebagian besar makanannya adalah daging, ikan, unggas dan sayuran, jamu, buah-buahan.
Untuk siapa ini direkomendasikan?
Faktanya, diet protein direkomendasikan untuk semua wanita hamil, tanpa kecuali, dan sejak usia kehamilan paling awal. Ini memungkinkan Anda untuk makan tanpa makan berlebihan, dan juga untuk mengontrol penambahan berat badan. Peningkatan ini harus diawasi secara ketat, karena terlalu besar dapat berubah menjadi toksikosis lanjut yang parah, solusio plasenta, kematian janin, serta kesulitan persalinan yang signifikan.
Tapi pertama-tama, diet protein dianjurkan untuk wanita yang memiliki masalah dengan berat badan berlebih sebelum kehamilan, untuk ibu hamil yang sudah mulai "melewati" kilogram. Nutrisi semacam itu memungkinkan Anda untuk sedikit mengurangi "kelebihan" bahkan dalam proses melahirkan bayi tanpa membahayakan kesehatannya. Pada trimester ketiga kehamilan, ketika risiko anemia meningkat, ada baiknya juga menggunakan diet protein untuk semua kategori ibu hamil. Diet ini disarankan untuk wanita yang mengandung anak kembar, serta wanita yang telah bisa hamil melalui program bayi tabung (bayi tabung).
Dengan ancaman keguguran, pertumbuhan janin yang lambat, keterlambatan perkembangannya, beberapa patologi plasenta, dokter sangat merekomendasikan diet nabati protein. Selain itu, nutrisi semacam itu direkomendasikan untuk wanita yang sedang mengandung janin besar.
Prinsip nutrisi
Jika dokter menyarankan untuk mengikuti diet protein selama kehamilan, Anda tidak boleh mempersiapkan diri untuk ujian kelaparan dan kekurangan yang mengerikan. Diet protein adalah versi lembut dari nutrisi yang sehat dan tepat, di mana seorang wanita tidak harus membatasi dirinya dalam segala hal tanpa kecuali.
Dia bisa makan karbohidrat, bagaimanapun, menggantikan karbohidrat cepat (kue, gula) dengan yang lambat (sereal, roti). Karbohidrat harus disertakan dalam makanan pagi dan makan siang Anda. Di sore hari lebih baik melakukannya tanpa mereka.
Kebutuhan protein lebih tinggi pada trimester kedua dan pada sepertiga terakhir kehamilan. Pada trimester pertama, asupan harian ditetapkan pada 70-80 gram. Dari paruh kedua kehamilan, jumlah ini harus ditingkatkan menjadi 120-130 gram per hari.
Makan harus pecahan, calon ibu harus makan 5-6 kali sehari, tapi porsinya harus dikurangi. Ada untuk dua - pendekatan yang salah secara fundamental, yang hanya akan mengarah pada akumulasi berat badan ekstra yang sama sekali tidak perlu yang mempersulit kelahiran bayi.
Makan berdasarkan prinsip diet protein, seorang wanita harus ingat tentang aturan minum yang benar. Anda harus minum sekitar satu setengah liter cairan. Air minum murni non-karbonasi (bukan air mineral!), Teh hijau, minuman buah buatan sendiri, kolak bebas gula bisa digunakan. Minuman berkarbonasi, jus toko dilarang.
Cara terbaik adalah menjadikan diri Anda menu untuk setiap hari, selama seminggu, dan bahkan selama sebulan. Ini akan membantu Anda merencanakan makanan dengan lebih baik dan membuat penyesuaian jika perlu. Tabel khusus akan membantu Anda memperhitungkan jumlah protein. Kami siap menyediakan salah satunya untuk Anda gunakan.
Wanita yang sudah mengalami kenaikan berat badan secara patologis, memiliki tanda-tanda gestosis, harus mengikuti diet protein versi bebas garam, selebihnya diperbolehkan mengonsumsi garam tidak lebih dari lima gram per hari.
Volume utama makanan harus dikonsumsi sebelum makan siang dan saat makan siang, membuat makan malam lebih ringan, dan makan malam kedua - benar-benar "tanpa bobot" agar tidak pergi tidur dengan perut kenyang dan sangat dibutuhkan tubuh untuk mencerna semua yang dimakan sebelum tidur, sehingga merugikan istirahat normal.
Produk terlarang dan diizinkan
Untuk merencanakan makanan yang sesuai dengan prinsip diet protein, Anda harus memiliki pemahaman yang baik tentang makanan apa yang harus ada dalam diet dan makanan apa yang sebaiknya dihindari. Daftar produk terlarang terlihat seperti ini:
- produk setengah jadi (mengandung banyak pengawet dan kedelai);
- makanan dari kawasan fast food (kaya akan pewarna dan pengawet, serta lemak);
- roti kaya dan makanan yang dipanggang (kaya akan karbohidrat cepat saji);
- permen (kue, kue kering, coklat - sumber karbohidrat);
- mayones, saus tomat, dan saus serta saus lainnya (mengandung pewarna dan pengawet, lemak, "membangkitkan" nafsu makan yang tak tertahankan);
- jamur;
- makanan kaleng (ini berlaku untuk daging dan ikan kaleng, dan sayuran kaleng, salad, lecho);
- kopi, teh hitam pekat;
- anggur dan pisang (terlalu manis).
Sekarang, setelah membebaskan lemari es dari yang berbahaya dan tidak perlu, kami akan mulai membuat daftar produk yang berguna dan perlu, yang akan menjadi dasar nutrisi ibu masa depan. Jika Anda mengikuti diet protein, Anda membutuhkan:
- ikan tanpa lemak (dengan pengecualian herring, mackerel);
- Daging sapi muda;
- daging sapi (kategori pertama dan kedua);
- daging babi (bagian tanpa lemak seperti ham)
- daging ayam dan kalkun;
- makanan laut (jika tidak ada alergi pada mereka);
- susu dan produk susu (tidak lebih dari setengah liter per hari);
- sereal (dengan pengecualian semolina, jelai mutiara, nasi);
- sayuran dan buah segar (mentah) (kentang - terbatas);
- kacang-kacangan (dalam jumlah kecil dan hanya jika tidak ada alergi terhadapnya);
- beri.
Jelas bahwa mempertahankan pola makan tertentu selama sembilan bulan cukup sulit dari sudut pandang psikologis. Oleh karena itu, terkadang, jika sudah benar-benar tak tertahankan, calon ibu bisa makan sepotong marshmallow atau marshmallow, es krim porsi kecil (hanya berkualitas tinggi, tanpa lemak nabati), madu dan selai (buatan sendiri dan dalam jumlah kecil).
Kontraindikasi
Diet protein tidak dianjurkan untuk ibu hamil dengan penyakit usus dan perut kronis. Perawatan harus diambil untuk beralih ke diet semacam itu untuk wanita yang memiliki penyakit ginjal.
Dilarang keras makan dengan makanan berprotein berlimpah untuk wanita dengan penyakit jantung. Selain itu, Anda tidak boleh mendasarkan diet Anda pada dominasi protein pada wanita dengan berat badan kurang dan penambahan berat badan terlalu sedikit pada masa kehamilan saat ini.
Sebelum memulai diet dengan dominasi protein dan makanan nabati, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter. Ada kemungkinan bahwa diet semacam itu tidak hanya tidak akan membantu Anda, tetapi juga menyebabkan kerusakan signifikan pada kesehatan.
Rekomendasi umum
Pada awalnya, ibu hamil mungkin berpikir bahwa daftar makanan yang diperbolehkan terlalu sedikit dan pola makan darinya akan menjadi sedikit dan monoton. Itu adalah khayalan. Diet protein untuk ibu hamil tentu saja memiliki keterbatasan, tetapi jangan sampai Anda merasa kurang variasi.
Saat menyusun menu, harus diingat bahwa semua makanan yang diizinkan sebaiknya dimasak dengan cara tertentu yang akan menjaga struktur protein. Menggoreng dengan minyak, misalnya, menghancurkannya, dan selain itu, steak goreng sudah jenuh dengan lemak, yang sama sekali tidak perlu. Karena itu, produk daging dan sayuran bisa direbus, dibakar, direbus. Tapi menggoreng tidak sepadan. Namun, larangan ini tidak terlalu membatasi, karena Anda dapat memasak apa pun dari produk yang tercantum di atas - bakso, steak panggang, irisan daging kukus, hidangan ikan rebus dan panggang, sup.
Sayuran lebih disukai dimakan mentah. Salad diperbolehkan, tetapi dengan minyak sayur Anda harus lebih moderat, dan hindari bumbu sama sekali. Susu adalah suatu keharusan setiap hari. Jika Anda memiliki intoleransi susu (yang tidak jarang terjadi pada populasi orang dewasa di planet ini), Anda dapat mengencerkan dan meminum campuran bayi atau protein, jika dokter menyetujuinya.
Akan optimal jika seorang wanita menerima rekomendasi dari ahli gizi yang akan mempertimbangkan karakteristik individualnya - usia, tinggi badan, berat badan, persentase lemak dan massa otot, usia kehamilan, patologi yang menyertai. Ini akan memungkinkan Anda untuk mendapatkan menu yang dipersonalisasi.
Semua zat yang diperlukan harus disertakan dalam setiap makanan. Inilah prinsip utama keseimbangan gizi. Dengan kata lain, seorang wanita harus memiliki protein, karbohidrat dalam jumlah terbatas, dan lemak saat sarapan, makan siang, dan makan malam. Contoh makanan yang sukses dan seimbang terlihat seperti ini:
- salad mentimun dan tomat segar, dibumbui dengan setengah sendok teh minyak sayur - 150 gram;
- sup sayuran dengan bakso (100 gram);
- steak salmon merah muda kukus (100 gram);
- soba rebus tanpa minyak (60 gram);
- sebuah apel.
Selama makanan ringan (antara sarapan dan makan siang, antara teh sore dan makan malam, setelah makan malam), lebih baik batasi diri Anda pada satu produk - bisa buah atau yogurt, keju cottage.
30% kalori harian harus berasal dari makan pagi pertama, 10% - untuk makan siang, 40% - untuk makan siang, 10% - untuk camilan sore dan jumlah yang sama untuk makan malam. Kandungan kalori total per hari untuk wanita hamil mungkin berbeda, disarankan secara individual, dengan mempertimbangkan banyak faktor. Rata-rata, ini adalah 1900-2200 Kkal.
Ulasan
Banyak wanita yang mencoba mengikuti diet protein selama masa kehamilan mengatakan bahwa cukup sulit untuk menahan diri dari makan makanan yang dilarang, terutama di awal dan di akhir kehamilan. Situasi diperparah dengan mengambil cuti melahirkan. Seorang wanita menjadi lebih bebas, dia punya waktu untuk bersantai, dan saat ini, untuk beberapa alasan, menjadi tak tertahankan dari pemikiran bahwa berbaring di sofa, Anda tidak mampu membeli beberapa coklat dan es krim.
Banyak orang mencatat bahwa dengan peralihan ke pola makan nabati protein, kesejahteraan meningkat secara signifikan, bahkan tanda-tanda toksikosis, jika ada, menjadi lebih "halus", tidak terlalu terasa. Bagi banyak orang, pendekatan nutrisi ini membantu mengatasi trimester pertama dan tersulit kehamilan.
Banyak orang menunjukkan satu kelemahan besar - biaya produk yang diizinkan relatif tinggi. Daging sapi muda yang baik, ikan, produk susu berkualitas tinggi, keju cukup mahal, dan pola makan baru dapat secara signifikan menghabiskan anggaran keluarga. Namun, di sisi lain skala adalah kesehatan bayi, dan biasanya wanita tidak terhalang oleh mahalnya harga produk yang baik dan berkualitas tinggi dari daftar yang diizinkan.
Pola makan ini membantu hampir semua wanita hamil untuk "mempertahankan" kenaikan berat badan normal, yang nantinya sangat memudahkan tugas untuk menjadi bugar setelah melahirkan.
Untuk informasi tentang cara makan yang benar selama kehamilan, lihat video berikutnya.
