Pada usia berapa anak bisa diberi jagung?

Sereal adalah salah satu yang pertama muncul dalam makanan anak kecil. Mereka biasanya diperkenalkan segera setelah mengenal sayuran, tetapi ada situasi ketika makanan pendamping dimulai dengan sereal. Di antara banyak sereal, jagung disebut sebagai salah satu yang paling berharga untuk makanan bayi.

Manfaat

Jagung mengandung vitamin E, H, A, grup B, PP, magnesium, kalsium, yodium dan banyak senyawa bermanfaat lainnya.
Sereal ini kaya akan pektin dan serat, serta lemak yang berharga.
Jagung adalah biji-bijian bebas gluten.
Itu tidak mengakumulasi zat berbahaya, oleh karena itu dianggap sebagai budaya yang ramah lingkungan.
Jagung telah terbukti memiliki efek menguntungkan pada pencernaan dan sistem kardiovaskular.

Minus

Jagung tidak disarankan digunakan untuk masalah pembekuan darah dan trombosis, serta untuk penyakit gastrointestinal.
Konsumsi jagung rebus yang berlebihan dapat mengganggu saluran pencernaan.

Dari berapa bulan Anda bisa memperkenalkan makanan pendamping?

Bubur yang terbuat dari bubur jagung adalah salah satu yang pertama diperkenalkan ke dalam makanan anak-anak. Seorang bayi yang disusui diperkenalkan padanya pada 6-7 bulan, dan bayi tiruan - dari 5-6 bulan.

Karena kulit biji jagung yang padat, pengenalan telinga rebus hanya dilakukan setelah munculnya jumlah gigi yang cukup dan keterampilan mengunyah yang baik. Biasanya jagung rebus diberikan tidak lebih awal dari 1,5 tahun.

Bagaimana cara memberi?

Jagung dimasukkan ke dalam makanan anak secara bertahap dengan porsi kecil. Ini ditawarkan kepada bayi dalam bentuk ini:

Bubur jagung. Pertama, direbus dalam air dan diencerkan dengan ASI atau campuran, dan kemudian bubur tersebut direbus dalam susu sapi.
Jagung rebus. Ini direbus dalam air bersih selama musim ketika tongkol muda segar tersedia, atau kapan pun dari tongkol beku selama musim. Biji-bijian dipisahkan dan diberikan kepada anak dalam jumlah kecil, terkadang ditambahkan mentega ke dalamnya. Untuk pertama kalinya, beberapa biji-bijian sudah cukup, kemudian mereka memberi setengah sendok teh biji-bijian, dan jika tinja dan kesejahteraan umum tidak berubah, jumlah total produk ditingkatkan menjadi 100 g. Pada saat yang sama, tidak disarankan untuk memberikan jagung dalam bentuk ini setiap hari.
Aneka masakan dengan jagung rebus. Bisa ditambahkan ke semur sayuran dan sup dalam bentuk cincang paling kecil dan dalam bentuk biji-bijian rebus untuk anak yang lebih besar. Jagung juga bisa menjadi bahan dalam salad atau telur dadar.
Tepung jagung dipanggang. Dalam resep kue kering, muffin, atau makanan panggang lainnya, tepung terigu dapat diganti sebagian atau seluruhnya dengan tepung jagung.
Jagung meletus. Cara terbaik adalah menyiapkannya sendiri dari biji-bijian kering di rumah, karena berondong jagung yang sudah jadi sering kali penuh dengan garam dan minyak.

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat jagung bagi kesehatan di video berikutnya.

Apakah Jagung Kalengan Sehat?

Saat diawetkan, biji jagung mempertahankan khasiatnya yang bermanfaat, namun, gula dan beberapa komponen lain yang dapat menyebabkan reaksi alergi ditambahkan ke produk. Karenanya, jagung kaleng sebaiknya hanya diberikan kepada bayi berusia di atas satu tahun.

Tips memilih

Saat memilih jagung segar untuk bayi Anda, belilah tongkol muda yang sudah matang di bulan-bulan pertama musim panas. Mereka tidak boleh terlalu kasar dan keras, dan warna butirannya harus terang. Pilih jagung dengan daun yang rapat dan tidak ada stigma yang kering.

Anda dapat menyimpan telinga seperti itu di lemari es maksimal 3 hari.

Saat membeli produk kaleng untuk hidangan anak-anak, berikan preferensi kepada produsen terkenal dan pastikan untuk memeriksa tanggal kedaluwarsa yang tertera di kaleng.

Perhatikan waktu pengawetan - jika produk ditutup di musim panas, maka tongkol segar digunakan untuk itu, dan jagung kalengan pada akhir musim gugur atau musim dingin biasanya dikeringkan terlebih dahulu, kemudian direndam, direbus dan dikemas.

Setelah membuka bungkusannya, periksa bijinya (jangan sampai kusut) dan pastikan untuk mencobanya sebelum diberikan kepada anak. Simpan botol jagung kaleng di lemari es tidak lebih dari dua hari.