Selama bulan-bulan pertama kehidupannya, bayi hanya minum susu ibu atau susu formula, jadi pengenalan produk baru ke dalam makanan merupakan langkah besar dalam kehidupan seorang anak.
Selama bulan-bulan pertama kehidupannya, bayi hanya minum susu ibu atau susu formula, jadi pengenalan produk baru ke dalam makanan merupakan langkah besar dalam kehidupan seorang anak.
Saat memperkenalkan makanan pendamping, penting untuk memberi anak banyak sayuran untuk mendapatkan vitamin dan mikronutrien yang bermanfaat. Ini juga diperlukan agar bayi mengembangkan kebiasaan rasa baru.
Pengenalan awal makanan pendamping akan mencegah anak menjadi terlalu selektif dalam makanan di masa depan dan akan memungkinkan orang tua untuk mengamati alergi makanan.
Lebih baik mengenalkan sayuran dulu. Mereka mengandung sebagian besar mineral dan vitamin bermanfaat yang dibutuhkan tubuh yang sedang tumbuh. Hanya jika tubuh anak sudah terbiasa dengan sayuran, barulah Anda menawarkan buah kepada bayi. Sayuran memiliki rasa netral, tidak mempengaruhi metabolisme, tidak memiliki efek merusak pada enamel gigi.
Kapan Anda bisa memberi anak Anda pure sayuran?
Para ahli merekomendasikan untuk mulai memperkenalkan bubur sayuran anak-anak ke dalam makanan sehari-hari anak pada usia enam bulan. Saat ini, saluran pencernaan anak sudah mampu menyerap bahan bubur secara efisien tanpa diare dan perut kembung.
Sebelum memperkenalkan pakan sayur pertama kepada anak Anda, pastikan sudah siap. Sistem pencernaan muda membutuhkan waktu untuk berkembang sebelum dapat mencerna makanan orang dewasa.
- Bayi Anda harus bisa menahan kepalanya sendiri, membuka mulutnya untuk mencari sendok, mengunyah makanan di mulutnya dan kemudian menelannya;
- Indikator lain bahwa bayi siap untuk makanan pendamping ASI pertama adalah peningkatan dua kali lipat dari berat badan saat lahir.
Perhatikan kotoran bayi Anda dengan cermat setelah makan makanan baru. Jangan memperkenalkan makanan pendamping jika Anda melihat tinja encer. Saluran pencernaan mungkin belum cukup matang untuk sayuran tumbuk.
Jika bayi tidak ingin mencoba produk asing, tunda perkenalannya sampai nanti. Coba lagi setelah beberapa minggu.
Porsi awal dari produk yang diperkenalkan tidak boleh lebih dari satu sendok teh. Jika bayi tidak mengalami masalah dengan pencernaan, dosis MP-ASI harus ditingkatkan setiap hari sebanyak satu sendok teh, hingga porsinya sesuai dengan norma usia.
Pure monokomponen yang dibuat dari sayuran hipoalergenik kukus cocok untuk anak usia 4 - 6 bulan.
Bagaimana cara memperkenalkan makanan pendamping?
Pertama, beri anak Anda sedikit bubur dari sendok lembut. Lakukan ini selama beberapa minggu. Mulailah dengan makanan kecil, masing-masing setengah sendok teh. Bubur untuk bayi sebaiknya diberikan setelah menyusui.
Jangan khawatir jika bayi Anda tidak menelan semua makanan. Bayi sering kali menolak makanan atau memuntahkannya. Ingat, setiap anak berkembang dengan kecepatannya sendiri. Beberapa akan belajar memberi makan sendok dengan cepat, yang lain akan sedikit tertarik. Jangan menyerah, coba lagi.
Dokter anak biasanya menyarankan untuk memulai dengan sayuran hijau karena kurang manis dibandingkan sayuran kuning.
Daripada membeli kentang tumbuk untuk anak-anak di toko, Anda bisa membuat bubur sayuran untuk bayi Anda di rumah dengan menggunakan resep makanan pendamping. Jika Anda melakukan ini, Anda akan tahu persis apa yang ada di dalam makanan bayi. Selain itu, Anda dapat menghemat uang dengan cara ini, karena bubur sayuran bayi yang dibeli di toko untuk anak Anda biasanya lebih mahal daripada buatan sendiri.
Pure sayuran terbaik untuk pemberian makan pertama
Haluskan Zucchini
Haluskan Zucchini untuk pemberian makan pertama adalah pilihan terbaik. Ini sempurna untuk bayi mulai usia 4 bulan. Memiliki rasa yang lembut dan lembut karena serat dan kandungan pektinnya yang tinggi. Sayuran ini mengandung banyak kalium, fosfor, kalsium, magnesium, yang penting untuk metabolisme anak yang sedang tumbuh.
Zucchini adalah salah satu dari sedikit sayuran yang memiliki sifat hipoalergenik. Asam folat, zat besi, tembaga yang terkandung dalam zucchini dalam jumlah banyak, berperan penting dalam hematopoiesis.
Haluskan labu
Haluskan yang sangat bergizi untuk bayi. Patisson kaya akan kalsium, serat dan vitamin, dapat diberikan kepada anak-anak dari usia 4 sampai 6 bulan. Ini adalah makanan manis lainnya yang sangat lembut dan mudah untuk ditelan.
Haluskan labu
Kaya akan asam askorbat, zat besi dan banyak nutrisi. Labu adalah tambahan yang bagus untuk makanan anak-anak, pendamping ideal untuk sayuran yang tidak terlalu manis seperti labu dan kacang hijau. Ini juga cocok dengan buah-buahan dan daging. Selain itu, labu kuning kaya serat, rendah lemak, dan sangat sedikit kalori.
Haluskan kembang kol
Mulai sekitar enam bulan, Anda bisa memberi bayi kembang kol. Ini adalah sayuran yang kaya vitamin C dan K.
Haluskan Kacang Hijau
Jika Anda merasa bayi Anda siap untuk mencoba sayuran hijau, bubur kacang hijau bayi adalah pilihan yang baik untuk makanan pertama bayi usia 4-5 bulan.
Kacang jenuh dengan vitamin A dan K, yang berkontribusi pada pembentukan kekebalan bayi. Menggunakannya sebagai sayuran hijau pertama dalam makanan pendamping akan membantu anak Anda terbiasa dengan warna ini.
Kacang mash
Bahkan jika orang tua tidak menyukai kacang polong, anak lebih cenderung memakannya. Kacang polong adalah favorit lainnya di kalangan anak kecil karena rasanya yang manis. Makanan ini tinggi protein, tinggi serat dan meningkatkan pencernaan. Kacang polong juga kaya vitamin A dan C.
Haluskan brokoli
Brokoli adalah salah satu sayuran hijau tercanggih. Biasanya diberikan antara 8 dan 10 bulan. Sayuran ini banyak mengandung serat dan asam askorbat. Bermanfaat untuk sembelit.
Kentang tumbuk
Ini adalah salah satu bubur pertama terbaik untuk bayi. Kentangnya sangat lembut dan enak. Ini mengandung banyak beta-karoten dan asam askorbat, yang membantu memperkuat sistem kekebalan anak. Karena kandungan serat kasarnya yang tinggi, sayuran ini akan membantu melancarkan pencernaan.
Haluskan wortel
Wortel adalah sayuran favorit lainnya untuk bayi. Ini karena wortel juga rasanya manis. Kaya beta-karoten, wortel adalah tambahan bergizi untuk makanan anak.
Kandungan vitamin A yang tinggi membantu menjaga kesehatan penglihatan dan membantu tubuh melawan infeksi. Selain itu, wortel serbaguna - wortel dapat dicampur dengan berbagai buah, daging, dan sayuran lainnya.
Haluskan lobak
Segera setelah bayi melewati garis usia 6-8 bulan, cobalah memberinya lobak. Ini kaya akan asam askorbat dan kalsium dan tinggi serat kasar dan protein. Lobak memiliki rasa yang manis dan mudah dicerna.
Haluskan terong
Makan terong memenuhi tubuh dengan vitamin A, B6 dan asam folat. Sayuran ini juga mengandung mineral seperti kalium dan kalsium. Kandungan serat yang tinggi akan membantu anak Anda memperbaiki tinja untuk sembelit
Haluskan bayam
Kaya kalsium dan dikemas dengan antioksidan, bayam sangat ideal untuk anak yang lebih besar. Sayuran berdaun hijau ini mengandung banyak nutrisi, di antaranya vitamin A, selenium, dan zat besi.
Bayam mengandung kadar nitrat yang tinggi dan harus dikonsumsi dalam jumlah sedang.
Haluskan bit
Anda dapat menambahkan variasi pada makanan bayi Anda dengan bit kaya antioksidan. Begitu sang anak mencicipi sayuran kuning dan hijau yang berbeda, sekarang saatnya mencicipi sayuran akar yang indah ini juga. Bit kaya akan kalsium, kalium, vitamin A, dan serat kasar. Sayuran ini bergizi dan akan menyenangkan bayi dengan warna-warninya.
Haluskan asparagus
Cerah dan gurih, asparagus mengandung banyak vitamin dan nutrisi, termasuk zat besi, kalsium, dan vitamin A. Tapi seperti kembang kol dan brokoli, sayuran kaya serat kasar ini sulit dicerna.
Tunggu sampai anak sedikit lebih besar (dari 10 bulan) sebelum menawarkan puree ini. Asparagus dapat dikonsumsi sebagai hidangan mandiri atau dicampur dengan sayuran lain.
Bagaimana cara membuat pure sayuran untuk bayi dengan tangan Anda sendiri?
Ikuti langkah-langkah berikut untuk membuat bubur pelengkap pertama:
- Pilih sayuran segar dan matang untuk pemberian makan pertama untuk bayi. Pure sayuran bayi paling enak dan bergizi untuk makanan pendamping berasal dari sayuran segar di puncaknya.
Pilih sayuran dengan daging yang keras dan warna cerah. Hindari sayuran yang dihancurkan dan bernoda.
- Sayuran beku atau kalengan dapat digunakan untuk membuat bubur makanan pertama, tetapi tidak akan memiliki nilai gizi dan rasa yang sama seperti bubur sayuran segar.
- Semua jenis sayuran harus dihaluskan, meskipun lebih sulit untuk membuat pure yang lebih halus dari sayuran hijau. Wortel, ubi jalar, kacang hijau, brokoli, zukini, dan sayuran berdaging lainnya akan melunak saat dimasak.
- Cuci sayuran. Saat memanipulasinya di bawah air dingin yang mengalir, pastikan untuk menghilangkan semua jejak kotoran.
Anda dapat menggunakan pembersih herbal jika Anda membersihkan sayuran yang telah diberi pestisida.
- Kupas sayuran jika perlu. Potong ujung atas dan bawah sayuran dengan pisau dan hilangkan kerutan.
- Potong sayuran menjadi irisan tipis. Memotong sayuran menjadi irisan daripada kubus akan mempersingkat waktu memasak, dan haluskan bayi akan menjadi lebih seragam.
- Rebus air dalam mangkuk yang dalam. Anda tidak perlu mengisinya sepenuhnya, Anda hanya perlu sedikit air untuk mengukus sayuran. Dua hingga empat gelas air sudah cukup, semuanya tergantung dari ukuran piring yang digunakan.
- Mengukus sayuran adalah cara terbaik untuk menjaga nutrisi. Merebus sayuran adalah pilihan lain untuk menyiapkannya, tetapi merebus telah terbukti merusak beberapa vitamin yang bermanfaat.
- Kukus sayuran selama 15 hingga 20 menit. Isi keranjang khusus dengan irisan sayuran dan masukkan ke dalam panci. Tutup panci untuk mulai memasak sayuran.
Hindari sayuran dalam jumlah besar dalam wadah memasak. Anda mungkin harus melakukannya secara berkelompok.
Setelah 15 hingga 20 menit, sayuran akan menjadi cukup lunak.
- Jika keranjang khusus tidak tersedia, masukkan irisan sayuran ke dalam air mendidih. Masak selama seperempat jam atau sampai lunak.
- Gunakan blender. Masukkan 1 cangkir sayuran matang ke dalam blender, tambahkan sedikit air jika perlu untuk tekstur yang lebih halus.
- Pindahkan bubur dari blender ke wadah yang digunakan untuk menyusui bayi.
Awal pemberian makanan pendamping berperan penting dalam kerja sistem pencernaan dan kesehatan anak secara keseluruhan. Orang tua harus sangat berhati-hati dengan nutrisi bayi mereka untuk menghindari masalah lebih lanjut.
