Pada usia berapa anak bisa diberi pasta?

Pasta cukup sering muncul di meja rekan senegara kita, karena cepat disiapkan dan dipadukan dengan banyak produk lainnya. Pasta dapat digunakan untuk menyiapkan hidangan makan siang atau makan malam yang lezat hanya dalam beberapa menit dengan menambahkan keju, sayuran, telur, daging, dan bahan lainnya. Maka dari itu, ketika seorang anak kecil tumbuh besar dalam keluarga dan mulai mencoba makanan dari meja umum, para ibu tertarik pada usia di mana boleh memasukkan pasta ke dalam menu balita dan cara memasaknya untuk anak agar tidak membahayakan kesehatan bayi.

Manfaat pasta

Pasta mengandung banyak karbohidrat, yang memberi anak energi untuk berkembang sepenuhnya. Selain itu, pasta merupakan sumber asam amino, beberapa di antaranya tidak dapat digantikan.
Komposisi pasta mengandung vitamin B, serta mineral seperti kalsium, fosfor dan kalium.
Kebanyakan anak menyukai rasa pasta, jadi hidangan yang dibuat dari mereka akan membantu ibu dalam situasi ketika nafsu makan anak berkurang atau berat badan bayi tidak naik dengan baik. Pasta telur sangat berguna dalam hal ini dan bergizi.
Jika anak tidak menyukai beberapa produk, dikombinasikan dengan pasta, ia tidak boleh menolaknya, misalnya, dari keju cottage jika ditambahkan ke pembuat mie.
Pasta dapat dimasukkan ke dalam makanan untuk mengatasi diare, karena pasta memiliki beberapa efek penguatan. Biasanya, jika terjadi gangguan, bihun ditambahkan ke dalam sup, dan sebagai lauk, disajikan tidak lebih dari 1 kali sehari.
Pasta sangat beragam dalam komposisinya. Jika sebelumnya hanya bisa membeli pasta yang bahan utamanya adalah tepung terigu, kini supermarket menawarkan soba, nasi, dan jenis pasta lainnya.
Berkat teksturnya yang padat, hidangan pasta akan merangsang mengunyah dan membantu Anda beralih dari hidangan tumbuk ke makanan dalam potongan.

Bahaya dan kontraindikasi

Dengan adanya intoleransi gluten, pasta gandum dikontraindikasikan untuk anak-anak. Semua dokter memperingatkan tentang ini, termasuk Dr. Komarovsky.
Karena pasta merupakan makanan berkalori tinggi, sebaiknya tidak diberikan terlalu sering kepada anak yang kelebihan berat badan. Dengan berat berlebih, porsi pasta berkurang dan produk semacam itu diberikan tidak lebih dari 1 kali per minggu.
Karena kandungan karbohidrat yang tinggi, pasta dibatasi dalam makanan anak penderita diabetes.
Pasta tidak diinginkan dalam makanan bayi yang memiliki kecenderungan sembelit.
Tidak disarankan memberikan mi instan kepada anak-anak, karena sebagian besar nutrisi dalam produk ini hilang selama pembuatan.

Pada usia berapa memberi pasta

Di bagian toko makanan anak-anak, kini Anda dapat menemukan pasta yang ditujukan untuk balita hingga usia satu tahun. Mereka berbeda dari pasta tradisional dalam ukuran yang lebih kecil dan kelembutan yang lebih besar setelah direbus, sehingga lebih mudah dikunyah dan ditelan bayi. Anda dapat mencoba pasta bayi seperti itu dari 8-9 bulan. Dari 10-11 bulan, mereka dapat ditambahkan ke sup yang disusui bayi dalam salah satu makanan harian.

Tetapi pasta, yang juga dimakan anggota keluarga dewasa, disarankan untuk diberikan kepada anak-anak tidak lebih awal dari setahun. Yang terbaik adalah memperlakukan anak dengan pasta seperti itu dari usia 1,5-2 tahun, ketika bayi sudah memiliki cukup gigi untuk mengunyah hidangan pasta dengan seksama.

Bagaimana memperkenalkan ke dalam makanan

Jika seorang anak mencoba pasta bayi untuk pertama kalinya, sedikit produk baru sudah cukup, misalnya satu sendok teh. Yang terbaik adalah memasak pasta untuk bayi di pagi hari sehingga pada siang hari Anda dapat melacak kemungkinan reaksi negatif terhadap hidangan baru tersebut. Jika remah telah mentolerir pasta dengan baik, jumlahnya dapat ditingkatkan dengan menawarkan produk semacam itu hingga dua atau tiga kali seminggu. Jika alergi muncul pada pasta, mereka dikecualikan dari makanan anak.

Bagaimana memilih pasta untuk anak-anak

Jika pasta dipilih untuk anak di bawah satu tahun, maka harus ditandai dengan usia konsumsi yang disarankan. Pasta semacam itu diproduksi oleh Hines, Sempre, Bebivita, dan lainnya. Beraneka ragam tidak hanya mencakup pasta kering, tetapi juga dengan saus.

Sedangkan untuk pasta tradisional yang juga dimakan orang dewasa, maka untuk makanan bayi sebaiknya membeli pasta yang terbuat dari gandum durum. Pasta tepung putih biasa akan saling menempel saat dimasak dan menjadi sangat lembut. Jadi cari informasi tentang komposisi produk pada kemasan, cukup perhatikan.

Sekarang di banyak toko Anda bisa menemukan pasta berwarna untuk anak-anak. Kemasan produk tersebut mengandung pasta berwarna hijau, kuning atau merah.

Rasa pasta ini berasal dari warna-warna alami seperti jus bayam atau jus bit. Jadi Anda dapat dengan aman membeli dan memasak pasta berwarna untuk anak Anda, mengejutkan anak dengan warna hidangan tradisional yang tidak biasa.

Versi populer lainnya dari pasta anak-anak diwakili oleh patung-patung. Agar lebih menarik bagi anak untuk memakannya, pasta diproduksi dalam bentuk alat angkut, huruf, bintang, kerang, binatang. Kebanyakan anak menyukai produk ini dan paling sering digunakan untuk sup.

Cara memasak pasta untuk anak-anak

Anak-anak di bawah usia 2 tahun disarankan untuk memberikan pasta sebagai hidangan tersendiri (tanpa daging atau ikan), dibumbui dengan mentega atau minyak sayur setelah dimasak. Waktu memasak harus diperiksa pada kemasannya, tapi usahakan agar pasta tidak terlalu matang. Idealnya, bahan ini harus cukup lembut, tetapi tetap kokoh.

Proses pembuatan pasta untuk anak biasanya sebagai berikut:

Ambil panci besar dan isi tiga perempatnya dengan air.
Setelah air mendidih, tambahkan garam ke dalamnya, lalu celupkan spageti, mie atau pasta lainnya ke dalam air mendidih.
Untuk menghindari membanjiri kompor dengan air, jangan tutupi pasta.
Aduk pasta setiap 2-3 menit.
Anda bisa mencoba pasta untuk memastikan produknya sudah siap.
Setelah memasukkannya ke dalam saringan dan menunggu semua air mengering, kembalikan pasta ke dalam panci dan tambahkan minyak atau saus ke dalamnya.

Pasta kecil dapat dimasukkan ke dalam resep untuk sup anak-anak, seperti menambahkan mie ke dalam sup ayam atau memberikan sup mie susu kepada anak Anda. Untuk anak di atas 2 tahun, pasta bisa dimasak dengan keju, dengan telur dadar atau dengan daging rebus (pasta angkatan laut versi anak-anak).

Selain itu, banyak anak suka makan pasta dan sosis rebus. Kombinasi ini diperbolehkan sejak usia 2 tahun, asalkan sosisnya rendah lemak. Seorang anak harus memasak pasta dengan daging cincang setelah 3 tahun.

Saus atau saus membantu mendiversifikasi pasta rebus, dan versi manis hidangan akan muncul saat menambahkan pasta dengan madu atau selai. Banyak anak juga menyukai casserole yang pasta dicampur dengan keju cottage.

Resep pasta untuk anak-anak

Mie dengan keju cottage (dari usia 2 tahun)

Rebus 100 g mie dan buang dalam saringan. Gosok 100 g keju cottage melalui saringan, kombinasikan dengan mie, tambahkan satu telur mentah, gula pasir dan garam secukupnya, lalu aduk. Taruh massa dalam bentuk minyak, haluskan dan lumuri permukaannya dengan krim asam. Panggang dalam oven sampai empuk.

Pasta dengan telur dan keju (dari 2,5 tahun)

Rebus 50 g pasta dalam air asin hingga setengah matang, lalu buang dalam saringan. Kocok 1 telur dan 100 ml susu, tambahkan 10 g keju parut, aduk dan tuangkan di atas campuran pasta yang dihasilkan. Tempatkan massa dalam piring tahan oven, taburi dengan sedikit keju parut di atasnya dan panggang dalam oven selama 10 menit.

Bihun goreng dengan apel (dari 3 tahun)

Rebus 100 g bihun hingga matang dan agak dingin. Kupas apel besar dan parut di parutan halus. Campurkan mie rebus dan apel parut, tambahkan satu telur dan satu sendok gula. Setelah adonan tercampur rata, ratakan dengan sendok di wajan dan goreng kedua sisinya hingga empuk. Dalam resep ini, apel dapat diganti dengan buah-buahan kering yang dikukus dalam air mendidih - kismis, plum, atau aprikot kering.