Wortel adalah sayuran akar sehat yang termasuk dalam diet umum dan diet nutrisi terapeutik. Namun, produk ini membutuhkan kehati-hatian selama kehamilan. Artikel kali ini akan membahas cara makan wortel dengan benar sambil menunggu buah hati.
Manfaat untuk ibu hamil
Wanita dengan permulaan kehamilan menerima rekomendasi untuk makan sayur dan buah dari mana saja: dari dokter dan kerabat, pacar dan dari buku. Dianjurkan untuk memberi perhatian khusus pada wortel selama kehamilan. Sayuran akar ini tidak hanya kaya, tetapi juga memiliki komposisi vitamin dan mineral yang seimbang. Ini mengandung banyak vitamin A, dalam konsentrasi tinggi ada asam askorbat, vitamin E dan K, hampir seluruh spektrum vitamin B.
Di antara garam mineral dalam wortel, fluor, kalium, magnesium, fosfor, dan zat besi ada di dalam timbal. Sayuran akar mengandung gula alami alami, yang diwakili oleh glukosa, dan minyak esensial juga ada dalam jumlah tertentu. Wortel kaya akan serat tumbuhan, antioksidan, antosianin.
Komposisi dan khasiat wortel telah lama diperhatikan oleh para dokter. Kelimpahan vitamin A merupakan faktor penunjang penglihatan pada ibu hamil itu sendiri, sekaligus jaminan tepat pembentukan organ penglihatan janin, yang sangat penting pada tahap awal.
Pada saat yang sama, vitamin A dalam jumlah yang terlalu banyak pada trimester pertama berbahaya dengan kemungkinan kelainan bentuk janin, dan oleh karena itu, dengan penggunaan wortel, Anda harus tahu kapan harus berhenti.
Wortel jeruk adalah antiseptik yang baik, dengan lembut membersihkan rongga mulut dan saluran pencernaan, meningkatkan kekebalan wanita, yang sangat penting, karena pertahanan alami tubuh berkurang selama kehamilan. Serat nabati wortel segar membantu membersihkan tubuh dari racun dan racun, meningkatkan motilitas usus. Semua ini menjadikan produk ini ideal untuk pencegahan sembelit dan wasir - masalah rumit yang dihadapi ibu hamil baik pada tahap awal maupun akhir.
Penggunaan wortel, karena khasiat garam mineral yang terkandung di dalamnya, membantu menurunkan tekanan darah. Jus wortel memiliki efek lendir dan membantu mencairkan dan mengeluarkan sekresi bronkial, jika seorang wanita sakit dan membutuhkan pengobatan alami untuk melawan batuk.
Wortel dalam makanan ibu hamil dengan lembut merangsang produksi empedu, melindungi jantung dan pembuluh darahnya, membantu melawan anemia, di mana hampir semua wanita dalam posisi tunduk pada satu derajat atau lainnya. Wortel rebus cocok untuk wanita hamil dengan diabetes. Ini dapat ditambahkan ke makanan mereka oleh ibu hamil yang mengalami obesitas. Sayuran ini tidak menyebabkan penambahan berat badan.
Sehingga komposisi vitamin wortel mentah lebih baik diserap, dianjurkan untuk menggabungkan produk dengan minyak nabati, karena vitamin A larut dalam lemak... Untuk tingkat yang lebih tinggi, wortel akan bermanfaat dengan mentega atau krim asam lemak.
Jika seorang wanita menginginkan wortel, jangan batasi diri Anda. Pembatasan harus berlaku hanya untuk jumlah makanan yang dimakan pada trimester pertama, terutama jika ibu hamil, seperti yang ditentukan oleh dokter, mengambil sediaan vitamin tambahan, termasuk vitamin A dalam dosis harian.
Berkat efek pembersihan yang ringan, wortel membantu melawan toksikosis, mulas, berguna bagi wanita dengan masalah pencernaan, bahkan jika memburuk selama kehamilan.
Potensi bahaya dan kontraindikasi
Selama kehamilan, wortel bisa berbahaya jika wanita memakannya tanpa batas. Makan berlebihan mengancam dengan malformasi kongenital janin karena hipervitaminosis A, serta gangguan usus yang konstan dan sistematis akibat eksitasi berlebihan pada reseptor saraf usus oleh serat tumbuhan.
Wortel tidak dianjurkan untuk wanita dengan alergi makanan atau non-makanan. Tidak dianjurkan makan wortel untuk ibu hamil yang menderita pankreatitis akut atau proses inflamasi di usus. Mereka tidak boleh makan produk mentah, lebih baik berhenti pada versi rebus, panggang atau direbus.
Cara memasak yang sama harus diikuti oleh wanita penderita diabetes, termasuk bentuk kehamilannya.
Bagi kebanyakan wanita hamil, wortel tidak hanya diperbolehkan, tetapi sangat dianjurkan.
Bagaimana cara membuat jus?
Tidak semua orang menyukai wortel mentah dan segar. Menemukan wanita yang tertarik pada wortel dengan permulaan kehamilan tidaklah mudah. Tapi keindahan produknya adalah itu itu bisa dimakan dalam berbagai bentuk. Anda bisa merebusnya dan menambahkannya ke menu pertama, memanggang biskuit wortel untuk camilan manis, dan membuat jus wortel. Itu diperbolehkan untuk wanita hamil setiap saat.
Jus inilah yang dianggap sebagai obat yang sangat baik untuk toksikosis. Ini meningkatkan nafsu makan, merangsang pencernaan normal, mempercepat metabolisme, mengurangi mulas, dan juga mengurangi kemungkinan sembelit dan eksaserbasi wasir. Diyakini itu segelas jus wortel per hari pada trimester ke-3 membantu tubuh ibu hamil mempersiapkan persalinan, meningkatkan elastisitas jaringan dan dengan demikian mengurangi risiko pecahnya proses persalinan.
Lebih baik menyiapkan jus sayuran akar sendiri, karena jus kemasan dan botol, yang ada di toko, mengandung pengawet dan pemanis. Anda perlu meminumnya segera setelah diputar.Karena sudah dalam seperempat jam setelah menerima produk, jumlah nutrisi di dalamnya berkurang beberapa kali lipat. Setetes minyak zaitun atau minyak sayur harus ditambahkan ke jus yang diperas agar vitamin yang larut dalam lemak dapat diserap dengan lebih baik.
Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?
Jika ibu hamil tidak memiliki kontraindikasi yang dijelaskan di atas, maka jumlah produk yang disarankan setiap hari adalah 1-2 sayuran akar berukuran sedang. Jika wanita hamil membuat salad atau jus, maka volumenya sama. Harus diingat bahwa paparan termal memengaruhi jumlah nutrisi: saat merebus atau merebus, wortel mengandung lebih sedikit vitamin daripada produk mentah.
Anda sebaiknya tidak mencampurkan wortel dengan bumbu panas, bawang putih, dan minyak sayur yang dipanaskan. Itulah sebabnya wortel ala Korea bukanlah pilihan terbaik untuk ibu hamil, sedangkan wortel parut dengan apel dan krim asam adalah pilihan yang lebih cocok.
Wortel akan membantu ibu hamil untuk mengatasi beberapa masalah. Misalnya, beberapa tetes jus wortel segar yang diteteskan ke saluran hidung, menurut pengobatan tradisional, membantu mengatasi flu. Dan jika wanita hamil mengalami sakit tenggorokan yang sangat tidak menyenangkan, maka jus yang diencerkan dengan air akan bilas yang sangat baik untuk mulut dan tenggorokan. Ibu hamil yang memiliki protein dalam urinnya pada trimester ke-2-3, tetapi tidak ada tiga serangkai yang jelas dari tanda-tanda gestosis, disarankan untuk makan lebih banyak wortel, membumbui dengan minyak sayur atau krim asam.
Untuk mencegah sembelit, dianjurkan makan salad wortel di pagi hari. Rebusan biji wortel bisa dijadikan minuman penurun tekanan darah.
Ada keanehan di masing-masing dari ketiga trimester tersebut. Pada trimester pertama, ketika janin terbentuk, seorang wanita harus memantau jumlah tanaman umbi-umbian ini dalam makanannya, mengingat bahwa kelebihan vitamin A jauh lebih buruk daripada kekurangannya. Jika ragu, Anda harus berkonsultasi dengan dokter Anda, yang akan menghitung berapa banyak beta-karoten yang dibutuhkan seorang wanita rata-rata per hari dan akan memberi tahu Anda dengan tepat berapa banyak sayuran segar yang bisa dimakan wanita hamil per hari.
Pada trimester kedua, ketika pembentukan organ janin sudah selesai, seorang wanita, jika diinginkan, dapat berhenti membatasi diri pada tanaman akar ini. Hypervitaminosis A tidak lagi berbahaya, dan sulit untuk menyangkal manfaat komposisi produk.
Pada trimester ketiga, tidak ada batasan yang signifikan mengenai jumlah wortel. Namun sebelum melahirkan, sebaiknya wortel mentah tidak disalahgunakan, agar tidak menyebabkan diare dan gangguan pencernaan lainnya. Lebih baik minum jus wortel, ini akan membantu mencegah sembelit dan memenuhi tubuh dengan semua nutrisi yang diperlukan untuk wanita hamil dan bayinya.
Saat memilih tanaman akar untuk memberi makan wanita hamil, preferensi harus diberikan pada buah yang tidak paling indah dan rata, karena kemerataan dan standar lebih merupakan karakteristik buah yang ditanam dengan penggunaan pupuk nitrogen. Lebih baik jika wortel, meskipun bukan yang paling lucu penampilannya, ditanam di petak kebunnya sendiri.
Untuk khasiat wortel yang bermanfaat, lihat video berikutnya.
