Haluskan sayuran untuk bayi sangat disarankan sebagai makanan pendamping. Bukan jus atau sereal, seperti yang dipikirkan beberapa orang tua, tapi sayuran. Mereka kaya vitamin dan mineral, mereka memiliki cukup serat makanan, yang akan memberi anak pencernaan yang lembut dan halus dan akan menjadi pencegahan sembelit yang baik.
Pada artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara memperkenalkan makanan pendamping nabati, cara membuat bubur yang enak dan sehat untuk bayi, sayuran apa yang harus diberikan dan berapa jumlahnya.
Sayuran apa yang dimulai dengan pemberian makan pertama?
Formula yang diadaptasi dari ASI dan ASI memenuhi persyaratan anak untuk sekitar enam bulan pertama kehidupan. Kemudian pola makan bayi harus berkembang. Dokter anak merekomendasikan bubur sayuran untuk dimasukkan ke dalam makanan sejak awal... Tetapi tidak semua sayuran diperbolehkan untuk memulai pengenalan bayi dengan makanan baru.
Dianjurkan untuk mulai memperkenalkan sayuran dengan kentang tumbuk. Namun, harus dibuat dari sayuran hipoalergenik.
Jika anak disusui, dianjurkan untuk memperkenalkan makanan pendamping nabati mulai 5-6 bulan. Untuk anak yang, secara kebetulan, kekurangan ASI dan makan susu formula, lebih baik mengenalkan sayuran ke dalam makanannya pada usia 4 bulan.
Dianjurkan untuk mengenalkan sayuran dalam urutan tertentu. Untuk pengalaman pertama dari makanan baru sayuran yang dianjurkan biasanya tidak menyebabkan alergi, yang disebut alergi rendah. Ini adalah zucchini, brokoli, dan kembang kol. Dalam hal ini, bubur sayuran bayi pertama harus menjadi satu komponen, yaitu hanya mengandung satu jenis tanaman sayuran - hanya labu atau kembang kol tumbuk saja.
Selanjutnya, pola makan nabati diperluas karena produk yang memiliki alergi rata-rata. Sekitar sebulan setelah pengenalan makanan pendamping, Anda bisa memberi sayuran dari daftar ini secara berurutan:
- labu;
- wortel;
- kentang;
- labu.
Sebulan kemudian, pada usia 7-8 bulan, tambahkan kubis, bit dan mentimun, setahun - tomat, dan pada 1,5 tahun - buncis, kacang polong, dan kacang-kacangan lainnya. Dianjurkan untuk mengenalkan terong setelah satu setengah tahun, mendekati 2 tahun.
Peringkat produsen
Haluskan bayi yang sudah jadi dalam toples nyaman dan aman. Produsen memastikan bahwa komposisi produknya hipoalergenik dan seimbang. Untuk memulai, memberi makan bubur dalam toples adalah pilihan paling optimalKarena membuat bubur buatan sendiri demi setengah sendok teh yang akan dimakan bayi tidak pantas. Selain itu, akan lebih mudah untuk membawa kentang tumbuk di bank bersama Anda untuk berjalan-jalan, dalam perjalanan.
Memilih merek makanan bayi tertentu adalah masalah pendapatan dan preferensi keluarga. Dokter anak hanya dapat merekomendasikan produsen tertentu, tetapi orang tua masih akan memilih sendiri, dengan mempertimbangkan preferensi bayi mereka sendiri, karena kebetulan seorang anak menolak untuk makan kentang tumbuk dari satu merek, tetapi ia senang dengan kentang tumbuk yang sama, tetapi dari produsen lain.
Peringkat produsen bubur sayuran bayi didasarkan pada beberapa kriteria:
- keamanan dan risiko alergi produk;
- kualitas rasa;
- review orang tua dan dokter anak.
Berdasarkan ketiga kriteria tersebut, merek yang ada dapat diatur dalam urutan sebagai berikut:
- Humana;
- Gerber;
- "Keranjang nenek";
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Tema";
- "Popok";
- "Agusha";
- Hipp.
Saat memilih pure yang sudah jadi, pastikan untuk memperhatikan tanda usia, untuk tanggal kedaluwarsa. Jika toples tidak mengeluarkan kapas saat Anda membukanya, Anda tidak dapat memberi makan bayi dengan kentang tumbuk seperti itu. Jika mau, Anda bisa membuat pure sayuran sendiri, tetapi sejumlah syarat penting harus dipenuhi.
Pemilihan dan persiapan bahan
Untuk membuat bubur sayuran buatan sendiri yang bisa diberikan kepada bayi, Anda hanya perlu memilih sayuran segar, yang penampilannya tidak memuaskan... Jika zucchini atau labu memiliki warna gelap, tidak rata, area busuk, retak, sisi "rusak", maka zucchini atau labu tidak cocok untuk makanan bayi.
Anda dapat membeli sayuran di pasar, di toko, tetapi pilihan terbaik adalah buah dan akar yang dipanen di situs Anda... Jika tidak ada dacha dan kebun sayur, pilih hanya yang dibeli yang ditanam di strip Anda. Sayuran dan buah-buahan impor dan impor biasanya dikemas dengan banyak bahan kimia agar tetap dalam kondisi yang dapat dipasarkan. Anda harus sangat berhati-hati dalam memilih sayuran jika sedang musim di strip Anda. Alih-alih membeli zucchini di tengah musim dingin, lebih baik membeli pure yang sudah jadi dalam toples dari produsen makanan bayi tepercaya.
Anda tidak boleh memilih sayuran untuk pure bayi, yang sisi-sisinya mengkilap - Anda dapat menggunakan lilin, yang digunakan untuk menggosok sayuran untuk mempertahankan kelembapan selama pengangkutan dari jauh.
Resep masakan rumah
Membuat kentang tumbuk itu mudah. Tugas tersebut akan difasilitasi dengan kehadiran blender dan ketel ganda di dapur. Anda juga bisa mendapatkan kentang tumbuk yang enak di dalam slow cooker. Untuk membuat bubur satu bagian untuk pemberian makan pertama, ambil courgette, cuci bersih dan kupas. Potong sayuran menjadi potongan-potongan besar, setelah mengeluarkan biji dan inti.
Jika Anda memasak sayuran dalam potongan-potongan kecil, mereka akan sulit mempertahankan nutrisinya selama perlakuan panas.
Letakkan potongan zucchini dalam mangkuk multicooker, ketel ganda, atau panci kecil dengan sedikit air. Buka tutupnya sampai empuk. Gunakan blender untuk menghaluskan zucchini rebus. Jika ternyata kental, tambahkan sedikit kaldu sayuran yang tersisa setelah perlakuan panas, atau air matang. Tidak disarankan untuk memberi garam dan merica pada pure sayuran untuk bayi.tetapi Anda bisa menambahkan beberapa tetes minyak zaitun extra virgin. Haluskan yang sudah disiapkan tidak disimpan... Sebelum pemberian makan berikutnya, yang meliputi pemberian makan tambahan dengan sayuran, disiapkan kembali.
Setelah 8 bulan, anak akan bisa makan pure multikomponen... Dalam hal ini, Anda bisa langsung memasak beberapa jenis sayuran dengan cara yang sama, lalu membuat satu bubur. Zucchini dan wortel, zucchini dan brokoli, kembang kol dan wortel, bit dan wortel cocok satu sama lain. Hampir semua jenis sayuran cocok dengan kentang tumbuk, yang disiapkan dengan cara yang sama, tetapi dengan tambahan susu atau air (dengan izin dari dokter anak), tanpa mentega. Saat bayi tumbuh, Anda dapat membuat sup tumbuk dan mousse sayuran, misalnya, dari labu rebus dan keju cottage, dari zucchini dan wortel rebus, berdasarkan bubur sayuran biasa.
Norma dan aturan penggunaan
Pemberian makanan pendamping selalu dimulai dengan jumlah minimum produk baru. Untuk anak-anak, mengenal sayuran harus dimulai dengan setengah sendok teh.... Pada siang hari, ibu harus mengamati bayinya dengan cermat. Jika alergi, gangguan usus tidak muncul, keesokan harinya Anda bisa menambah jumlah bubur sayuran menjadi satu sendok teh.
Skema pemberian makan bayi tidak melibatkan penambahan lebih dari satu produk baru setiap dua hari. Penting untuk melacak kemungkinan reaksi negatif tubuh anak terhadap makanan. Akan bermanfaat bagi bayi dan orang tuanya jika jumlah MP-ASI sudah memenuhi standar.
Tabel yang menunjukkan nilai minimum dan maksimum dari jumlah bubur sayuran yang diperbolehkan pada usia tertentu akan membantu menentukannya.
Tabel menunjukkan nilai harian. Orang tua dapat membagi jumlah ini menjadi dua atau tiga kali makan jika anak menyukai sayuran. Jadi, anak usia 5 bulan bisa diberi sayur dua kali sehari, 15 gram sekali makan, dan pada 6 bulan bisa diberi dua kali 25 gram.
Sebelum berusia satu tahun, penting untuk mengajari anak makan sayur.jika tidak, di kemudian hari, pada usia yang lebih tua, bayi mungkin menolak untuk makan makanan dan hidangan yang berguna dan perlu ini untuk pertumbuhan dan perkembangannya. Tetapi hanya dalam teori, anak-anak harus makan makanan ini atau itu. Dalam praktiknya, semuanya mungkin tidak berhasil - anak akan lebih sering meminta sayuran atau menolaknya sama sekali. Dengan masalah terakhir, orang tua paling sering beralih ke dokter anak.
Bagaimana jika anak tidak mau makan kentang tumbuk?
Seorang anak yang tidak ingin makan bubur sayuran pada usia muda memiliki banyak alasan untuk perilaku ini.
Berikut ini beberapa alasan mengapa anak-anak menolak hidangan ini.
- Makanan pendamping diperkenalkan terlalu dini, anak secara psikologis dan fisiologis belum siap untuk itu - Anda perlu menunda usaha dan kembali ke sana dalam seminggu.
- Anak tidak suka dengan rasa sayur - coba sayuran lain. Jika Anda tidak makan zucchini, berikan brokoli, jika Anda menolak membeli kentang tumbuk yang dibeli di toko dalam toples, masaklah di rumah.
- Jenis sayuran tidak bisa dipahami atau tidak enak - taruh anak lebih sering di kursi tinggi di meja orang dewasa selama makan malam atau sarapan, dia harus melihat bagaimana orang dewasa makan makanan mereka. Ini akan membentuk gambaran mengapa ibu bahkan menempel padanya dengan sendok dan zat aneh di piring atau toples. Sajikan kentang tumbuk di piring anak-anak yang cantik, gunakan sendok yang menarik dengan patung-patung binatang, jaga agar bayi Anda tetap tertarik dengan proses makannya.
- Anak tidak sampai sayur - dia sedang tumbuh gigi atau sakit perut, dia sakit. Dalam situasi ini, tidak mungkin menawarkan produk baru, agar tidak menambah beban pada tubuh bayi.
- Anak itu tidak lapar - dalam situasi ini, tunggu sampai anak lapar dan tawarkan bubur sayuran di awal makan.
- Sudah ada pengalaman negatif - jika bayi dipaksa makan sayuran, dengan paksa sendok didorong ke dalam dirinya, rasa kentang tumbuk tidak akan menyenangkan karena alasan psikologis yang cukup bisa dimengerti. Dalam situasi ini, beri anak kesempatan untuk memilih sendiri apakah mau makan atau tidak. Dan sayur-sayuran yang sangat dibutuhkan dapat dicampur dengan jenis makanan lain, misalnya pada sup haluskan sayuran, pada bubur.
Untuk mencegah situasi di mana anak akan membenci hidangan sayur, penting untuk melakukan semuanya tepat waktu. Jangan mengikuti nasihat kerabat dan dokter anak secara membabi buta tentang waktu pemberian makanan pendamping. Jika seorang anak sekali dalam enam bulan menyerah zucchini, tidak perlu memaksa. Cobalah untuk menawarkan makanan pendamping nanti.... Semua anak berkembang dengan kecepatan yang berbeda dan sesuai dengan jadwal mereka sendiri. Ini berlaku tidak hanya untuk tinggi dan berat badan, tetapi juga proses metabolisme, proses produksi enzim yang diperlukan dalam tubuh, karena tanpanya asimilasi makanan baru tidak mungkin dilakukan.
Rekomendasi yang sama berlaku untuk jumlah sayuran yang dimakan. Anak itu tidak berhutang apapun kepada siapapun. Dia mungkin memiliki selera dan kebutuhannya sendiri akan jumlah makanan pendamping. Dan tidak selalu kebutuhan riilnya benar-benar sesuai dengan norma dan tabel pediatrik.
Untuk informasi tentang cara memasak pure sayuran di rumah untuk anak berusia 7-8 bulan, lihat video berikutnya.
Cari tahu apakah berat badan anak Anda normal menggunakan kalkulator berikut.
